好久没喝粥了,翻翻食材做了这个皮蛋鲜虾火腿粥 做完喝到的第一口就转圈圈了!怎么会这么鲜这么好喝!! 拿去开店就凭这碗粥就能火 准备食材 皮蛋1个 大虾8个 火腿2片 大米 青菜(白菜 油菜 啥菜都行) 做法步骤 1 大米提前泡20-30分钟,皮蛋去壳切块 火腿切块,大虾去掉虾头虾线(我的虾有点大从中间切了下) 2 爆香姜片下入虾头炒出红油,然后依次下入火腿和虾肉,炒到变色加2碗水,煮开后捞出虾头和姜片 3 然后加入大米煮10分钟左右变得膨胀浓稠,下入皮蛋再煮5-10分钟(煮到你想要的大米的口感),然后关火淋一点点香油,加入青菜搅拌均匀就好 好喝到舔碗底的程度!!信我都去做!! 宅家美食打卡 宅家大作战 暖