果星来客杨桃的三大健康益处
果星来客:杨桃的三大健康益处
由于其鲜艳的颜色和有趣的星星状外观,有时只是作为一种装饰,杨桃实际上富含重要的营养和健康益处,使它非常值得加入你的餐盘。它富含抗氧化剂、纤维和维生素C,并在最近的一系列研究中被认为具有促进健康的特性。
除了营养成分,它的用途也非常广泛。虽然很多人喜欢吃这种甜甜的、多汁的水果,但它也可以用来为许多不同的菜肴增添风味,从主菜到小吃和甜点,它都是很好的选择。
果星来客:杨桃的三大健康益处
尽管这种水果在东南亚已经种植了几个世纪,但它的确切起源时间和地点尚不清楚。根据一些消息来源,斯里兰卡、印度尼西亚或马来西亚是几个最有可能的来源国。就像其他亚洲本土的水果,如monk fruit或枣子,它长期以来因其促进健康的特性而被公认。
这种水果的果肉颜色从半透明到亮黄色不等,它的周围有五个脊,从横截面上切下来就像一个 星星 ,因此得名。蜡状的果皮和多汁的果肉都可以食用,通常是生吃,但有时也会在主菜和甜点中享用。
那么杨桃是什么味道呢?它有酸的和甜的两种,它们的大小不同;酸的水果往往更小,而甜的水果通常更大。
除了味道鲜美之外,这种水果还富含许多必需营养,并拥有一长串的杨桃益处。虽然研究仍在进行中,但一些体外和动物研究表明,它可能有助于保持消化系统平稳运行,减少炎症。杨桃热量低,但富含维生素C、纤维以及一系列其他精选维生素和矿物质。
果星来客:杨桃的三大健康益处
一个中等大小的杨桃大约包含:
31卡路里6.7克碳水化合物1克蛋白质0.3克脂肪2.8克膳食纤维34.4毫克维生素C (38% DV)0.1毫克铜(11% DV)0.4毫克泛酸(8% DV)133毫克钾(3% DV)12微克叶酸(3% DV)除了上面列出的营养成分,每份还含有少量的烟酸、锰和镁。
果星来客:杨桃的三大健康益处
1. 富含抗氧化剂
杨桃是抗氧化剂的极佳来源,抗氧化剂是一种对抗自由基的化合物,有助于增强健康。研究表明,抗氧化剂可能有一长串的健康益处。
特别是,这种水果富含几种特殊的植物化合物和具有强抗氧化特性的多酚,包括槲皮素和芦丁。体外和动物模型发现,槲皮素可能有助于提高身体和精神表现,而芦丁被认为对大脑和心脏健康都有好处。
果星来客:杨桃的三大健康益处
2. 增强免疫力
一个中等大小的杨桃就能满足你52%的维生素C需求,在增强免疫健康方面,它与橙子、柠檬和酸橙等食物不相上下。
根据瑞士发表在《营养与代谢年鉴》上的一项研究,饮食中摄入足够的维生素C有助于缩短呼吸道感染的持续时间,比如普通感冒,同时还能减轻症状的严重程度。
不仅如此,这种水果还富含抗氧化剂,可以保护细胞免受氧化损伤,减少炎症、感染和慢性疾病的风险。
果星来客:杨桃的三大健康益处
3. 支持消化系统健康
杨桃被认为是一种高纤维食物,可以帮助你的消化系统健康。只要在你的饮食中添加一份,你就已经满足了每天10%的纤维需求。
纤维在体内缓慢移动,不被消化,有助于增加大便体积,防止便秘。除了维持规律外,纤维还被证明在消化系统健康的其他方面也起着重要作用。它有助于促进肠道微生物群的健康。
果星来客:杨桃的三大健康益处
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