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夏天,茄子这样烧,肉都不用放,堪称下饭神器!和红烧的一样好吃

  夏天,茄子这样烧,肉都不用放,堪称下饭神器!和红烧的一样好吃
  5月开始进入夏天了,天气一天比一天热,出汗增多饮水增加,消化液分泌相对减少,加上很多人都喜欢吃雪糕、冷饮这些,会让脾胃功能变差,所以不宜吃太多的大鱼大肉,常吃一些应季的蔬菜,清热去火也更好消化。
  要说夏季的蔬菜,除了各种瓜类外,还有茄子也是深受大家欢迎的,茄子有绿色和紫色茄子之分,绿色茄子相对来说比较粗比较大,紫色茄子通常都是比较细长的品种,5月入夏后,茄子刚刚上市,特别的鲜嫩,好吃正当时。
  茄子是为数不多的的紫色蔬菜,大家都知道,紫色的蔬菜都含有大量的花青素,维生素B、E、P,以及钙、钾、磷等微量元素含量都很高,有很好的清热去火、消肿止痛、降血压降血脂、保护心血管的作用,是夏日极好的蔬菜。
  茄子的做法很多,我家最喜欢的有红烧茄子和这道西红柿烧茄子,都是将茄子经过油炸后再烧,不用放肉就很香,堪称下饭神器,每年夏天都不知道要吃上多少次,真是咋吃都不腻的经典家常菜。
  【西红柿烧茄子】
  所用食材:紫色长茄子,西红柿,辣椒
  所用调料:盐,生抽,老抽,蚝油,葱蒜,植物油,淀粉
  制作步骤:
  1、准备好所用到的食材,我用了3个紫皮茄子,2个西红柿,1个辣椒,把食材清洗干净。
  2、西红柿去蒂切小块,辣椒去蒂切滚刀块。西红柿我是没有去皮的,可用开水烫一下去皮后再切块。
  3、茄子去蒂切滚刀块,有的人会将茄子表面沾上一层干淀粉,再去油炸,这样茄子表面会形成一层"硬壳",吸油比较少,但我个人不喜欢那个口感。
  4、小碗中加生抽和蚝油各1汤匙,适量盐、老抽少许、一点清水和淀粉搅拌均匀备用。
  5、锅内加多一些的植物油,烧至七成热,就是用筷子试探,筷子周围有密集的气泡冒出的状态,放入茄子开始炸至表面微微发焦,控油捞出,茄子较多分两次操作。
  6、油炸后的油盛出,锅内留少许底油,加姜蒜末爆出香味,下入西红柿煸炒一会。
  7、将西红柿的皮捡出来不要,再加入茄子煸炒均匀。
  8、倒入小碗中的调料汁搅拌均匀大火烧一会,加入辣椒煸炒均匀,关火盛出。
  烹饪小贴士:
  1、做这道菜用细长的紫皮茄子比较合适,油炸茄子温度略高一些,炸出来的小锅更好。
  2、调料汁事先兑成料汁,后面烧的时候能节省时间,蚝油、生抽都有咸味,注意盐的用量别加多了,避免成品过咸。
  3、油炸茄子的油,盛出后可留着炒菜用,或是炸辣椒油都可以。
  5月初夏时节,正是吃茄子的季节,若是你也喜欢吃,不妨试试这道西红柿烧茄子,开胃下饭特别香,简单又营养,焖上一锅能吃两碗饭。
  原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。

社保缴费中断多次,会影响退休吗?可以补缴吗?现在人们的工作流动性非常大,换工作是常有的事,由于种种原因社保无法及时衔接致使出现断缴,断缴时间有的几个月有的几年,那么缴费中断多次,会影响退休吗?社保多次中断,不影响退休。养老保这两则消息同一天发布,什么信号?执笔胡一刀小虎刀东盟国家领导人无法前往美国,而导致计划在28日举行的美国东盟峰会被无限期推后。就在同一天,中国外交部发布消息,印尼泰国菲律宾缅甸外长近期将访问中国。一个突然推迟,一我存了10万元1年定期,今天到期了,看看拿到多少利息,真划算在如今的社会大背景下,赚钱相对来说更难了一些是不争的事实。把手头辛苦攒下的钱存进银行也成了大多数普通人的首选,我也不例外,在去年存了10万元的一年定期,今天到期了,看看拿到多少利息360老板娘突查代打卡,抓到一次即无赔偿开除!疑似变相裁员大厂青年消息,3月29日下午,多位360员工告诉厂哥,近期,公司老板娘带着行政和hr查考情,所有被查到有代打卡记录的员工,全部要被无赔偿开除。此事在360内部引起众多员工的不满,据从1日起,社保迎来了至少三个好消息,看一看吧?今天,我想和大家谈谈关于4月份社会保障的好消息!影响很多人的钱袋,看看!无论是退休人员还是员工,与钱袋有关的事情都是重大事件。在本期中,让我们来整理一下影响4月份钱袋的几件事。自4在你生命中总有那么一个下午,想要去到遥远的天边想象着自己搭上一辆汽车,穿越城市的高架桥,华灯初上和色彩斑斓都留在身后。从此之后,你是你的司机,你是你的乘客。你和你的旅途,你和你的风沙。你有你的花朵,你有你的思念。遇见的心上人,大S具俊晔的婚恋故事完美收官,具俊晔昨天结束隔离,今天领证大S具俊晔的婚恋故事完美收官,具俊晔昨天结束隔离,今天领证自从大S具俊晔要在一起传出来后,大S的妈妈是一直持反对态度的。不会啦,不可能,讲归讲,熙媛不会做出这么疯狂夸张的事当时有媒是结束,也是开始以前上大学,买的第一台手机就是情侣款,oppoR9和oppoR7,后来用过魅蓝note5oppoR11R15R15梦境版R17,麦芒6畅享7plus。但是那时候我不懂,只是买颜值,我们银河系最著名的爆炸之一可能与某些东西相撞对宇宙中最著名的爆炸之一的新分析揭示了一种奇怪的不对称性。天文学家发现,仙后座A超新星遗迹内部星云的一部分不是均匀膨胀的。某些东西导致云的一部分移动,不是与其余物质一起向外移动,而推广人赫恩即将与拳王安德拉德结束合作,我们什么都尝试了英国著名推广人埃迪赫恩表示,当全胜拳王德米特厄斯安德拉德(310,19KO)完成了下一场比赛之后,双方的合作即将结束。安德拉德将于5月21日亮相英国,与主场拳手扎克帕克争夺WBO过新银河帝国简史诞生于130亿年前,屡遭外族入侵新研究显示银河系主体在130亿年前就已经形成了。斯皮策空间望远镜在红外波段上拍摄的银河系中心。NASAJPLCaltech德国海德堡马克斯普朗克天文研究所的研究人员最近在分析了近2
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