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科普知识把春天吃进肚子前,先看看这份野菜食用指南!

  春天到了
  大家通过欣赏春天的风景
  享受春风的和煦
  来感受春天
  也可以通过味蕾来感受春天
  那么
  春天的味道又是什么样的呢?
  什么食物最能承载春天的味道?
  让我们一起来寻找
  春天的限定食物
  「野菜」
  把春天一口吃进肚子里吧
  1
  哪些是能吃的野菜?   野菜是指长期生长繁衍在自然环境中   适应性强、天然无污染的植物   我国地域广阔,野菜资源丰富   种类已达1000多种   多生长在山野、村边、道旁   相比普通蔬菜   某些野菜中的维生素、蛋白质、矿物质含量更高   膳食纤维也更丰富   蒲公英 俗称婆婆丁,属多年生草本植物,叶边缘具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花黄;蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素、胡萝卜素及丰富的矿物质元素;为我国卫生部颁布的药食同源植物中的一种,经焯水处理后可以作为日常食物食用。   图片来源:《中国的野菜轻图典》   马 兰 俗称马兰头,属多年草本植物,叶片呈倒披针形或倒卵状长圆形,基部渐狭成具翅的长柄,先端钝或尖,边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿。   图片来源:《中国的野菜轻图典》 有研究表明,与一般蔬菜相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更高。嫩茎叶都可食用。   荠 菜 又名护生草,植株有分枝,全株被毛,基生叶莲座状,平铺于地面,总状花序顶生,花有小柄,呈白色。   图片来源:《中国的野菜轻图典》 荠菜中含有多种氨基酸,其中谷氨酸和味精有相同作用;含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定的治疗作用。荠菜嫩叶可以炒食、做汤,味道清香甘甜。   马苋齿 又名水芹,常生长在河边、水田等低湿地,多年生草本植物,叶子呈倒三角形,嫩茎及叶柄可作蔬菜食用。   图片来源:《中国的野菜轻图典》   2
  这些野菜不能吃!   毒芹   又名野芹菜,茎上有沟,下有暗红斑点,开白色小花,整颗散发臭味,其有毒成分是毒芹素,全株均含毒。误食后会恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,以根茎最毒,儿童误服10g可致死,对哺乳动物有较强的毒力,国内外常有关于动物食用毒芹中毒的报告。   野芹菜外形跟水芹菜极为相似,两者的区别在于,野芹菜的叶和茎杆外表有一层绒毛,水芹菜则没有。   曼陀罗   别名大喇叭花,常被人们误认为野菜。植株比较高,约0.5至1.5米,全株均有毒,种子毒性最大。毒性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等。   食用和外敷曼陀罗叶均能引起全身性中毒,一般在食用30分钟后出现症状,多为急性突然发病。误食后会出现头晕、走路不稳、面色发红、口干舌燥等症状。   灰菜   比较常见的野菜,叶片呈菱形,边缘有锯齿,嫩叶呈灰白色。   灰菜含有光敏性物质(呋喃香豆素),通过空气媒介、直接接触或者口服后到达皮肤,经日光照射后引起光敏性皮肤病。有基础病如肝肾疾病患者经日光暴晒后,更易诱发皮炎。   3
