山药，素来就有＂神仙之食＂的美称，其本身具有丰富的营养价值，而且拿来烹饪口感也尤为细嫩，如今已经成了很多人家里常备的食材之一。
　　中医认为，山药性平、味甘、无毒，不仅能够用来补脾健胃，而且还具有软化血管、补肺润燥、固涩止带、祛病延年、补益强身、润肤祛燥等作用。像我们所熟知的中药六味地黄丸，其中就含有山药这一主要成分。对于那些脾胃虚弱、身体虚弱以及精神倦怠等人群，吃山药再合适不过了。
　　从现代医学来看，已有大量研究表明，山药中富含多种营养物质，其中就包括人体所需的维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、镁、磷、钾、钠、氯等微量元素，这对机体免疫力的提高也有好处。
　　山药作为一种营养滋补品，尽管食用、药用价值都很高，但是市面上山药质量参差不齐，要是埋头瞎选，吃再多也无益，反而还会增加肠胃负担。
　　倒不如学会五个技巧，精挑细选好山药，胜过吃一大筐的普通山药。
　　1、看重量
　　在挑选山药的时候，首先可以掂一下它们的重量。在大小相同的前提条件下，通常较重的山药更好一些。
　　2、看须毛
　　掂完重量后，可以再看一下山药的须毛。在品种相同的前提条件下，须毛多的一般要比少得更好，其所含多糖会多一些，而且口感也更绵。
　　3、看横切
　　看完须毛可以再看一下横切面。一般情况下，山药的横切面呈雪白色的要比黄色似铁锈的要好，前者横切面越雪白，则表明山药越新鲜。
　　4、看表面
　　在实际购买过程中，看到横切面的机会并不多，除此之外还可以看一下山药的表面。一般情况下，表面有异常斑点的山药是绝对不能买的，这是因为它们可能已经感染过病害，吃了也会影响健康。
　　5、看黏液
　　最后在挑选山药的时候，还可以看一下山药的粘液。如果是断面的山药，理应带有黏液，外皮无损伤。另外需要注意的是，山药本身是怕冻和怕热的，冬季在买山药时，可将其握在手里，时间在10分钟左右，如果在山药表层看到汗液，多是因为受过冻了。将冻过的山药掰开来看，横断面黏液会化成水，通常有硬心而且肉色发红的，质量都比较差。
　　在挑选好山药之后，就可以拿来烹饪了。常见且营养高的吃法，可以将山药片与排骨一起放到砂锅里用清水炖烧，一般熬半小时就能够出锅，山药吃上去也会香甜软滑。除此之外，还有哪些做法可以让山药营养不流失？

中医育儿小儿腹泻家庭疗法（推荐收藏）腹泻多见于夏秋之交，2岁以下的小孩最为多见。孩子是脏腑娇嫩，容易受到外邪的侵袭，本身肠胃的气也比较弱一些，容易引发腹部脾胃的一些疾病，腹泻是其中一种。腹泻的原因感受外邪，伤于饮食，我国有三个罕见的姓氏，不论取什么名字都不好听，不信你可以试试上古时期，黄帝与炎帝率领的两个部落在阪泉发生大战，最终黄帝战胜炎帝，为华夏族的形成奠定基础。以与炎帝战于阪泉之野，三战，然后得其志。百家姓千字文三字经是很多小朋友启蒙时期背诵的国学盘点10款Steam冬季特卖史低游戏，方块方舟玩家以偷龙蛋为乐Steam的冬季特卖活动已经持续了有一段时间了，这次活动折扣力度相当的大，如果还没有买到心仪游戏的玩家可要抓紧时间。接下来就来为大家盘点十款这次活动上出现的史低价游戏吧。方块方舟2LOL无限火力开启，盘点破坏游戏平衡的三大真神英雄最近英雄联盟更新了新版本，游戏一改颓势，热度不停的攀升，许多玩家都发现好友栏一些沉寂的名字再次亮了起来。新版本的游戏环境更高，排位没了ELO机制，不会再出现10连跪，不管怎么样都深村男和欧队长下面面对火影策划，志乃曝光宇秽土鼬新玩法对于很多爱玩火影忍者手游的玩家们来说，每当新忍者上线的时候总会引起很大一阵的动静，大家也非常关注每个新忍者的技能和玩法，于是就会在各大论坛上面去发帖想要问一问策划能否透露一些关于新FC绿色兵团，游戏每关boss你见过吗？当年能通关的都是大神当年红白机上的绿色兵团应该不少玩家都玩过，因为是更加久远的游戏，所以当小编接触到这个游戏时，基本都出现在那种几十几百合一的卡带上，而这种卡带上的游戏，绝大多数可玩性都不高，并且看似研究发现长大后依然跟妈亲的娃，通常来自于这3种家庭孩子是父母的掌中宝，父母自然是希望孩子永远亲近自己，什么都告诉自己，很多家长会发现这样一个问题，孩子可能小时候很依赖父母，但在孩子逐渐长大的过程中，可能就和父母不亲近了，甚至和父母当孩子被打后，教他打回去没啥用，律师妈妈这么做，堪称釜底抽薪谁不关心孩子的安全？事关重大，孩子的爸妈肯定都很关心啊！尤其害怕孩子在外面打架，不是把人打坏了，自家要赔钱就是怕孩子被人欺负了，让人给打了，受了窝囊气。这两种情况无论是碰到哪种，爸为什么男人都带不好孩子？带娃，从来就不是男人的强项，叫男人带娃，别抱有太多的奢望，娃能活着就好了。世界最奇皅又最令人心酸的一幕场景是一个贫穷的父亲用花背带背着一个孩子，无论他是在骑着自行车的路上，还是在放可克达拉记忆丨新疆兵团四师六十六团风味凉皮与万里乡情的牵绊师市融媒体中心记者朱萍图杨俊钦对于远在异乡的余洁来说，乡愁的寄托便是一份从万里之外的家乡六十六团捎来的凉皮。在江苏上完大学接着在那里工作成家，自此，余洁与家乡的距离越来越远。几年回秋与雪的相遇一起来欣赏副中心独具秋韵的雪中景立冬，一场大雪悄然降临，银装素裹下，副中心雪景美不胜收！也许，这几天你已经被冷风吹透，奈何2021年冬日的第一场大雪太美，还未完全褪去的秋色与大雪完美融合，营造出了别具一格的雪中风