好丽友还是你的好朋友吗？

　　记者吴容
　　编辑牙韩翔
　　韩国食品企业好丽友最近公布了2021年财报。
　　报告期内，好丽友实现营收约合121。16亿元人民币（下同），同比增长5。8，经营利润约合人民币19。15亿元，同比下滑0。9。中国市场收入超过公司总营收的一半，为62。5亿元，相较2020年70亿元的营收有较大跌幅。其中，膨化类业务收入26。2亿元，派类业务收入23亿元，饼干业务收入9亿元，口香糖与糖果业务合计收入4。1亿元。
　　公开资料显示，好丽友于1956年在韩国成立，与乐天、农心和CJ并称四大食品公司，主要销售派、膨化饼干、糖果等产品。好丽友在1995年正式进军中国市场，并先后推出了好丽友派、呀！土豆、薯愿、好多鱼等多款产品。
　　早年间由于对进口品牌较为追捧，且巧克力派在中国消费者心目中先入为主，再加上好丽友，好朋友广告词的加持，让好丽友自带光环，成为不少80、90后的童年记忆。据好丽友中国总经理李揆洪的说法，自2010年起，中国市场就已超越韩国成为好丽友全球第一大市场。
　　近年来，中国市场仍是好丽友收入的最大贡献者，但已逐渐陷入增长困境。
　　从财报来看，2016年，好丽友在华市场收入达到77。18亿元。2017年，受萨德事件等影响，其在中国收入下滑到51。55亿元。2019年和2020年，好丽友在中国市场的收入分别约为63亿元和70亿元。
　　一二线城市消费者不再迷恋进口产品，年轻一代对健康、短保食品的追求，零食市场竞争格局加剧等，都是造成好丽友不再吃香的主要原因。
　　据好丽友官网显示，作为巧克力派的代表，好丽友占领了韩国85的巧克力派市场，在中国派类产品市场，好丽友也已占据约38的市场份额。但如今，赖以打开市场的派类产品，已不像过去那样受追捧，甚至被打上了高甜高糖容易肥胖等标签。
　　不止好丽友，整个传统糖果巧克力零食市场都在明显萎缩。欧睿国际数据显示，2020年，中国巧克力零售市场规模为204。3亿元，与2019年的223。4亿元相比，减少了近20亿元。
　　巧克力派、蛋黄派又属于长保面包，在食品市场的健康化、品质化趋势之下，短保面包正在受到青睐。据西部证券的数据显示，长保面包2019的份额仅占到35，从赛道长期来看，短保面包将进一步替代长保面包。这对好丽友而言显然是不利的消息。
　　此外，随着墨茉点心局、虎头局等新式烘焙品牌的崛起，三只松鼠、良品铺子等零食品牌不断扩大品类和产品矩阵，好丽友的市场份额进一步受到挤压。
　　好丽友也并非没有对产品进行更新和调整。
　　去年，好丽友在原有派类产品上新增了香蕉牛奶味好丽友派，并宣称添加了真实香蕉果酱。其它产品方面，新增了坚果能量棒、松松肉松蛋糕等，另外，还推出了好丽友济州熔岩泉高端矿泉水。但这些新品的销量不及巧克力派、蛋黄派等老品，仍然有待长期的市场推广。
　　受困于产品老化的同时，好丽友还陷入配料国内外双标和涨价策略的争议之中。
　　针对中俄市场的涨价传闻，好丽友3月2日回应称是旧闻重提：尽管受原辅材料价格大幅上涨影响，也只是在2021年9月对受影响较大的派品类中3个品牌的产品价格做出微调，其余品类如膨化、饼干、糖果等产品价格均保持不变，并且自2021年9月后所有产品价格未再做任何调整。好丽友集团在各国设立的公司均独立运营，不同国家受原料及人工成本上涨影响不同，因此价格调整周期亦不尽相同。
　　针对网友提出配料在国内外双标问题，好丽友则再度回应称，好丽友集团制定了全球统一的质量标准。由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同，最终体现在配料表上也会略有差异。各个国家好丽友派涂层部分所用配料中可可粉、可可液块、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型号、标准完全一样，甚至部分供应商也完全相同，不存在所谓双标问题。