数年前，在北京琉璃厂西北角的＂孔膳堂＂吃饭，总经理大曾（据说是曾子的七十几代孙女）坐在旁边闲聊，聊到孔家菜的历史时，她介绍了一道名菜，叫做＂烧秦皇鱼骨＂，还讲述了这道名菜的历史渊源。
　　烧秦皇鱼骨
　　由于当年秦始皇焚书坑儒，所以孔夫子家的后人们自然就要恨秦始皇了，所以就把由水发鱼骨、鳜鱼及多种配料做成的一道菜，命名为＂烧秦皇鱼骨＂，从此就成了孔府菜里面的一道名菜传承了下来。当时年轻，听后无非当做了故事。可如今回想起这个故事来，总觉得堂堂孔圣人之后的＂衍圣公＂们，格局似乎小了一点儿。这种做法，即使不跟《红楼梦》中的赵姨娘指使马道婆用针扎王熙凤小人儿的手段一样，也颇有点孩子气了！你甭说叫＂烧秦皇鱼骨＂，你就是直接叫烧秦始皇骨，又能从中得到什么结果呢？无非就是过过嘴瘾罢了。
　　用针扎这个小人儿
　　据说民间还有两个被后人油炸的人，那就是南宋的秦桧夫妇。由于秦桧杀了岳飞，所以人们恨他，便将两根面放在油锅里炸，名为＂油炸桧＂，即炸的是秦桧夫妇。其实，这就是今天我们常吃的油条。
　　油炸桧
　　恨谁就烧谁，恨谁就炸谁，如果是真烧真炸，倒也情有可原。可仅仅是取其意、借其名，编造出一个食品的名称来发泄情绪，难免就有点鲁迅先生笔下所说的＂阿Q精神＂之嫌疑了。
　　所以，与其用这种方式来发泄不满，远不如揭露其行为的真相，分析其事件的渊源，提高人们的认知，从而起到防微杜渐的作用。
　　秦始皇＂焚书坑儒＂的目的是什么？秦桧真的就是残害岳飞的元凶吗？出现这些情况的根源在哪儿？怎样才能避免类似的事情再次发生？不去在上述这些方面下功夫，而只是在如何起个解恨的菜名儿上做文章的话，曾经发生过的事情必定会周而复始！
　　当然，在皇权统治下的时代，皇帝老儿是不会让人们去挖掘其历史真相的！这，大概也就是我们上千年历史中最大的悲剧吧……
　　看来我也唤不醒他们了

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