现在人们非常关注食品安全,我们不仅要吃得有营养,而且要吃得健康。平时,我们经常对孩子们说少吃垃圾食品不利于生长发育,但很多人对垃圾食品的概念很模糊。 有一些看似健康的食品,其实也是人工合成的垃圾食品。下面不妨一同来了解一下,看看你是否经常给孩子吃。 01长期吃垃圾食品的危害 1.导致肥胖 垃圾食品最常见和可感知的影响之一,是个人肥胖的增加,垃圾食品富含糖类、卡路里和脂肪,是导致体重增加的主要因素。此外,肥胖还是糖尿病、关节疼痛和各种心脏病等问题的起点。 2. 致癌 如果我们经常吃垃圾食品,患有癌症的几率也会有很大的增加。因为这些垃圾食品当中的大量的添加剂,都是很难被我们吸收的,偶尔吃一点没关系,但是经常吃的话就会对我们身体健康造成很大的影响。最后,患癌症的几率也会大大的增加。 3.营养质量低 长期吃垃圾食品对,身体的营养没有起到供给作用,身体得不到充足的营养供应。时间长了就会出现身体上的各种问题,所以应该引起重视。 4.引发心血管疾病 长期食用大量猪油、动物内脏等等这些含有脂肪和胆固醇的食物,会对我们的心脑血管造成沉重的负担,进而会增加患上心血管疾病和恶性肿瘤的风险。还比如一些奶油糕点含有反式脂肪酸,也是对血管非常不好的。 5.危害肾脏和肠胃 经常吃腌制食品比如咸菜等,也对健康不利。食品进行腌制时需要放大量的盐,如果钠盐含量超标,过量进食此类食物可能会加重肾脏的负担,增加高血压、高血脂的风险。 此外,进食腌制食品还会刺激胃肠道黏膜,如果既往胃肠功能不佳的人群过量进食此类食物后,可能诱发胃溃疡等疾病。 6.危害肝脏 加工的肉类垃圾食品中含有亚硝酸盐,所以可能会导致癌症的出现。另外,因为加工的肉类垃圾食品当中含有大量的防腐剂,增色剂以及保色剂等,的这些都会加重肝脏的负担。 02这些都是"人工合成"的垃圾食品,别再给孩子吃了 1.辣条 市面上销售的辣条,为了追求口感和色泽,大多会使用添加剂。尽管添加剂在国家规定的合格范围之内,但是大多数人会因辣条口味较好而摄入过量,这样就会产生叠加效应。 摄入食品添加剂过量,便会给身体造成健康隐患。而且大多数辣条中的钠盐含量较多,辣条吃多了会造成钠盐摄入过量,进而增加患上高血压等疾病的几率。 2.火锅丸子 大部分火锅丸子都是通过加入一些防腐剂、添加剂等调和而成,多吃对人体有害。建议大家尽量不要经常吃火锅,如果喜欢吃火锅时,可以选择自制购买一些自己放心的肉类。 3.红薯粉条 这是以红薯为原料加工制成的条状面食,本身对人体无害。但是市面上的一些不良商家,为了让红薯粉条的口感好,在制作过程中会添加工业明矾。 由于明矾的化学成分是硫酸铝钾,含有铝离子,摄入过量会影响人体对铁钙等成分的吸收。可能会导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因此,红薯粉条虽好,但也要适量吃。 4.人造奶油 现在很多人买蛋糕的时候都会特别问一句,是动物奶油还是植物奶油。区别在于一个是动物的乳脂中提取出来的,而另外一个大多是植物油加入一些添加剂等制作出来的人造奶油。 这种奶油中往往含有大量的反式脂肪酸,经常吃这样的奶油,很可能导致人体出现较高的冠心病风险,也会更容易发生肥胖等问题。 5.巧克力 现在市面上买到的巧克力不算是价格很贵,通常会加入一些糖精。这种巧克力会比较甜,而对于发苦的感觉是非常少的,吃起来更香的柔顺丝滑。 还可以提高人们的食欲,所以这类食物深受大家的喜爱。根据临床结果表明,这种巧克力里面都含有反式脂肪酸,人体有一定的危害。 如果过多的使用,可能会造成人体当中的脂肪增加,从而长出小肚腩引起肥胖,还会加重机体当中肝脏器官的排毒机制。 6.午餐肉 午餐肉经常出现在我们的餐桌上,特别是早餐或者吃火锅的时候最容易见到,它的味道深受很多人的喜爱。不仅价格便宜味道还比较好,因此很多人把它当作一种不错的美食。 但其实午餐肉一点营养价值也没有,它的主要成分以食用添加剂和淀粉为主,对身体几乎没有好处。因此大家尽量少食用,特别是少给孩子吃,以免影响孩子的身体健康。 03延伸:多吃这些食物可促进孩子机体发育,要注意 1. 含丰富蛋白质的肉类 平时可以给孩子多吃肉类,比如牛肉、猪肉等。因为这些肉类中含有丰富的蛋白质,可以给孩子提供充足的能量,并且有助于机体的发育。 2. 蔬果 建议给儿童多吃青菜、水果,因为青菜中含有丰富的维生素以及膳食纤维,可以给儿童补充维生素。并且膳食纤维有助于大便的通畅,大便通畅以后就会有助于肠道的消化、吸收,这样个子也有助于升高。 3. 菌类食物 菌类食物能够提高机体的免疫力,因为菌类物质里面含有非常丰富的一种成分就是黏多糖,这种成分对于促进体内免疫物质的生成有明显的好处,能够抵御一些疾病的发生。 另外,吃菌类食物能够促进肠道微生态平衡,因为菌类食物当中往往含有一定的膳食纤维,对于肠道菌群的发酵能够提供非常有利的条件。 4.坚果 对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是脂类(不饱和脂肪酸),脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。