双汇发展加快数字化建设全产业链智慧升级保品质
双汇发展加快向智慧物流转变,建立起高效便捷的运输系统。(资料图片)
在河南双汇投资发展股份有限公司第一工业园里,到处是繁忙的生产场景:智能化设备满负荷运转,工人们紧张忙碌工作,一件件产品包装出厂,走向消费者餐桌。
"智能化生产线既降低了工人的劳动强度,又提高了企业生产效率。"双汇发展副总裁周霄说,近年来,公司对工厂进行了自动化、数字化、智能化改造,企业的技术装备达到国内领先水平。
智能化改造生产端
智能机器人代替人工对产品进行操作是双汇第一工业园屠宰厂智能升级的亮点。
双汇第一工业园屠宰厂的冷鲜肉生产线是双汇发展在2000年引进的。2020年,企业投资5亿元对其进行智能化改造,引入可视化管理系统、信息化排产系统,并与企业资源计划系统进行对接,形成集自动化、信息化、智能化于一体的数字化管理系统。
改造后的生产线实现了全流程智能化管理。比如,从生猪收购、生产加工到物流配送,整个产业链相关数据都自动采集、自动上传、自动计算,并做到在线追溯和即时汇总分析,大幅提升了企业管理水平。
此外,生猪AI证件识别、产品智能输送分级、分区智能温控系统等信息化手段,让整个生产流程变得更加节能、高效、安全、环保。
"智能化升级后,工厂1小时能屠宰生猪600头,减少用工70人。"屠宰厂副总经理袁文堂说,工厂还将检验检疫、能源消耗、环保安全等核心业务纳入信息化管理。
双汇发展还对旗下肉制品工厂进行升级改造,该项目前道采用世界先进的生产设备,后道由双汇与科研院所联合定向开发,引入智能化模块,实现高温肉制品的集约化、自动化、智能化生产。
整个生产过程通过MES系统(制造执行系统)实现了互联互通,生产过程、成本控制、质量管理等都可以通过大数据进行即时分析和智能管控,流程更加顺畅,生产更加高效,质量保障更加有力。未来,企业将继续推进智能化改造升级。
数字化严控质量关
"制馅车间的温度控制在0至6摄氏度,投料后全部采用符合卫生等级的传送带和管道进行输送,工人不直接接触产品。"双汇发展公共关系中心负责人黄灿说。
双汇发展始终坚持"产品质量无小事,食品安全大如天"的质量理念,构建了"预防为主、风险管理、全员参与、全程控制"的食品安全内控体系;建立起集团、事业部、项目公司三级质量安全管控模式,设立品质管理中心,并配备1000多名相关专业人员分布在各生产环节,负责质量安全日常监督管理工作。
"确保产品质量,既少不了硬件改造,也离不开软件支持。"黄灿说。
在硬件方面,工厂引进国际先进的原料加工设备,采用在线检测和计量方式,实现产品工艺配方自动配制,确保工艺精准执行。
在软件方面,工厂搭建信息化智能管控平台,对生产信息和质量信息进行实时采集,根据具体情况动态调节设备工艺参数,从而确保产品质量。
双汇发展还构建从原料到成品的生产全过程追溯模型,创建产品质量档案,实现对生产过程物料、设备、人员、时间等要素的全方位追溯。
"我们完善了从养殖到生产加工、物流配送、终端销售的各环节信息,并与农户、采购商、经销商进行信息共享,最终实现产品品质的全产业链把控。"黄灿说。
信息化管理配送链
记者在双汇物流的监控平台看到,物流车辆的行驶线路和车厢内温度监控等信息一目了然。据了解,双汇物流的智能管车系统可以对冷链产品在途温度和位置进行实时监控。
"冷冻食品需要在零下18摄氏度以下的环境中运输。如果遇到因制冷机异常导致温度升高等情况,系统会发出预警,提醒相关工作人员采取措施。目前,产品的温控合格率达到99.5%以上。"双汇物流副总经理杨逸哲说。
