要想气色好,就得脾胃好!1味中药,健脾祛湿,比小米强多了
冰淇淋吃得嗨、清凉衣穿得凉、空调吹得爽……面对夏天的各种"诱惑",脾胃却有点"吃不消"了:食欲大减,吃饭也不香了。
中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源,人体各个脏器都依靠脾胃气血的滋养。脾胃受伤,身体就会百病由生。
脾胃不好,身体遭殃
作为两个独立的器官,脾和胃之间的关系却极为亲密。
胃像是一个粮仓,脾是运输公司。食物先由胃初步研磨、消化,再由脾进行消化吸收,把食物中的营养物质转运至全身。
胃功能不好,会影响脾的运化。脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病,造成永久损害。
相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。
想要让脾慢慢好起来,可以先从饮食上入手调理,分享一个健脾"冠军":芡实
芡实又名"鸡头米",药食同源,为睡莲科植物芡的成熟种仁,和莲藕、茭白、荸荠等8种植物并称为"水八仙"。
由于芡实本来就长在水里,所以,特别能"化水",且它味道甘淡可口,不碍脾胃运化,在使用时不需要像薏米那样辨清寒热体质,更为方便。
中医认为,芡实性平,味甘、涩,具有固肾涩精、补脾止泻、利水渗湿、补中益气、滋补强壮之功效。
在健脾胃方面,芡实一来可以加强脾胃的消化能力,提高脾胃功能,二来能缓解脾虚,调理因此造成的小便不利、大便溏泄等症。
在补肾方面,芡实主要适用于小便频数、腰膝酸软、遗精早泄、小儿遗尿、老人夜尿多等情况,可帮助肾气固摄;
宋代文豪苏东坡,对芡实就"情有独钟"!苏东坡直到晚年仍身健体壮,面色红润,才思敏捷。他对食疗养生颇有研究,著有《苏东坡养生集》传世。他钟情芡实,以为食疗佳品。极喜爱吃"芡实粥",又名鸡头粥。并称芡实粥"粥既快养,粥后一觉,妙不可言也"。
芡实其实和另一种水生的食疗上品莲子是双胞胎,其外形相似,但功效却又有所不同。
素有"脾果"之称的莲子,能补益心气安神,可治心虚不寐之证,但其性平和。而芡实,治疗脾肾气虚,还能制水,以疗水邪泛滥所致水肿者常用。
当莲子遇上芡实,脾胃就运化了!
芡实和莲子,一个除湿功能特别强,一个补脾之力特别强,两者一起服用,不仅治疗脾肾气虚,还能把体内的湿气一扫而光!
【食疗做法】芡实和莲子配伍,用来熬粥和煲汤均可,记得先用水泡半小时哦!
【温馨提醒】芡实性涩滞气,一次忌食过多,否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。
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