长期吃面条,对身体有益还是有害呢?不妨听听医生怎么说
面条起源于中国,是一种非常古老的食物,已有四千多年的制作食用历史。它不仅制作简单、食用方便、营养丰富,而且既可作为主食又可作为快餐,早已为世界人民所接受与喜爱。
面条的主要原料是小麦面粉、水、盐和食用碱,营养以碳水化合物为主,还含有少量的蛋白质、纤维素、脂肪、维生素和微量元素等。因此,适量吃面条是可以给人体带来一定好处的。
但是如果长期吃面条的话,对身体是有益还是有害呢?哪些人不宜经常吃面条呢?下面我们就一同来了解一下。
适量吃面条的好处
1. 提供能量
面条含有丰富的碳水化合物,能为人体提供足够的能量。而且在煮的过程中会吸收大量水分,因此食用后能产生较强的饱腹感。
2. 易于消化吸收
面条主要由于谷物或豆类的面粉制作而成,比较容易消化吸收,能够减轻胃的负担。
3.集中注意力
在生活中多吃一些面条可以使人更清醒,对集中注意力也有很大的帮助。这主要是因为,多吃面条能使营养物质缓慢并有规律地向大脑输送葡萄糖,从而有效改善注意力分散的症状。
4.保持血糖平衡
这是因为面条中不含脂肪,食用之后有助于胰岛素保持在正常和稳定的水平状态,对维持血糖的长期稳定十分有利。
5.促进生长发育
面条中含有丰富的铜元素,有利于促进头发、骨骼、心脏以及肝的生长发育。还可促进血液循环,以及增强机体免疫力。
6.均衡营养
面条中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等营养物质,有利于平衡营养吸收。而且有利于免疫球蛋白的再生,能够增强机体免疫力,可达到强身健体的作用。
长期吃面条对身体的影响
面条可以作为日常饮食中的主食食用,它含有丰富的营养,可以为人体补充营养物质和机体活动所需的部分能量。一般正常吃面和其他食物不会有危害,但经常且过量吃面则可能对机体造成某些不良影响。
1. 造成肥胖
面中含有较多的碳水化合物,经常、过量吃面会使人体内这些营养成分过剩,导致脂肪堆积,进而造成肥胖。
2. 影响胃肠道的消化功能
经常吃比较软烂的面条,可能会使人不充分咀嚼就咽下,从而加重胃肠道的消化负担,对消化功能产生不良影响,
3. 增加慢性病的风险
经常过量吃面容易导致肥胖,而肥胖是慢性病如高血压、糖尿病的其中一个高危因素。因此如果经常吃面造成肥胖,进而增加患这些疾病的风险。
4.营养单一
虽然面条做法多样,花样出新,但是终其营养价值来看,还是太过单一。如果吃面条时,再没有青菜、鸡蛋、肉等辅助,长期食用的结果就是会导致营养不良。容易造成免疫力下降,增加感染疾病的风险。
5.伤害食道
在日常生活中,相信很多人都喜欢吃滚烫的食物,尤其是在冬天的时候,这种现象更加普遍。人们在吃面条的时候,也会在面条刚出锅时直接吃。但是,经常吃太烫的食物很有可能会刺激到人们的肠胃,严重情况下甚至会直接伤害到我们的食道。
吃面条时的注意事项
1. 少吃挂面
很多人都喜欢直接购买挂面,但需要注意里面存在很多的钠含量,几乎占据每天食用盐的一半。虽然食用的过程中感受不到太多的盐味,但吃的过程中已经给身体补充过多的盐分,长期如此会给机体带来不小危害。
2. 不要长期只吃面条
如果三餐都是以面条为主,其他重要的水果、蔬菜、肉类食物没有获取,很可能导致营养不良。因此,建议平时在吃面条的时候要合理搭配其他食物。另外,也可以用部分营养价值比较高的主食代替面条,而不要长期只吃面条。
3.面条要温乎乎地吃
面条的吃法有很多,而且不同的人有着不同的口味,有人喜欢吃凉面,有人喜欢吃热气腾腾的油泼面。其实,如果面条太热的话会对我们的食道产生损伤,如果太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面比较合适。
4.吃面条时不要喝啤酒
吃面条的时候不能喝啤酒,这也是需要大家注意的、如果在吃面条的时候喝啤酒,就会容易引起腹胀,今儿天影响到正常的消。不仅,会增加肠道负担,也会降低面条中的营养成分。
哪些人不宜经常吃面条?
1.麦子过敏症患者
这类人对小麦蛋白过敏,进食时往往会产生过敏反应,因此不能吃面。
2.麦麸不耐受者
一些人在食用面筋食品后,会感到头昏眼花、恶心,因此也不适合吃面。
3.乳腺癌病人
患者症状往往表现为呕吐、慢性腹泻、便秘、胃痛等,只有不吃面食才能缓解,甚至像啤酒等其它含有麸质的食物也应该拒绝。
延伸:不吃早餐会发胖吗?
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不吃一天中的第一顿饭,实际上会欺骗你的大脑,让你以为自己需要含有更多的卡路里的食物。而这些食物能让你长胖,或者至少能增加你体重。
如果没有吃早餐,到中午的时候会有强烈的饥饿感,不知不觉有可能会造成食物过多,造成多余的热量转化为脂肪。而如果经常吃早餐,则可以降低体内脂肪细胞的活性,降低脂肪细胞对糖类的摄取水平,从而达到抑制过度肥胖的效果。肥胖是一种疾病,可以缩短寿命。要想拒绝肥胖,不仅要合理、均衡的营养饮食控制,还要科学运动。
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