目前,双汇物流已建成网络货运、智能管车、智能调度、供应链预警、冷易通智慧供应链管理平台等11项信息化系统,实现全程定位、全程温度追踪、全程业务可视、全程智能调度等10项全程化管理。
"双汇物流与双汇发展数字化建设是统一筹划的,信息化系统互联互通,从下达生产订单到运输再到终端客户,全部实现信息化管理。"杨逸哲说,这样不仅提高了运输配送时效,做到全程产品质量可控,还提高了全供应链服务水平。
未来,双汇发展将继续加快数字化、智能化在全产业链的应用,促进企业高质量发展。(记者 夏先清 杨子佩 证券日报记者 肖艳青)
新能源车市为何涨声一片?过去的一周除了登上热搜的央视315晚会之外,汽车圈也是热闹非凡,一周之内9家车企官宣涨价,助推了这波从去年年底开启的新能源车涨价潮。涨价的9家车企很有代表性,既有特斯拉比亚迪,也有
盐湖提锂板块最具爆发翻倍潜力的三支个股(附分析)建议收藏细品选股逻辑近期锂电池行业量价齐升,基本面利好。1。宋都股份现价6。56元市盈率108。34元净资产收益率1。28。概念题材土地流转盐湖提锂托育服务基本面分析百强房企区域领先房企,具有
3天超6亿!又一波基金自购潮来势凶猛,基民该不该跟?每经编辑金冥羽3月16日,国务院金融委召开专题会议召开后,证监会表示全力维护资本市场平稳运行,提出包括引导基金公司自购份额在内的多项工作重点。多家基金公司立即作出反应,积极出手,掀
万门大学CEO童哲疑似跑路,3600小时免费学涉及学费或达1。4亿实习记者陈振芳今早,万门大学CEO童哲突然将个人微信名字改为小助手,并解散所有会员群。3月22日,万门大学一位中层管理人士王鑫告诉界面教育,员工2月份工资未发,社保未交。老板童哲监
瑞金专家说响应疫情防控的闭环要求,不少人居家不出门。那宅家期间,难免嘴巴寂寞,便会研究美食。怕胖怕吃多怕。那么居家到底该怎么吃?01hr主食定量,粗杂粮占13以上种类主食是影响餐后血糖最重要
尿酸高不高,日常就能看出来我们都知道,控制三高十分重要,高血压高血脂高血糖可能会引发各方面的疾病,但是,除了三高之外的第四高高尿酸也要积极预防,不然可能会导致痛风。尿酸是嘌呤在人体的代谢终产物,高尿酸对人体
健康养生丨半夜睡觉为啥会磨牙?夜深人静熟睡时,有两个声音最让人头疼,一个是打呼噜,另一个磨牙声。夜磨牙发生时,牙齿会不自主地发生咬合摩擦,还会发出咯吱咯吱的令人头皮发麻的声响。儿童6岁至13岁属于换牙期,在换牙
人民日报每日金句摘抄每天积累一点点,美好生活看得见2022年3月21日1。将欲取之,必固与之。2。人无精神则不立,国无精神则不强。3。人不负青山,青山定不负人。4。人各任其能,竭其力,以得所欲。5。必
人民日报金句摘录,高水平笔杆子都会收藏1。如果信念有颜色,那一定是中国红。2。殷殷之情寄系华夏,寸寸丹心皆为家园。3。在心里种花,人生才不会荒芜。1。那就让我们相约,在不久的将来,能够再次见面。2。一个人与孤独相处的能
几种家常下饭菜做法葱爆牛肉食材牛肉一斤大葱小米椒姜丝白糖蒸鱼豉油做法1牛肉切薄片,大葱斜着切片,小米椒切小段,生姜切丝2牛肉加一勺料酒一勺蚝油和一勺生抽一勺食用油抓匀腌制10分钟3锅中热油爆香姜丝,
人民日报被吹上天的7种健康产品,养生不大行,忽悠第一名温馨提示你所服用的保健品不是养生药物,效果可能是吹出来的!现在的医疗水平快速发展,但是对于癌症,人类依然无法攻克,不管是老年人还是中老年人,谈到癌症都会脸色大变,癌细胞在体内不断的