三伏是一年中最热的时候,这一时间段又被称为"桑拿天",稍不留意,就有中暑的风险。 传统观念认为"不时,不食",这就提醒我们,为了身体考虑,最好吃些当季的食物。为了顺利过伏,这段时间的饮食也要讲究起来,建议少吃"2菜1果",多喝3种适合夏季饮用的茶。 2菜: 大白菜 许多人都喜欢吃猪肉白菜馅的饺子,不过,现在这时间段,白菜口感远不如秋冬时节。 大白菜属于典型的秋冬时令蔬菜,现在虽然也能买到,但大多是通过冷藏技术保存的,不仅口感差,营养也缺乏。而且,这个季节的大白菜,价格也要比冬季贵上许多。 蒜苔 蒜苔是大蒜生长过程中的一种产物,每年4月份左右成熟,可以直接生吃,也可以炒来吃,此时脆嫩可口。 如今已是酷暑七月,即使市面上还卖有蒜苔,但这种嚼起来普遍很柴,口感很差甚至有异味,价格也偏贵,与夏季的应季蔬菜相比,完全没有必要选择它。 1果:梨 梨是秋天的时令水果,现在仍能见到,全是因为保存技术的发展,但现在买到的上一年的梨,不仅价格贵,质量还不好。 现在买到的梨,吃起来带有明显的沙粒感,并且里面水分也不充足,果肉绵软,有些梨切开后,梨核甚至发黑了,不是很新鲜。 因此,我们在购买水果时,最好还是购买时令水果,其中水分多,营养也保存较好,对身体有好处。 想要更度过苦夏,不仅要"少吃",也要"多饮",这3种茶都是适合夏季饮用的时令茶,可常饮。 青驰菊 说起菊花茶,想必大家都十分熟悉,早在唐朝时,就有人将其作为茶来饮用,一直到现在,都是非常受欢迎的茶饮。 并且,随着技术的发展,饮用的菊花种类也越来越多,每一种都具有自身的特点,深受人们喜爱。如今,天气炎热,正是菊花茶该"上场"的时候,我们可以多喝些优质的菊花茶,比方说青驰菊。 青驰菊产于河南开封一带,北宋时期已出现,迄今为止有上千年的历史了,凭借优质的土壤,水资源,以及宜人的气候,培育出这款青驰菊。 青驰菊坚持人工采摘及晾晒,在种植期间也采用物理灭虫的方法,属于绿色植物,我们可以放心喝。与一般菊花茶相比,其菊花的花朵更大,花瓣层叠厚实,不易掉落,每一朵都十分饱满,可以冲泡好几次。 在冲泡过以后,茶汤呈现微黄色,汤底较为清澈,没有杂质,闻起来,茶香四溢,闻之令人十分放松,饮用后唇齿留香。 水仙茸勾茶 水仙茸勾茶产于湖北省五峰土家族自治县的水尽司、渔关一带,这里地势巍峨,终年飘散着雾气,无坡不茶,茶树大多生长在500~1200米的山坡上。 水仙茸勾茶制作较为精细,以一芽一叶初展鲜叶为原料,要求颇高,历经5道工序制成,成品茶质量较好,外观色泽翠绿秀丽,成茶较细,满坡银毫。水 仙茸勾茶富含咖啡碱、茶儿素等,还曾多次获得湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖。 泡成茶后香气嫩香持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀亮,工作疲劳时可以喝上一杯,对我们的身体有一定好处。 祺牧山楂片 山楂是酸甜可口的食物,食欲不好时可以适当吃些,我们平时可以见到的山楂类食物有很多,像山楂片、糖葫芦等。除此之外,山楂也有其它用法,可以用来泡茶,口干的时候可以泡些来喝。 山楂片也有质量高低之分,而祺牧山楂片,就是较为优质的一种,它是由新鲜山楂加工后制成的,很好地保留了其中的活性和营养成分,品质高又安全,适合日常饮用。 这种山楂茶中营养价值很高,有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、山楂酸以及黄酮类物质等,冲泡时取一定山楂片放于杯中,用开水冲泡即可,想要茶饮味道更香,也可以往里边加些冰糖或蜂蜜,口感更佳。