肝癌15个食疗方（二）

　　5、肝癌：乌蛇汤。乌蛇汤主治肝癌腹胀。功效：解毒清火。【主治】用于肝癌腹胀。
　　【配料】乌蛇500克、何首乌20克、虎杖20克、茵陈30克、五味子20克、陈皮20克、食油、盐、葱、姜、蒜适量。
　　【制法】将乌蛇取出内脏（胆可饮用，皮可入药），把药材洗净纱布包好，与蛇肉炖2小时。
　　【用法】食肉喝汤，每日1剂，分2次食用。
　　【功效】解毒清火。
　　【主治】用于肝癌腹胀。
　　6、肝癌：刀豆木瓜肉片汤
　　刀豆木瓜肉片汤主治疼痛。功效：舒肝解郁，行气止痛。
　　【主治】适用于疼痛。
　　【原料】刀豆50克，木瓜100克，肉片50克。
　　【制法】先将猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加精盐、湿淀粉抓揉均匀，备用。将刀豆、木瓜分别拣杂，洗净，木瓜切成片，与刀豆同放入沙锅，加水适量，煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁后回入沙锅，视滤液量可酌加清水适量，大火煮沸，加入肉片，拌匀，烹入料酒，再煮至沸，加葱花、姜末，并加精盐、味精各少许，拌匀即成。
　　【吃法】佐餐当汤，随意服食，吃肉片，饮汤汁，当日吃完。
　　【功效】舒肝解郁，行气止痛。
　　【评价】刀豆温中降气，木瓜和胃养肝，二味协同，有较好的舒肝解郁、行气止痛功效。近代药理研究证实，从刀豆中分离并得到的提取物，具有抗肿瘤作用；抗癌药理研究结果还表明，木瓜对艾氏腹水癌细胞、肉瘤180及人体细胞JTC26有抑制作用，二味相佐，取煎汁煨煮肉眼片汤，十分适宜于中老年患者坚持服食，既能增加食欲、补充营养成分，又可舒肝解郁、缓解疼痛的临床症状。
　　7、肝癌疼痛：蚤休三七红枣方
　　蚤休三七红枣方主治肝癌疼痛。功效：清热解毒，化瘀抗癌。
　　【主治】肝癌疼痛。
　　【原料】蚤休(又称七叶一枝花)20克，三七粉10克，川乌5克，红枣40枚。
　　【制法】先将蚤休、川乌分别拣杂，洗净，晒干或烘干，研成极细末，与三七粉充分混合，拌和均匀，分成4包，瓶装，防潮，备用。
　　【吃法】每日2次，每次1包，用红枣10枚，洗净后煎水送服。
　　【功效】清热解毒，化瘀抗癌。
　　【评价】蚤休功能清热解毒、清肝镇痛。现代抗癌药理研究证实，蚤休对小鼠肉瘤180、肉瘤37及实体型均有抑制作用。三七的化瘀止血定痛作用不仅我国历代医家所推崇，而且为人们所熟知。现代药理研究结果表明，体内实验对小鼠肉瘤180有抑制作用。三七中的多糖以2。5mg/kg体重口饲给移植肉瘤180的小鼠，2周后肿瘤缩小，5周后，10只鼠中有6只小鼠的肿瘤已全部消失。川乌善长散寒止痛，与蚤休、三七共组为方，用红枣煎液送服，其抗癌止痛、镇痛作用得以加强，又可缓和川乌的毒性，这对疼痛患者是适宜的。
　　8、肝癌：乌龟双药汤
　　乌龟双药汤主治晚期肝癌伴疼痛不适者，有止血散瘀消肿定痛等功效。
　　【主治】晚期肝癌伴疼痛不适者。
　　【材料】芡实40 26克、田七19克（捣碎）、乌龟1只约625克左右，瘦猪肉112克。
　　【作法】乌龟去内脏斩碎，瘦猪肉切细，合以上双药，加水适量，炖至烂熟，和盐调味即成。
　　【功效】有止血散瘀消肿定痛等功效，芡实为固本益精要药，乌龟的功效前面说过，此汤适用于晚期肝癌伴疼痛不适者。
　　9、肝癌：田螺兔肉汤
　　【主治】用于晚期肝癌患者，症见腹水、黄疸者。
　　【配方】苍术(切片)10g，大田螺10 20个，兔肉300g，食盐、味精、胡椒粉各少许，清水适量。
　　【制法】大田螺用清水漂浸去泥，再用沸水烫死取螺肉；取苍术、螺肉、兔肉放锅中，加清水适量，文火煮2小时，和盐、味精、胡椒粉调味，即可食用。
　　【用法】饮汤或佐膳。
　　【功效】清热滋阴，健脾燥湿。
　　【主治】用于晚期肝癌患者，症见腹水、黄疸者。
　　【出处】《民间食谱》