喝酒没有菜，就像做菜不放盐，火锅没有料，没滋没味儿的。 灵魂伴侣常用来形容人与人之间的关系，但酒和下酒菜之间的关系也莫过于此了。而花生米又算得上是里面的佼佼者。 但最近在找各地下酒菜做法的时候，偶然发现了这样的内容：喝酒的时候不能配花生米。出于好奇就搜了一下相关消息，没想到这样的说法还真是有科学依据。 并不是所有的花生都不能当下酒菜，而是油炸花生不能做下酒菜。因为花生本身就富含油脂，再加上油炸，酒精里面所含的热量也很高。 这一系列的＂油脂＂加起来，对身体的负担较大；而且像酒精和油脂这类东西，进入身体之后都需要经过肝脏和肾脏处理，这类东西长期服用很容易造成胆固醇升高。 在查资料的时候我还发现，其实平时我们吃的下酒菜，有一些也有同样或类似的问题，今天给大家整理出了3种不适合做下酒菜的食物，大家来看看有没有自己平时经常吃的吧。 第一种：烧烤 夏天的时候烧烤加酒，是很多人和朋友小聚时候的首选，但不管你烧烤的是蔬菜还是肉类，经过烟熏火烤后它们都会产生一些有害物质，再加上酒精的刺激，很容易让胃黏膜受损。 第二种：海鲜 海鲜中有丰富的微量元素和蛋白质，对身体是有益的，但海鲜也是高嘌呤食物。饮酒时吃海鲜，会抑制尿酸代谢，尿酸盐结晶就容易沉积在肾脏和关节处，而产生痛风等状态。 第三种：油炸产品 不管是什么东西经过油炸后都会变成高脂，高热量的东西，而油炸类食物为了增加口感，还会添加盐，糖之类的调料，这些东西吃多了很容易导致血脂异常，血压不稳等。 这些东西本身就容易造成一些身体负担，再加上很多酒友的饮酒习惯是每天都得来上两口，想想每天喝酒的时候都和这些食物打交道，不知道身体里已经积攒了多少＂垃圾＂。 如果再配上高度白酒，更容易造成一些血压增高，三高等情况发生。 不过也不是没有下酒菜可以吃，凉拌木耳，凉拌黄瓜，凉拌豆干都是不错的选择，同样可以起到开胃解腻，解酒的作用。 说完下酒菜了，只有菜没有酒怎么能叫下酒菜呢？既然说到这儿了，顺便给大家介绍2款纯粮酿造的好酒吧，都是质优价廉的口粮酒，和这些下酒菜简直就是＂绝配＂！ 木台厚道酒 这是产自贵州茅台镇酱酒核心酿造区的大曲坤沙酒。好水好粮出好酒，说的就是它了。优秀而有＂匠心＂的酿酒人也是非常重要的。 它的酿造人是茅台八仙冯小宁，师从茅台老厂长李兴发，在茅台酒厂工作三十余年，因其想要酿造一款大众都喝得起的好酱酒才自立门户，酿造了木台厚道酒。 富含矿物质和微量元素的赤水河，加上单宁丰富，1200余种微生物，耐高温翻烤的红缨子糯高粱，是它的标配。配上酱酒最神秘的12987酿造工艺。 历时一年酿造，精心挑选3年以上的基酒进行构成，再进行5年之久的贮藏，使得酒体更醇厚，风味更纯正。 酒液透亮，挂杯明显，酱香浓郁但不突出，粮香，花果香甜而不腻，互相协调；入口醇厚幽雅，满口生香，下喉顺滑，紧致但不涩，回甘明显，整体干净无杂，舒适感强！ 老白汾10年 这是汾酒旗下一款主打中低端市场的白酒，而汾酒早在第一次评酒会上就获得了中国名酒称号。到如今，汾酒在清香型白酒里是说一不二的老大了。 老白汾10年作为它的拳头产品，在中低端市场里可以说是有着绝对的统治地位。绝对的性价比之王，被很多人称作＂喝得起的老名酒＂。 酒液无色透明，粘稠度一般；闻香有明显的豌豆陈曲香，幽雅纯正；入口醇和协调，清雅而不淡，中段有甜味突出，绵甜顺口，回味短且集中。 上面这2款都是价格不高，极具性价比的纯粮酒，配上水煮花生，凉拌豆干儿，黄瓜，西红柿等舒服到让人喟叹。 大家平时喝酒时候常吃的都有什么下酒菜呢？有没有猪肘子，红烧肉这类美味至极但是高脂高油的食物呢？平时喝的口粮酒都有哪些呢？可以在评论区一起分享一下！