健康饮食科普这水果最伤肝！不少人还傻傻奉为养生果，千万管住嘴

　　水果，是美味、好吃、有营养、健康的代名词。＂一天一苹果，医生远离我＂一提起来就有很多的溢美之词。
　　现代人还有特有的口福，不应季的水果也能美美尝到，但很多人不知道，水果也不能乱吃，有时候，你在＂吃水果＂，水果也在＂吃你＂，悄悄损害着你的心肝脾胃肾……
　　就说下面这些水果，对肝脏不太友好，肝脏不好的人尤其注意管住嘴。
　　伤肝水果排行榜
　　第一竟然是……
　　01
　　柚子
　　破坏肝脏解毒功能
　　柚子咋变成了＂伤肝果＂？作为柑橘类水果的一员，柚子清香扑鼻酸甜可口，它本身是种好果，但 如果不了解它的禁忌，会让它从＂天使＂变成＂魔鬼＂！
　　很久之前，医生就发现， 柚子和西柚中的成分会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。 也会抑制人体内肝药酶的活性，影响肝脏的解毒功能。
　　此前，武汉的刘先生出现了肌肉溶解，就是因为吃了 降脂药 阿托伐他汀后，又吃了柚子
　　同样的，如果患者在服用一些降压药时，喝下西柚汁或者柚子汁，就会引起血压的非正常下降，甚至出现血压骤降等严重的毒副反应。
　　而像降压药、降脂药这样的药物，实在是太常见， 如果不知道这个食用禁忌，特别容易中招！
　　西柚或柚子能够影响的药物比较多，提醒大家 在吃下面这些药物的时候，千万不要再吃西柚汁（柚子汁）：
　　不宜与柚子同食的药物
　　部分降血压类药物，如硝苯地平；
　　部分降胆固醇的他汀类药物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；
　　部分用于治疗心率失常的药物，例如盐酸胺碘酮；
　　部分治疗过敏的抗组胺类药物，如非索非那定；
　　部分器官移植后使用，抗排异反应的药物，如环孢素；
　　部分抗焦虑类药物，例如丁螺环酮。
　　看到这，肯定会有人会问： 如果想吃柚子，吃完药大概需要隔多久再吃呢？
　　建议：服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。如果就诊之前已经食用，应咨询医生是否需要调整用药。
　　02
　　牛油果、榴莲
　　带来肥胖的脂肪肝
　　牛油果 近几年它是网络红人，各大平台都在推崇这号＂健康水果＂，它如何伤肝呢？简单概括两个字： 油腻 ！
　　牛油果脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）要高得多，可以想象，每吃一口都是满满的脂肪！
　　不夸张地说，吃个个头大点的牛油果，一天的油脂摄入量就超标了。
　　众所周知， 肝怕＂胖＂ ，吃多了高脂的食物，脂肪会在肝脏堆积，从而形成脂肪肝，最终引起肝功能受损。
　　所以，不想把肝喂＂胖＂，牛油果还是少吃为妙，每次吃1/4个就好了。
　　而有着＂水果之王＂之称的榴莲，没想到 热量和油脂量也是＂之王＂ 。
　　并且每100克榴莲果肉中， 糖分 还高达27克，很少有人知道水果里的糖分也伤肝。
　　因为水果里的＂果糖＂不同于其他的蔗糖、葡萄糖，果糖会在肝脏里启动脂肪的合成。如果我们常吃含糖量大的水果，果糖和葡萄糖同时摄入，长此以往，留在肝脏中的脂肪越来越多，即便不喝酒、不吃肉，可能也会形成非酒精性脂肪肝。
　　所以健康人一天食用榴莲不要超过2瓣（可食用部分不超过100g）；肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血脂患者尽量不吃，如果确实嘴馋，每天的量要控制在1小块以内。
　　03
　　椰子
　　热量和糖分都超标
　　椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中。
　　据分析，每100克椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%。
　　如果以一个椰子1千克计，那么我们吃进身体的脂肪含量只会更多。
　　更何况，用椰子制成的椰子油，其饱和脂肪酸含量达80%以上， 丝毫不亚于猪油 。
　　而世界卫生组织也早已发出过警示：摄入过多饱和脂肪酸，容易导致动脉粥样硬化，增加罹患心脑血管疾病的风险。
　　因此，吃椰子时大家最好对椰肉适可而止。
　　看完这份伤肝水果名单，大家是不是还挺意外的？吃个水果还要注意这么多！？！
　　但大家不知道的是，很多人平时明明饮食又在控制，也在运动，为什么病情却不见好转甚至恶化呢？有没有可能是作为日常补充营养的水果或者饮食出现了＂盲区＂， 你的身体最禁忌的食物，你真的了解吗？
　　01
　　胃不好的人
　　小心山楂、柿子、枣
　　山楂和柿子都是非常有代表性的秋季水果，山楂开胃健脾，柿子甜蜜柔软，有很多人喜欢。
　　但是 涩柿子、未成熟的柿子和山楂 都 含有大量的鞣酸 ，与胃内的蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，很容易造成胃结石。
