鲜食玉米全身都是宝!尤其这个地方是它的精华
说到玉米,那就不得不提到吉林鲜食玉米。作为吉林省"黄金名片",吉林鲜食玉米以其独特的口感和品质获得了广泛的好评,很多人都爱吃!但你或许不知道,它浑身都是宝
胚芽
玉米粒最精华的地方
大口大口地啃玉米特别过瘾,但有的人吃时囫囵吞枣,吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽。这些被浪费掉了的小芽其实是玉米最有营养的精华——玉米胚芽。
玉米胚芽富含油酸和亚油酸,有助降血清胆固醇、抗氧化。还含有功能性因子γ氨基丁酸和谷胱甘肽,有助改善脂质代谢。膳食纤维在玉米胚芽中占9%,对保持肠道健康等均有作用。
因此,大家在吃玉米时应细嚼慢咽,把玉米粒嚼碎,胚芽啃干净,将营养统统吃进肚子里。
玉米芯
除去玉米粒后的玉米芯,其实也有很大用处!玉米芯也有丰富的营养物质,含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等,用玉米芯磨成粉蒸馒头或者加入其它食材中,不仅味道好,还有利尿、通便的作用。
玉米叶
就连我们吃完玉米一定会扔掉的玉米叶,其实也有你意想不到的用途!玉米叶的主要成分是纤维、淀粉和蛋白质,而且还具有很好的韧性,两者结合,玉米叶其实是非常好的清洁工具了。
用玉米叶刷有油污的锅碗瓢盆,健康无污染,而且非常管用!玉米叶还可以清洁灶台、洗手池,洗水果也能洗得非常干净。
玉米叶,还可以拿来当洗碗布:沾上适量的清洁剂,擦洗餐具碗筷,污渍去无踪。PS:玉米叶有很强的自净效果,不必担心像传统抹布一样残留细菌哦~
玉米须
玉米须味甘性平,其中的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。在中药里,玉米须茶又叫龙须,有广泛的预防和保健用途。
由于玉米在生长过程中被玉米皮包裹着,需要靠玉米须吸收养分,所以玉米须中有很多维生素等营养成分,它不仅能凉血、泻热,还可祛除体内湿热之气,能够利尿、消肿,制成茶后,就是很好的减肥瘦身饮料。
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