芒种过后湿气重，多给家人喝这汤，解暑利湿，轻松过夏天

　　芒种过后湿气重，多给家人喝这汤，解暑利湿，轻松过夏天
　　芒种过后仲夏时节就正式开始了，这个时候，北方天气开始燥热，而南方则进入阴雨连绵的梅雨季节，空气湿度增加，感觉到处都是湿嗒嗒的，天气也会逐日变得潮湿闷热起来，这种湿气不仅仅是空气中的湿，还会入侵到人体内部。
　　许多人在这段时间经常会感到疲惫，特别是早上起来后，感觉全身无力，食欲不振，容易烦躁而且记忆力也觉得有所退化，其实这都湿气带来的，所以芒种过后饮食不仅要清补，还要特别注意消暑、祛湿、养脾胃。
　　在诸多补益食疗方里，四神汤是一款著名的流传已久的袪湿汤，是由茯苓、山药、薏米、莲子四种药食同源的食材所组成，这四种食材性质都很平和，经过小火熬煮，互相补益，让整碗汤的性味变得十分平和，没有寒或热的偏性，有很好的健脾，袪湿作用，非常适合芒种到夏至这段时间喝。
　　四神汤的做法非常简单，只要按比例把四种食材放一起炖煮就可以，除了直接炖，还可以加上一些其他的食材，像瘦肉，排骨，红枣，大米等等，也可以打成糊或者磨成粉加在面食中，这是一道老少皆宜的汤水，今天就给家人炖了这碗四神汤，具体做法分享给大家，你也不妨收藏起来炖给家人喝吧！
　　【四神汤】
　　【材料】：茯苓20克，薏米20克，淮山药20克，莲子20克，冰糖适量
　　【做法】：1、准备好材料，茯苓20克，薏米20克，淮山药20克，莲子20克，这四种食材的用量一般都以1：1：1：1。
　　2、茯苓，莲子，淮山药冲洗干净后用清水浸泡2小时，这三种食材很干，浸泡透后再煮可节省时间。
　　3、薏米淘洗干净后放入无油的锅中先大火把水分炒干，再用小火炒至表面微黄，有香味散出来后盛出。
　　4、炖盅中加入到刻度线的水，把浸泡好的茯苓，莲子，淮山药放入炖锅中，炒好的薏米也一起放入，加入适量水。
　　5、选择煲汤功能，炖2。5个小时，用炖盅煲汤小火慢炖更易把食材中的营养渗出，九阳这款炖盅，适合12人量，避免每次煮得太多吃不完浪费，有5种炖煮模式，还有自动保温和24小时预约功能，只要提前把食材放入，随时就可以喝上，方便省事。
　　6、等还有15分钟的时候可以根据个人的口味加入适量冰糖。
　　7、等程序结束，冰糖融化就可以了。
　　8、炖煮好的汤，清甜好喝，解暑袪湿还能健脾胃，而且老少都能喝。
　　【小贴士】：
　　1、四种食材中的薏米也可以用芡实，用量一般都是等量，淮山药没有干的可以用新鲜的，如果用新鲜的话可以晚放入一些时间。
　　2、生薏米性寒，易损伤脾胃，所以要先炒熟再炖，炒的时候要小火慢炒，防止炒糊。
　　3、四神汤还可以加入排骨做成鲜香味美的咸汤，或者也可以加些红枣，枸杞这些。
　　4、如果孩子不喜欢喝的话可以打成糊，入口会更好。
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