为什么吃橘子上火,吃橙子就不会?
12月,大量柑橘类水果接连上市,尤其是橘子和橙子,在超市、菜市场、路边摊随处可见。小薇也经常买这两种水果吃,酸酸甜甜的,既解渴又解腻。
但是,经常听到有人说:橘子上火,橙子降火。因此大家更愿意"宠幸"橙子,而把橘子"打入冷宫"......事实真的是这样吗? 为什么说橘子上火,橙子降火?
1、首先,从中医角度说
不同的水果进入体内,会产生寒、热、温、凉的作用,所以水果可以分为凉性和热性。橘子属于热性水果,食用能温中、助阳;而橙子属于凉性水果,食用则能清热、降火气。
2、其次,从西医角度说
西医表示,因为橘子的糖分含量比橙子高,而有些人对于糖分的吸收能力较差,如果吃多了橘子,高浓度的糖会使细胞中的体液渗出,引起喉咙发干、牙龈疼痛、嘴唇长泡等上火的症状。
因此,吃橘子确实会比橙子容易上火。
但是,这并不代表橘子不适合食用,毕竟"抛开剂量谈毒性,都是耍流氓",每天吃1~2个橘子并不会引起上火。
除了上火和降火的特点以外,橘子和橙子还有其他很多的营养价值。 橘子、橙子怎么吃,才最营养?
1、橘子
橘子富含大量VC、膳食纤维和果酸,经常吃能抗氧化、降低胆固醇、维护心脑血管健康、消解口渴症状等。 推荐量:一天可以吃橘子2~3个
除此之外,橘子加一物一起食用,还有意想不到的好处!
(1)橘子 米=止吐开胃、提高食欲
材料:橘子1个,米适量
做法:将米淘好洗净加水,大火烧开。10分钟后,加入洗干净的橘子皮,焖煮半小时即可。
(2)橘子 生姜=消炎止咳、去除口臭
材料:橘子2个,生姜一小块,冰糖适量
做法:将生姜、橘子皮洗净、切丝备用,倒入清水,大火烧开后小火慢炖。最后加入冰糖蒸煮10分钟,放凉后饮用。
2、橙子
橙子富含维生素、蛋白质和橙皮素,经常吃有助于清肠通便、补益身体、软化和保护血管等。 推荐量:一天可以吃橙子1~2个
除此之外,橙子加一物一起食用,还有意想不到的好处!
(1)橙子 罗汉果=治疗感冒、止咳化痰
材料:橙子1个,罗汉果1/3个
做法:先将橙子用食盐搓洗,再放入淡盐水中浸泡,然后洗净切片备用。在锅中放入罗汉果,倒入清水。大火煮开后,转小火煮10分钟左右。等到汤水煮成深色,再加入橙子片继续煮。
(2)橙子+蜂蜜=保护肝脏、缓解疲劳
材料:橙子1个,冰糖、蜂蜜适量
做法:取出橙肉、橙子皮切丝备用,将橙肉加少许白砂糖腌制半小时,橙子皮加冰糖和清水,用中火煮开,再倒入橙肉煮至小火收汁,最后放凉后加入适量蜂蜜,舀两勺泡水喝。
总之,只要注意食用量和食用方法,橘子、橙子就能发挥多重保健功效哦,快和小薇一起来动手试试吧~ 吃橘子和橙子,还要注意3点
1、每天不能吃过量
就算橘子和橙子再好吃,也不能吃太多。每日食用量不宜超过一斤,大概是4~5个橘子或者3~4个橙子。因为一旦吃多了,可能产生一些不适症状: "小黄人":橘子和橙子含有丰富的胡萝卜素,一旦摄入过多,人体将难以代谢,手掌、足底乃至全身的皮肤都会变黄。 牙龈肿痛、胃部不适等:橘子和橙子富含果酸,吃多了会刺激牙龈和胃部,引起牙龈疼痛、红肿以及胃部反酸等不适。
2、最好不要只吃一样水果
健康的饮食讲究食物多样化,建议橘子和橙子交替着吃,才能获取多种营养,促进营养均衡。
3、不能与药物同吃不能与橘子一起吃的药物,如维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药物等。 不能与橙子一起吃的药物,如他汀类调脂药、硝苯地平、尼莫地平等治疗高血压和冠心病的药物等。
如果实在搞不清哪些药不能和橘子/橙子同吃,只需要记住"吃药的当天不吃橘子/橙子",就可以完美避开误区。
看到这里,你知道该怎么吃橘子和橙子了吗?
关于它们,大家还知道哪些小知识?
也欢迎补充讨论哦!
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