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胃病不可以吃豆腐?医生建议想养好胃,不妨多吃这几类食物

  肠胃方面的疾病大部分与饮食有关,很多人在平时不注重健康饮食,经常食用对肠胃不利的食品,或者饮食习惯不良,无法满足规律的饮食要求,都容易损害胃部功能。
  胃病不可以吃豆腐吗?
  有人表示患有胃病的人要避免吃豆腐,会影响胃部的健康。豆腐是种平时常见的美食,在各种素类食品中占有重要的地位。一开始的豆腐口感比较差,很少有人喜欢吃,后来伴随发展改造的过程,口感方面慢慢得到改善,一些人开始对豆腐感到情青睐。不少人将豆腐称为素食中的肉类,可见人们对豆腐的评价有多高。
  豆腐不存在季节方面的更替现象,每年的春夏秋冬都可以照常制作豆腐,一个人如果想吃豆腐,可以自己前往商场选购。单独烹饪或者当作辅菜加入食物中,都可以有效满足食欲。
  豆腐有非常高的营养价值,其中的各种维生素、微量元素、矿物质的含量丰富。大约100克的豆腐内部,存在611.2千焦的热量水平,有0.1克左右的纤维含量, 4.3克左右的碳水化合物,8.6克左右的脂肪,15.7克左右的蛋白质,69.8克左右的水分。
  在谷物类食品中,豆腐中的蛋白质与氨基酸水平非常高,是人值得选择的最佳滋补品之一。豆腐内的脂肪成分占比中,不饱和脂肪酸的含量占到78%,而且不存在胆固醇物质,能够以超过95%的效率消化吸收。
  豆腐内的钙物质水平也比较高,大约一天只吃两小块,就可以有效供应人体所需的钙质,实现人体的钙元素补充效果。既然人体可以在豆腐中获得多种益处,那人在出现胃病情况时,可不可以食用豆腐呢?
  其实患有胃病的人可以适量食用豆腐,但要控制好摄入量,不要吃太多。
  豆腐内的蛋白质水平相对较高,如果在饮食中一次性过量摄入,会导致自身吸收铁元素受到抑制。同时在蛋白质的影响下,也可能发生消化不良问题,表现出腹泻、腹胀等异常现象。
  如果病人的胃部病症是慢性浅表性胃炎和急性胃炎,不建议在日常中吃豆制品,可能会导致肠胃胀气。同时在食物的刺激下会促进胃酸浓度升高,影响胃黏膜的修复,豆腐内有偏高的嘌呤水平,能对分泌胃液起到增强效果。
  豆腐内的膳食纤维元素含量也较多,进入胃部后会刺激胃黏膜,容易出现损害性问题。豆类中的低聚糖成分,包括棉子糖与水苏糖等,消化酶无法有效实现对这些物质的分解吸收,但在肠道菌群的发酵作用下,会不断有气体产生,导致腹部胀痛、肠鸣、嗝气等不适表现。
  综上所述,人在出现胃病问题时,要谨慎食用豆腐,不要在吃饭时一次食用太多。
  医生建议:想养好胃,不妨多吃这几类食物
  1、山药
  山药内的营养物质含量非常多,属于一种有极高营养价值的食品,适量食用对人体滋补有益。在吃山药的过程中,可以搭配羊肉一起炖煮,这两类食材都有温热的特性,能够温养脾胃,实现健脾养胃功效。
  也可以直接制作山药吃,例如蒸煮后食用,可以在养胃过程中起到一定的滋补效果。在炖排骨的时候加点山药,也能够发挥不错的护胃、养胃功效。
  2、小米粥
  很多肠胃不太好的人会在平时通过喝小米粥养胃,饮用小米粥后可以一定程度抑制分泌胃酸,降低胃黏膜受到的刺激,并且可以实现一定的健脾和胃作用,促进肠胃功能的调理。从这些方面讲,喝小米粥确实对养胃有利。
  此外,小米中的各种营养物质含量也比较丰富,例如其中的B族维生素成分,可以促进消食,避免出现消化不良问题。小米粥内的铁离子与氨基酸物质,食用后可以起到补血与滋阴润燥的作用,一个人如果肠胃功能不佳,没有充足的免疫抵抗能力,可以通过喝点小米粥改善。在烹饪小米粥时,添加点莲子、红豆、红枣等食物,能够实现更显著的功效。
  但要避免太频繁地喝小米粥,本身小米粥就比较容易消化吸收,长时间食用容易减弱胃肠道蠕动功能,反而对养胃不利。

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