　　至于清甜爽脆的 枣子 ，它 较硬的质地和山楂的果酸 都可能 会刺激胃粘膜，尤其是胃粘膜有炎症、溃疡的人，吃它们无异于＂在伤口上撒盐＂。
　　02
　　肾不好的人
　　忌杨桃，小心含钾高的
　　杨桃有肾毒性，这个很多人都有所了解，主要是杨桃带有一种神经毒素，哪怕是肾功能正常的人如果是身体缺水或者是饥饿状态， 大量食用 杨桃都是会 导致血肌酐突然升高的，严重可能引发急性肾衰竭 。
　　肾功能不良者，如果食用大量的杨桃，会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木的症状，更严重甚至会出现昏迷。而肾功能衰竭患者即使只吃了一个杨桃，也会出现不同程度的毒性反应，严重的话会加重病情发展成尿毒症甚至会死亡。
　　而哈密瓜、无花果、杏、石榴、苹果、香蕉、橙子 等水果，是属于含钾排名前几的水果，我们一般说对三高患者有很大好处，是医生基本都提倡食用的健康水果，但是肾病患者对此就要严谨一点了。
　　因为对于有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人而言，钾含量太高的水果是禁忌，主要是因为 肾脏不好的人，肾的保钠排钾的功能受到影响 ，吃多了会引起血钾的升高，严重会停止心跳，引发高钾血症。
　　另外 西瓜 ，肾功能不全者慎吃，因为 其肾脏对水的调节能力很低 ，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易造成急性心力衰竭，短时间内大量吃西瓜，可能会使体内水分增多，超过人体的生理容量。
　　03
　　血糖高的人
　　小心含糖量高的
　　香蕉、桂圆、甘蔗、冬枣、柿子、石榴、荔枝、火龙果、金桔 等水果都属于含糖量高的水果。
　　糖尿病人吃水果最好是在正餐之间吃，上午9:00 9:30，下午15:00 16:00，这样是因为防止你在餐中或餐后立即吃水果，这样不好。病情不太稳定的先不要吃水果，可以生吃西红柿、黄瓜、水萝卜等。或者选 樱桃、李子、柚、桃子、苹果、梨、草莓 等，选择不那么甜且成熟度低的水果。
　　糖尿病友有很多需要忌口，但我们之所以＂管住嘴，迈开腿＂，是为了拥有稳定的血糖，更健康的身体。
　　水果好吃更要会吃
　　知道这些，吃得开心！
　　1、水果＂寒凉＂，不可多吃吗？
　　水果＂寒凉＂是由于以前认知局限时得出的结论，只要干净、新鲜的水果，就是可以放心吃的。
　　在过去，水果表面可能沾有寄生虫卵、致病微生物等，且用了一些没经过处理的粪肥、有机肥等，使得免疫力低的＂体弱＂老人吃了被感染出现肚子痛、拉肚子等现象，才有生果寒凉的说法。
　　而现在，随着科技进步及卫生意识的进步，水果生长时的虫害污染及农肥残留等已经有了相当严格的国家标准。只要水果是新鲜的，大家买回去认真清洗干净，实在担心洗不干净的就削皮处理，就不会出现闹肚子等问题。
　　这也同时给老年朋友们提个醒，也不是＂自家产的＂水果就足够安全，采摘完用手搓一搓就吃更是要不得， 一定要认真冲、洗 。有机食品不代表不用再进行清洗处理，就不要将卫生问题造成的不良影响怪到＂生果寒凉＂头上啦。
　　2、到底饭前吃还是饭后吃？
　　老人有时挺纠结是饭前吃还是饭后吃，其实这应该取决于自身的胃肠道情况。
　　胃肠道健康的老人，吃水果时间没有限制；
　　胃肠道功能不佳的老人，酸水果饭后吃；
　　一些消化不良的老人，饭后等一会儿再吃水果。
　　3、当地产的，符合时令的最值得吃
　　目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓＂一方水土养一方人＂。
　　外地的水果，最适合产地的人食用。因为当地气温、土质、环境，造就出来的东西，肯定更养当地人。
　　而秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥。夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑。
　　如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅。因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪。
　　4、碰伤撞伤可以吃，霉变腐烂千万别吃。
　　如果水果其他地方都是完好的，只是一小块磕坏了，没有细菌侵入， 短时间内 可以吃，不过已经磕坏的水果变质的会更快，一定要马上吃掉！
　　如果是放久了水果已经开始自然变质，甚至是发霉了，那么即使只有一点点，也别吃了，因为黄曲霉素对肝脏有极强的破坏，造成肝毒素增加，严重损伤肝细胞，造成肝坏死，甚至会增加肝癌的几率。
　　所有的饮食习惯都要根据自己体质来决定，大家稍微了解一下关于水果的知识，不要让健康营养的水果变成伤害身体的＂催命果＂。
　　内容来源： 医脉师承 微信公众号
　　整理编辑：中西医结合护理杂志社
　　通讯员：李金环 秦沙沙 孙磊