春夏交替,给孩子补充营养要抓紧,多吃4种营养早餐,孩子长大个
大家好,这里是小曦美食。俗话说得好,一年之计在于春,一天之计在于晨,春天是孩子补充营养长成大高个的黄金时期,而想要补充营养就需要从饮食做起,早餐则是一天的饮食中最重要的一环,早餐吃的好,一天都精神满满,下面分享4种营养早餐,在这个春天的尾巴赶快给孩子做起来,补充营养孩子才能长成大高个。
鲜虾猪肉丸子汤面
猪肉剁成肉泥,大虾剥皮去掉虾线,清洗干净后剁成虾泥。
把肉泥和虾泥放入碗中,加盐、生抽、鸡精和葱花搅拌均匀,加点淀粉搅拌均匀。
起锅烧水,水开后下一把面条,煮熟之后转小火,用勺子把肉泥挖成丸子状下锅,煮到浮起来之后加点盐和生抽,出锅之前滴两滴香油即可。
鲜虾疙瘩汤
大虾剥皮去掉虾线,然后清洗干净放入碗中,加盐、姜丝、料酒抓拌均匀,腌制十分钟。西红柿清洗干净后去皮切块,碗中打入一个鸡蛋,加点盐搅拌均匀,切点葱花姜末。
起锅烧油,油热后下蒜末炸一下,然后加西红柿丁翻炒,炒出汁水后加入适量清水开始煮。准备一个碗,加入适量面粉,少量多次的加水,边加水边搅拌,搅拌成面絮即可。水开后下入面絮煮两分钟,然后下入虾仁,煮到虾仁变色后加点盐和鸡精调味,出锅之前撒点葱花即可。
鱼肉馄饨
鱼肉清洗干净后切碎剁成泥,五花肉去皮洗净也剁成泥。
把鱼肉和猪肉放入一个碗中,加葱姜、盐,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
准备一些馄饨皮,全部包好。准备一个小碗,加盐、生抽、香油、紫菜、虾皮、鸡精,起锅烧水,水开后给料碗中加一勺开水,然后锅中下馄饨,全部煮熟后捞出放进碗中即可。
虾仁蔬菜豆腐饼
老豆腐冲洗干净后放入碗中,压成豆腐泥,大虾剥皮去虾线,清洗干净后剁成虾泥。西蓝花剪成小朵多冲洗几遍,胡萝卜去皮清洗干净后切片。
起锅烧水,水开后下西蓝花和胡萝卜片焯水,焯至断生后捞出过凉,然后剁碎放入碗中,把所有的食材放进盆中,打入一个鸡蛋,加点盐搅拌均匀,再加少许面粉混合均匀,全部做成大点的圆球。
平底锅加油烧热,转小火后下入一个圆球,按扁成饼状,煎到两面金黄即可。
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