1.阳春面 食材: 面条,小葱 生抽 老抽 香油 盐 糖 胡椒粉 做法: 1.碗中加入葱花、两勺生抽、半勺老抽、一勺香油、一小勺盐、糖、一丢丢胡椒粉(有条件的可以把香油换成猪油) 2.水开下入面条 3.面条煮熟后盛点面条汤倒入调好料汁的碗中,然后放入面条,热气腾腾的阳春面就好了 (内容来自红薯博主--五花肉的美食记) 2.凉拌面 食材: 黄瓜 面条 花生 小米辣 蒜末 辣椒粉 芝麻 生抽 蚝油 醋 糖 做法: 1.酱汁 辣椒粉,小米辣,蒜末,芝麻,淋热油,2勺生抽 一勺蚝油,2勺醋,少许糖拌匀备用 2.面条煮熟捞起,加入花生米黄瓜丝,淋上酱汁拌匀 内容来自红薯博主炘炘食堂 3.清汤面 食材: 面条,鸡蛋,生抽,盐,鸡精,香油,醋,葱,紫菜 做法: 1.碗里加入2勺生抽,一勺盐,一勺鸡精,一勺香油,半勺醋,葱花,紫菜备用 2.锅里煎两个荷包蛋,加入开水,水开下入挂面煮熟后捞到碗里,再盛点面汤即可。 内容来自红薯博主,你今天嗦面了吗? 4.酸汤面 食材: 面条,鸡蛋,午餐肉,青菜,蒜末,辣椒面,白芝麻,生抽,香醋,蚝油,盐 做法: 1.碗里加入蒜末,辣椒面,白芝麻浇入热油,再加入三勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一小勺盐 2.煎好荷包蛋,午餐肉备用 3.面条煮熟,快熟的时候加入青菜 4.面条捞出过下冷水,加入午餐肉,荷包蛋,再淋上调好的料汁。 内容来自红薯博主,就吃一丢丢 5.葱油拌面 食材: 小葱,面条,生抽,老抽,陈醋,白糖 做法: 1.小葱洗净切段 2.准备料汁:3勺生抽,1勺老抽,半勺陈醋,半勺白糖,搅拌均匀 3.锅内放油,放入葱段,炒至焦黄,关火,静置5分钟等温度下来,再倒入料汁 4.水开后煮面条,煮熟后捞出过凉水装盘,倒入料汁,搅拌均匀即可。 内容来自红薯博主--菱璟怡