这是来唐人士多年总结流传下来的顺口溜，这句话既说出了碗肉在人们心中的地位和分量，也道出了众多游客来唐的美好记忆。
　　相传当时战乱不断，物质匮乏，别说吃肉，平时锅里油水都很少见。只有过年过节的时候杀个猪羊，放在村里的铁锅里，开饭的时候，食堂管理员颠着豁口铜勺一人一碗，所谓碗肉就是这个来历。
　　碗肉其灵魂是羊头肉，选当地养的中年羊羔味道最佳。精选熬汤食材，加以祖传百年老汤，经过温火慢炖和浸泡，汤汁浓郁。根据不同的羊头选择下刀方位，肥瘦配比合适，在切好的肉上一遍又一遍的过汤，肉与汤360度融合，泡上煎饼，加入少许香菜提香，就可以开吃啦。
　　小编现在想想都在流口水…
　　每一个碗肉摊，旁边必定有一个烧饼摊，不要问为什么，问就是绝配！！！
　　煎饼软糯可口，汤汁浓郁香辣，搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂，那味道会让你回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候，滚烫的味道会让你遍体生温，身心舒畅。
　　在这个冬天来上这么一碗是多么惬意。
　　顺便提上一嘴，在酒足饭饱之后，在这个地方还有不错的旅游景点，在某音火了很长一段时间的庆都山
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