麻辣烫第一股要来了，上市前要先做好这件事

　　10月25日，中国证监会官网消息，杨国福麻辣烫拟在港交所上市的申请近日已获得中国证监会核准批复。麻辣烫第一股要来了。
　　麻辣烫源自四川，但并不是所有人都享受得了那种既麻又辣的感觉，来自哈尔滨宾县的杨国福通过产品改良，经过多年努力，终于将自己的名字打造成了一个人人皆知的麻辣烫品牌，并将连锁店铺满全国。杨国福官网显示，其门店已经超过5700家，甚至还走出国门，在在日本、新加坡等6个国家开了店。
　　改良后适合更多人口味的麻辣烫品牌比比皆是，其中连锁店最多的有两家，一个是杨国福，另一个是张亮。杨国福麻辣烫成立于2003年，张亮麻辣烫成立于2008年，现在两家的连锁店数量相当，竞争难分高下。据之前媒体报道，两家＂头部＂麻辣烫的老板不仅都出自哈尔滨宾县，而且还是亲戚。
　　现在，杨国福跑在了张亮前面，就要上市了。证监会官网公布的《关于核准上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司首次公开发行境外上市外资股及境内未上市股份到境外上市的批复》显示，核准杨国福发行3.95亿股境外上市外资股，每股面值人民币0.1元，全部为普通股。完成本次发行后，杨国福可到香港联合交易所主板上市。
　　杨国福麻辣烫的利润主要来自加盟商。按照加盟要求，加盟商使用的汤底、调料等，要从杨国福麻辣烫自有工厂采购。此外，杨国福麻辣烫还向加盟商销售与运营相关的货品，包括食材、设备等。据媒体报道，杨国福本人曾透露，加盟费只占公司收入的20%左右，其余多数营收主要来自向加盟商销售调味料、食材、厨房设备、餐厅家具等。
　　今年2月，杨国福麻辣烫向港交所提交的招股书显示，2019年、2020年及2021年前三季度，杨国福麻辣烫营业收入分别为11.82亿元、11.14亿元、11.63亿元，净利润分别为1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元。报告期内公司主要收入均来自加盟餐厅，贡献分别为10.36亿元、10.56亿元、10.97亿元，分别占其收入总额的87.6%、94.8%、94.3%。
　　连锁加盟模式令杨国福麻辣烫迅速发展壮大，但随着门店数量激增，品牌方越来越难以管控门店，食品安全与卫生问题几乎不可避免地浮出水面，给品牌方带来巨大困扰。近年来，杨国福麻辣烫多次因食品安全卫生问题，卷入舆论漩涡。去年7月，公司还曾为此公开致歉。现在，杨国福麻辣烫在准备上市的同时，更需要采取有效措施，杜绝此类事情再度发生。