  野菜虽好,不可乱吃   不采近污染源的野菜   矿厂区附近、公路路边、农田周围及污染河道等处的野菜,重金属含量超标。   谨慎采摘   不采挖不认识或者辨识不清楚的野菜。   合理加工,适量食用   (1)凉水浸泡:将采摘的野菜浸泡在凉水中漂洗, 漂至水无色为准,可以除去溶于水中的单宁、生物碱和亚硝酸盐。   (2)煮沸:合理烹调,是减少野菜风险的重要步骤,其中焯水是最有效的方式。   (3)加热:将野菜放在锅内加热烘炒,可使某些有毒物质分解或能除去一些挥发性有毒物质。   【切记】 吃之前,一定要辨别野菜是不是无毒的!面对不认识的野菜,千万别乱吃!   4
  中毒症状及如何应对   野菜中毒的特点是潜伏期短,中毒患者通常在半小时内出现头晕恶心、口唇发麻、四肢无力、呼吸急促等症状。   出现中毒症状后,应立即停止食用野菜,大量饮用温水,并进行催吐,直到吐出清水为止。同时要第一时间赶到医院处理,并保存好剩余食品以备检验和查找中毒原因。   路边的野花不要采   路边的野菜也不要随便摘   在不能鉴别是否有毒野菜的情况下   不要随意采摘食用   以免尝鲜变"尝险"

适合发朋友圈的干净文案1。即使公交车上空无一人,司机师傅也会把车开到终点,我的意思是,我不会因为任何人的离开,而停止我的生活。2。我恢复了原来的样子,撤回了依赖,收回了温柔,放下了占有欲。姑娘啊,你再也哪些水果适合糖尿病人吃?中医分享三种水果,但要注意用量人们基本上每天都会吃到主食肉蔬菜水果这4大类食物,关于前三种,我在之前的文章与视频中也反复强调过,于是很多糖尿病患者都开始纠结水果的问题。比如一些糖尿病患者早晨测血糖,发现血糖高了病从口入,肠胃害怕的3种高盐食物,看似清淡实则含盐量超标之前遇到这样一位患者,因为胃部不适不舒服前往医院进行检查,但胃镜结果显示胃溃疡,但患者看到这个检查结果很意外,因为自己平时挺注意饮食健康的,不明白为什么就发展成胃溃疡了,但是经过一神经网络与傅立叶变换有关系吗?机器学习和深度学习中的模型都是遵循数学函数的方式创建的。从数据分析到预测建模,一般情况下都会有数学原理的支撑,比如欧几里得距离用于检测聚类中的聚类。傅里叶变换是一种众所周知的将函数母亲节苏翊鸣录歌祝福,妈妈出镜,非常时尚漂亮,母子关系非常好5月8日是母亲节。在北京冬奥会获得1金1银的苏翊鸣特意发了一条视频,感谢自己的妈妈以及天下所有的母亲。要在以前,相信很多人对苏翊鸣比较陌生。虽然他拍过几部电影,有人可能也看过,但可肌酐没法降?医生教你5种方法把肌酐摆平,赶走尿毒症血肌酐被称为尿毒症的指示灯,多数患者肌酐越高说明离尿毒症越近。因此不少患者在治疗过程中一直把降肌酐作为治疗的核心,甚至寻找了多种降肌酐的方法。有些方法可能暂时能把肌酐降下来,但过段医生提醒做好这四件事,它带来的益处不亚于运动饭后走一走,活到九十九。很多人都爱走路,在他们看来,走路对于健康来说好处多多,走路有助于改善血液循环,毫不夸张地说,一个喜欢坐着或躺着的人,相对于喜欢走路的人来说,更易出现血栓。走柳叶刀地中海饮食预防心血管疾病复发和死亡的效果更好地中海饮食(MediterraneanDiet),是一种健康清淡而又营养全面的饮食模式,强调多吃蔬菜水果鱼海鲜豆类坚果类食物,其次才是谷类,并且烹饪时要用植物油(含不饱和脂肪酸)来不好的饮食习惯,正在逐渐毁掉你的胃,别不当一回事随着生活节奏的加快,能够按时吃饭的人变得越来越少,从而使胃病成为了一种职业病,我国大约有1。2亿的肠胃病患者,而其中不少胃病都有癌变的可能性,比如萎缩性胃炎慢性胃炎等等。经研究发现甲状腺癌和碘盐有关系吗?医生提醒这2件事,尽量别忽视通过了解发现,现在越来越多的人患有甲状腺癌,而甲状腺癌发生后,甲状腺功能下降,受其影响后会出现很多不良症状。因此,应重视本病的预防,掌握合理的方法维护甲状腺健康,从而预防甲状腺恶性头条热门李小璐在网上售卖自己和女儿的二手衣服!网友不喜欢李小璐在网上售卖自己和女儿甜馨的二手衣服,貌似看起来都不是很便宜啊,有些高达八千这么高的价格都可以买新的了,我想知道明星的二手衣物鞋子会有人买吗?具体数据来看她的粉丝喜欢她,然后支
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