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夏天我常给家人喝这汤,低脂高钙营养足,几块钱煮一锅全家都爱喝

  炎炎夏季, 人体的代谢旺盛,这时体内的大量水分很容易随出汗排出,因此一定要多补充水分,比起不少人喜欢抱着冷饮来喝来补水解暑,但是长期喝冰凉的食物对肠道特别不好,会影响人体的健康,不妨多喝些汤汤水水吧,既能补充水分,还能增加营养,也有助于身体排除毒素,打开食欲。
  大家都知道,喝汤益处多多,其实日常所喝的汤,并不一定要花费很长时间来煮,几分钟做的汤也会很好喝,营养也会很足。夏天喝汤更适宜清淡, 而简单快手的"瓠子白玉菇蛋花汤"就特别受欢迎,它是用鸡蛋、白玉菇和瓠子三种食材制作而成, 只需五分钟就能出锅,清爽不油腻,且低脂又饱腹,还利用减肥瘦身。
  瓠子是夏天的时令菜, 富含多种维生素、氨基酸、充足的水分等营养,夏天多吃瓠子具有清热解暑、润肺消渴、利尿消肿等功效。而白玉菇是常见的一种菌菇,色泽洁白,脆嫩鲜滑,清甜可口,味道鲜美, 是一种营养价值极高的食用菌。鸡蛋是人体补充蛋白质的最佳食物之一,物美价廉,营养极其丰富。将三种食材煮上一锅, 清热解毒,祛暑生津,鲜美又清淡, 5块钱煮一大锅全家喝不够,好吃好做,消暑又降火, 夏天不妨多喝。夏天我常给家人喝这汤,低脂高钙营养足,全家都爱喝。 下面就来分享这道汤的具体做法吧。
  【瓠子白玉菇蛋花汤】
  原料: 鸡蛋 2个 白玉菇 1小包 瓠子 1根 葱花 油盐
  制作: 1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用; 3.  七彩叮当电煮锅烧热后放入少许油,加入白玉菇进锅翻炒两下; 4. 加入瓠子片进锅翻炒两下; 5. 加入适量的水炖煮几分钟; 6. 食材全部熟后加入适量的盐调味; 7. 再倒入蛋液,形成蛋花后关火; 8. 撒入葱花即可;
  七彩叮当电煮锅                         149                                                                购买
  9. 盛入钵中。
  小贴士: 1. 鸡蛋加入盐打散备用; 2. 先用少许油煸炒一下菌菇和瓠子,这样食材更易入味; 3. 加入适量的水炖煮成汤,食材熟后加盐调味,最后倒入鸡蛋液,形成蛋花即可。

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