西瓜你吃对了吗?它不仅好吃而且还是一味良药
这个季节,西瓜是我们每天必备的食物之一。它不仅有很好的清暑解渴的食用价值,而且呢是一味很好的中药。中药对西瓜的功效还是很重视的,把西瓜叫做天生白虎汤。
西瓜本身是甘甜的,但甘甜的食物本身就有一种利尿的作用,所以、很多人吃西瓜过多、会导致不停的小便,这样就会伤阴。所以要适量的吃西瓜。另外一方面呢,从古到今,中国人在吃西瓜的时候是有讲究的,在过去人们吃西瓜就会西瓜上面微微撒点盐,因为中医认为咸能润肾,所以当你吃特别甘甜的东西时候,容易伤肾,容易导致利尿、跑冒滴漏。所以呢,切西瓜的时候稍微撒点儿盐,这是避免伤肾的一个很好的办法。
再一个就是千万不要吃冰镇西瓜,因为这种冰镇本身就是带着很重的寒气渗透到西瓜里面的,你再把这种带有寒性的西瓜吃到胃里面,就会加重你胃肠的负担。这样下去首先会伤害到胃肠的功能,也就是伤到了我们自身的阳气。这样吃西瓜呢,再一个会影响到人的肺,人就会出现很多过敏的症状。
当然也有人说西瓜在外面放着或者晒得那么热,切开以后一吃,又闷又热又囊的,口感不好。其实呢,很简单,首先呢,心静自然凉。大家可以把西瓜呢先放在我们普通的自来水里面,盆儿里边儿泡一泡,翻翻个儿,让它均匀受些凉,一般自来水的温度呢,也就在20几度左右,本身的就低于室内温度,低于体温,这种温度,人体还能接受。而且这样用水泡出来的西瓜切出来,又水灵又能保鲜,这样吃西瓜最好。
最后再给大家推荐一个用西瓜皮做的一道凉菜。西瓜皮中医常中医把它叫做西瓜翠衣,可以把它作为一个很好的凉菜。当你吃完西瓜以后呢,用盐呢杀一下,然后把水挤干净,再调点醋,放点蒜啊,稍微加点儿盐一半,这就是一道非常好的夏天凉菜。不但是一道很好的菜肴,而且还具有治疗暑热烦渴、水肿、 口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。
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