土豆，几乎在每个超市都可以看到。土豆是很多人喜欢购买的一种蔬菜，不仅价格比较便宜，而且味道又好吃。有些人喜欢炸成土豆条吃，有些人喜欢炒着吃，而有些人喜欢炖着吃，无论哪一种做法，都是十分美味的。土豆如此受到人们的喜爱，到底有哪些营养价值呢？又有哪些东西是不能食用的呢？
　　土豆的营养成分是很高的，它可以保护心脑血管的。因为土豆里面含有很多丰富的维生素C，它可以有效降低血液里面的胆固醇。人们经常吃土豆，可以使身体里的血管变得更有弹性，对心脏和血管都是有一定好处的。除此之外，经常吃土豆可以降低血压和血糖，因为土豆里面含有丰富的膳食纤维，可以使人的血糖速度变得缓慢。而且里面含有钾，这个元素可以有效预防高血压等疾病。
　　土豆的好处除了上面的那些，经常吃土豆可以延缓人们的衰老。里面含有丰富的维生素B，可以有效起到抗衰老的效果。而且土豆还有通便的效果，经常便秘的人可以适当地吃一些土豆。土豆有那么多的好处，可能也是大家喜欢吃土豆的原因吧。不过有些土豆还是不能吃的，吃这些土豆可能会对身体产生一些影响。
　　1、发芽的土豆
　　土豆在发芽以后，是不能进行食用的。因为土豆长芽以后，它里面含有大量的龙葵素，在食用了以后，很有可能出现食物中毒的现象。轻微的时候可能会出现腹泻的现象，严重的时候很有可能出现呼吸困难，甚至会危害到人的生命，所以发芽的土豆一定不要吃，千万不要为了节约，把发芽的土豆也进行食用。
　　2、连着土豆皮吃
　　有些人在吃土豆的时候，有时候会不削皮，就把外面的污垢给洗干净，然后就直接放入锅中煮熟食用了。土豆皮是不能吃的，因为土豆皮里含有的龙葵素是有毒的，通常毒素都是在土豆皮上。当我们看到土豆开始变紫或者变青的时候，这个时候一定要削皮，如果感觉整个土豆都不好的时候，就直接把土豆丢掉，不要进行食用比较好。
　　3、土豆不要和柿子一起吃
　　柿子本身就是凉性的食物，吃土豆的时候在胃部也很容易产生大量的盐酸，这个时候如果吃柿子的话，两者中和起来，很容易产生大量的胃酸，这个时候在胃部很难消化，这个时候胃部就会有些不舒服，严重的时候可能还会危害到身体的健康。
　　土豆虽然吃起来很美味，但吃的时候也要注意安全，特别是上面的三种情况，最好不要去进行食用土豆。一个普普通通的土豆，也是有一些小知识的。平时大家在吃土豆的时候，一定要注意饮食的安全，千万不要为了贪图便宜，购买一些不太新鲜的土豆，这样对身体也是有一些影响的。如果你平时处于减肥的状态，最好也少吃一些土豆，因为土豆很容易让人变胖喔。有没有人和小编一样，十分钟爱吃土豆的，赶紧来和小编交流一下吧！

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