糖尿病患者不能吃水果和甜食?专家这么解释
糖尿病是终身性疾病,到目前为止还没有治愈糖尿病的可靠方法。一旦确诊为糖尿病,很多朋友的第一反应就是"这辈子再也不能吃甜食了"。这是真的嘛?
"有些糖友,怕吃多了血糖高,什么都不敢吃,结果饮食摄入量不足,或未能按时进餐、或运动量增加但未及时调整饮食、或空腹运动时,都可能出现低血糖反应。"蓬莱市人民医院主任医师迟志波指出,当血糖低于3.9mmol/L,人们称它为低血糖。一般来说,高血糖对眼睛、肾脏等器官的危害要经过几年,甚至更长的时间才会出现,然而低血糖对人的伤害是以分钟计算的,严重的低血糖或低血糖昏迷若不及时抢救,延误6小时以上会造成患者大脑严重损伤甚至死亡。
专家表示,糖尿病的祸端并不是吃糖多,而是由于胰岛素缺乏或抵抗导致的慢性高血糖状态。糖尿病患者在血糖稳定的情况下,可以适量进食水果或使用代糖的甜食。
但是在选择水果以及吃水果的量上,要多加注意。在吃水果之前可以查询一下这种水果的升糖指数,如果特别高就不适合吃,如果比较低就可以适当吃。常见的低升糖指数的水果有苹果、蓝莓、橙子、柚子等等。
同时,吃水果的时机也很重要,最好选在两餐之间,约上午10点和下午3点(前提是三餐时间较为规律),避免餐后立刻吃水果或者睡前吃水果。因为这个时候,糖尿病患者的血糖已经过了餐后2小时的高峰,趋于平稳,此时进食水果不会造成血糖很大的波动。
精制甜食(蛋糕、点心)、含糖饮料是糖尿病患者需要避免的,但是在正确的时间,适量的吃低GL(食物血糖负荷)的新鲜水果对糖尿病患者来说是有益无害的,能够更有利于控制血糖,降低并发症的发生风险。
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