兔年，让我们来做一道以兔子为造型的小甜品——红兔糍毛团！
　　只需简单几步，一道香糯可口，又有新年氛围的甜点就能完成，快来试试吧~
　　红兔糍毛团
　　材料：糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛奶125克、白砂糖45克、黄油15克、淡奶油125克、紫米100克、椰蓉、草莓若干
　　做法
　　1.紫米加水蒸熟，根据个人口味加入淡奶油和糖，搅拌均匀后自然放凉。
　　2.糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放入容器，搅拌均匀后过筛。
　　3.过筛后的面糊蒸熟，加入黄油，充分搅拌后放入冰箱冷藏10分钟。
　　4.将面团从冰箱中取出，依次分成25克重的剂子，擀成糯米皮，放入模具中。
　　5.在糯米皮中放入蒸熟的紫米以及洗净的草莓。
　　6.将其包起来，做成圆圆的兔子身体，撒上椰蓉。
　　7.用草莓做成兔耳朵的形状，装饰在糍毛团上。
　　完成
　　编辑 / 宗哲麟
　　来源/上海发布

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