分享8种香椿的家常做法,鲜香味美超好吃,错过真就要再等一年了
"人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。" 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。3月4月正是各种各样野菜大量新鲜上市的时候,像香椿,马兰头,苋菜,春笋,豌豆苗等等,我们也即将迎来二十四节气当中的谷雨时节,也就意味着可以吃这些春菜的时间就几天了,今天就跟大家分享香椿的8种家常做法,赶快在春天最后的仲春时节安排起来,要是错过了可真就要再等一年了,赶紧一起来看看吧。
香椿拌豆干松子所需食材:香椿,豆干,松子,盐,鸡精,香油美味做法
1 香椿洗净,下锅焯水,焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。香干焯熟,切成小丁也放入碗中。
2 加入松子,加盐,鸡精,香油,麻油各一勺,拌匀即可。清清爽爽,家常解腻开胃小菜。
炸香椿所需食材:香椿,椒盐,鸡精,鸡蛋,面粉美味做法
1 香椿洗净控干水分放入盘中,加入面粉两勺。
2 椒盐,鸡精各一勺,鸡蛋一个,搅拌均匀。
3 起锅烧油下锅炸至定型,翻动,炸至金黄酥脆,捞出控油即可。美味好吃又营养。
香椿芽拌豆腐所需食材:香椿,豆腐,盐,鸡精,香油,干辣椒美味做法
1 香椿芽洗净下锅焯水,焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。
2 豆腐焯水,切成小丁,放入碗中,加盐,鸡精,香油,各一勺,干辣椒热油爆香倒入,拌匀即可。清爽美味家常小菜。
香椿芽拌莜面所需食材:香椿,莜面,黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝,盐,鸡精,生抽,白糖,醋,香油,干辣椒,蒜,葱花美味做法
1 香椿芽洗净焯水,焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。
2 莜面蒸熟放凉放入碗中,放入黄瓜丝,胡萝卜丝,紫甘蓝丝,加盐,鸡精,生抽,白糖,醋,香油各一勺,干辣椒热油爆香倒入,加入蒜末,撒葱花,拌匀即可,好吃又健康。
香椿煎鸡蛋所需食材:香椿,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉美味做法
1 香椿洗净焯水,焯熟捞出控干水分切成小沫放入碗中。
2 鸡蛋打散放入,加盐,鸡精,胡椒粉各一勺,调味。搅拌均匀。
3 起锅烧油,下锅煎,煎至定型,翻面,煎至两面金黄即可盛出。营养又美味。
香椿猪肉馄饨所需食材:香椿,猪肉馅,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,香油,葱姜水,馄饨皮美味做法
1 香椿洗净切成小沫放入猪肉馅中,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三,香油各一勺,葱姜水三勺,搅拌均匀备用。
2 擀皮,一个个包好,下锅煮,煮好盛出,嘎嘎鲜美,皮薄馅大的大馄饨,太香了。
香椿芽炒饭所需食材:香椿,盐,鸡精,香油,米饭美味做法
1 香椿芽洗净切成小沫,另起锅烧油,下入米饭炒香。
2 放入香椿芽,加盐,鸡精,各一勺调味,大火爆炒两分钟,淋点香油炒匀出锅,美味可口家常炒饭。
凉拌香椿所需食材:香椿,盐,鸡精,生抽,白糖,醋,香油,辣椒油,蒜末,小米辣美味做法
1 香椿洗净,下锅焯水焯熟捞出,切成小沫,放入碗中。
2 加盐,鸡精,生抽,白糖,醋,香油,辣椒油各一勺,蒜末,小米辣,搅拌均匀,清新爽口家常凉拌菜。
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