建议中老年人，早餐少吃面包油条，多吃这4样，能量满满一整天

　　俗话说＂要想身体好，早餐要吃饱 ＂，许多朋友不爱吃早餐，认为早餐可吃可不吃，实际上，早餐非常重要，毕竟，吃好早餐后，才有能量和力气维持整个上午的活动。
　　不过，吃早餐也是很有讲究的，只有合理搭配膳食，做到营养均衡，才能让早餐吃得有意义。建议大家，吃早餐时，少吃面包油条，多吃这4样 ，补充足够的营养，能量满满一整天。
　　早餐少吃这2样
　　第一：少吃油条
　　油条方便可口，深受老年人和年轻人的喜爱，但是建议大家早餐尽量少吃油条，尤其是加工油条，在制作时，一般都会加入明矾以使其成形，如果长时间食用，体内铝含量超标，就会影响体内钙磷代谢，造成骨质疏松 ，因此，为了健康，建议大家少吃油条。
　　第二：少吃面包
　　早晨吃面包，简单方便，是许多人的最爱，但是，相比之下，面包的营养价值还不如馒头 。虽然说面包色香味俱全，但是经过200度的高温烘烤，会损失大量的蛋白质。
　　而馒头是经过100度左右的蒸汽蒸出来的，维生素B损失较少，而且，蛋白质含量也要略高于馒头，因此，建议大家早餐少吃面包，多吃馒头。
　　早餐多吃这4样
　　第一：多吃＂黑＂
　　俗话说＂要健康，多吃黑 ＂，现如今，＂黑色食品＂越来越受到大众的青睐，比如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等都已经成为许多朋友的心头好。大家之所以喜欢，其实主要是因为黑色食品健康营养，味美价廉，经常食用，对身体大有裨益。
　　推荐食谱：黑米馒头
　　烹饪方式：
　　1、准备150g黑米，提前一晚上浸泡，浸泡好后，倒入料理机或者破壁机中，加入300g清水，开低速搅打成米浆。
　　2、加入5g酵母，一勺白糖，用勺子搅拌均匀，再加入500g左右的中筋面粉，用筷子搅至没有干面粉时，放在案板上揉搓光滑。
　　3、将面团搓长，分成10个左右大小均匀的面剂子，再将每个面剂子从内到外揉搓折叠，这样操作，蒸出来的馒头会更加光滑。
　　4、将面剂子搓圆后，依次放入蒸屉中，醒发40-60分钟，面团醒发到原来体积的1.5倍大即可。
　　5、冷水上锅蒸，开大会将水烧开后，转至中火蒸20分钟，蒸好之后，关火再焖5分钟即可。
　　第二：多吃优质蛋白
　　蛋白质对于人体生命活动的重要性不言而喻，早餐多吃含有优质蛋白的食物对身体非常好，鸡蛋、牛奶、鱼虾等，都是不错的优质蛋白来源 ，建议大家早餐可以多吃些。
　　推荐食谱：葱花鸡蛋饼
　　烹饪方式：
　　1、准备300g普通面粉，加入2g食盐，1g五香粉或者花椒粉，用筷子搅匀后，倒入500ml清水。
　　2、用筷子搅至面糊顺滑无颗粒，放在一旁静置松弛10分钟。
　　准备一把葱绿切成细细的小葱花，喜欢吃辣的可以切一些青椒末加进去，半根胡萝卜切成小细丁。
　　3、将一半的葱花和胡萝卜加入面糊中，用筷子充分搅匀，搅匀后再加入一小把葱花继续搅匀。
　　4、起锅烧热油，用勺子舀一勺面糊倒进去，转动一下锅，让面糊平整均匀，开中火将面饼摊至定型。
　　5、面糊基本凝固后，打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋戳碎，盖上盖子将鸡蛋烙凝固，鸡蛋凝固后，翻面继续煎至面饼熟透，然后卷起来即可。
　　第三：多吃带馅面食
　　常吃带馅食物，对身体好处颇多，常见的带馅食物包括包子、饺子、馄炖等。这些食物的馅料，大多是由鲜肉、鱼虾、新鲜蔬菜等调制而成，再加上鲜香味美的汤汁，既能让人食欲大增，也能补足营养。
　　推荐食谱：千里香馄炖
　　烹饪方式：
　　1、准备一斤前腿肉，去除猪皮，再剁成肉馅，加入适量食盐、胡椒粉、十三香、生抽、葱姜水、料酒，抓拌均匀。
　　2、抓匀后，朝着一个方向，搅打至肉馅上劲，加入适量玉米淀粉，葱花，继续搅打均匀。
　　3、制作秘制葱油：锅中烧热油，下入姜蒜末和洋葱粒，小火慢炒至食材表面焦黄，盛出备用。
　　4、取一张馄炖皮，加入适量的肉馅，折叠起来，依次将所有的肉馅包完，吃不完的馄炖可放冰箱冷冻保存。
　　5、调汤汁：碗中加入适量葱花、香菜、紫菜、虾皮、食盐、胡椒粉、生抽、秘制葱油，倒入开水或者骨头汤，搅匀。
　　6、锅中水烧开，下入馄炖，盖上盖子，大火烧开，煮至馄炖全部浮起，大约两分钟左右，捞出装入碗中，即可开吃。
　　第四：多吃粗粮
　　粗粮种类丰富多样，包括玉米、荞麦、黄豆、紫薯、土豆等等，而且，粗粮中一般都含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，均衡体内营养 。
　　推荐食谱：紫薯芝麻饼
　　烹饪方式：
　　1、盆中加入400g普通面粉，250g温水中加入3g酵母，用筷子将酵母搅至融化，倒入面粉中，顺着边缘将面粉搅成大面碎。
　　2、用手将面团抓到一起，揉搓成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发至2倍大。
　　3、准备两个紫薯，去皮后切成薄片，冷水上蒸锅，开大火蒸至紫薯软烂，大约15分钟左右。
　　4、紫薯取出后，加入适量红糖和熟芝麻，按压成泥，团成紫薯馅，每个50g左右。
　　5、面团醒发好后，揉搓几下排出气体，然后分成12个左右大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成薄片，加入紫薯馅。
　　6、包好之后，再用擀面杖擀成薄饼，将所有面团都擀成小饼后，在饼子表面撒上一点纯净水，方便芝麻更加牢固地粘在上面。
　　7、电饼铛预热，涂抹一层食用油，将紫薯饼放进去，盖上盖子，烙至两面金黄即可享用。
　　以上四种早餐，做法简单易学，营养丰富，有时间的朋友就经常给家人做着吃，让全家人都能一整天元气满满吧！