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牛奶的蛋白含量远低于大米,为什么有人说喝粥不如喝牛奶?

  牛奶的蛋白质含量比大米低得多,只有大米的1/4,为什么人们用牛奶补充营养,而说白米粥营养缺乏?
  如果以蛋白质含量来评价食物是否"营养丰富"的话,我们可以发现牛奶的蛋白质含量一点都不突出。
  牛奶每100克含蛋白质3克多,而鸡蛋为13克/100克,猪肉(五花肉)13克/100克,大米8克/100克,面粉9克/100克。
  可见牛奶的蛋白质含量不仅比鸡蛋猪肉低,甚至比面粉都要低得多。那为什么人们会认为牛奶比米面"更有营养",甚至医学专家说得病了"喝粥没有用"?
  第一 比较蛋白质含量不能用牛奶和大米白面这种原料相比。大米白面经过加工后蛋白质含量肯定是下降的,大米蛋白质达到8克,做成米饭后降为4克/100克,加水煮成粥肯定会降得更低。
  第二 蛋白质和蛋白质不同。米面中含有的蛋白是植物蛋白,缺乏人体必须的赖氨酸等必需氨基酸。而牛奶属于动物蛋白,氨基酸种类齐全,比例合适。
  组成人体蛋白质的氨基酸中,有八种氨基酸是人自身无法合成,必须从食物中摄入的。含有这八种氨基酸,并且比例合适的蛋白质才是优质蛋白。
  第三 米面中糖类含量过高。如果通过食用米面来获得足够的蛋白质,摄入的糖就会超出人体需要的量,多余的糖类会变成脂肪储存在体内,导致体重增加。
  一些素食者肥头大耳,却仍然营养不良,就是这个原因。
  生病时应该增加营养,适当补充富含蛋白质的食物,但如果说喝粥没有用,其实也是过于绝对了。
  生病时进食减少,能量不足,机体会通过增加体内蛋白质消耗来供能。白米粥虽然不能补充蛋白质,但却能很快提高血糖,为人体补充足够的能量,抑制自身蛋白质的消耗,相当于节流了。
  有的地方风俗,亲人生病后,家人会做鸡蛋汤,蛋花汤,酒酿冲蛋,木须肉等食品给病人补养身体,其实这就是高蛋白,高热量,容易消化得优质"病号饭"。
  你觉得那种传统美食最适合给病人补养身体呢?

传心动要毕业三分之一员工,游戏行业的寒冬来了?上半年,有人在群里讨论,现在还有稍微好点的行业吗?有人的回答是游戏行业他给出的原因是被毕业加上就业难口罩等原因,用户在游戏上花的时间必然会增多。但他同时表示,这个好或许最多持续到下中国驻缅甸使馆驻曼德勒总领馆将启用生物识别签证中国侨网11月16日电据中国驻缅甸大使馆网站消息,根据中国有关法律法规及国际通行做法,中国驻缅甸大使馆驻曼德勒总领馆将于11月28日起启用生物识别签证。中国签证申请人(不含中国香港人迎穴号称为调控血压的神穴,怎样才是正确的打开方式守护健康呼吸毋庸置疑,人迎穴是一个有着控制血压功效的特殊穴位。在古代,本穴还是用于脉诊的重要位置。但是怎样才能更好的发挥本穴的降压作用呢?这确实是一个值得探讨的问题。今天,就和大家三大补肝要穴不知道有多少人,晚上常常熬夜,或者大吃大喝,我们都知道这样很伤身体,那么到底伤害在哪里呢?熬夜对肝脏的伤害是最大!因为肝脏是我们身体里唯一的解毒器官,平常吃进嘴里的食物,肝脏要把有医生提醒以下7类病属于老年病,劝告父母无需过度治疗生老病死,是人的自然规律,从出生到死亡短暂几十年时间里就走完一生随着年龄增长,身体各器官功能会慢慢衰竭,身体难免就会进入衰老阶段。当身体出现异常时,多半都是日积月累造成的。如今的人男子每天最少要喝三斤茶,致多次患有结石,喝茶是养生还是伤身?张先生来自于湖南长沙,早些年由于腰腹部突然胀痛进院而被诊断为肾结石,在积极接受治疗后病情得到了缓解。时隔11年后,今年3月份,张先生又出现腰腹部疼痛,好像拿刀割或针刺般疼痛,结果被人体一个器官最怕你长期酗酒暴饮暴食,出现3个表现,警惕是癌很多人可能会猜测是肝脏,但并不是肝脏,一个器官也是深受酒精伤害,也会因暴饮暴食而受到损害,一直备受煎熬,却总是被忽略。能够想得到的,说明被关注了,而没有被想到的,注定遭到冷落,在出嘴干鼻干皮肤干,一剂百合固金丸,养阴润肺,濡养全身这秋天一来,空气变得干燥。很多人开始出现嘴巴干眼睛干鼻腔干燥。有时候在晚上睡觉前,一脱衣服,掉了很多皮屑,还痒个不停。这个时候,很多人都认为是缺水了,只要多喝水就行了,但是却没什么瓶子上只要有这3个标志,不管多便宜,都是纯粮佳酿,放心喝头条创作挑战赛瓶子上只要有这3个标志,不管多便宜,都是纯粮佳酿,放心喝老话常说便宜没好货,真是这样吗,其实在咱们的生活中还是有很多物美价廉的物品的,就像生活中常见的白酒中,就有很多冬季天气寒冷,建议中老年人多吃4道炖菜,比烧大鱼大肉简单寒冷的冬季,莫过于吃上一顿热乎乎的炖菜了,今天小编跟您推荐4道好吃的炖菜,每一种都特别好吃,做法也简单,比烧大鱼大肉简单多了,荤素搭配味道好,营养丰富,一起看看是怎么做的吧!推荐美储藏陈皮有诀窍什么容器和处理方法,才能让陈皮不发霉不虫蛀说起陈皮,脑海中最先想到的就是小的时候吃的一种小零食,什么品牌的我不记得了,但我知道它就叫做九制陈皮,这是我童年记忆比较深刻的,如今回想起童年时喜欢的那些零食,除了九制陈皮之外,还
一般人不知道,这6种中成药,好用又便宜肾虚(阴)杞菊地黄丸(肾阴虚)杞菊地黄丸具有滋肾养肝的功效,治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩枸杞补肾益精养肝明目,菊花可清利头目。右归丸(肾阳虚)有温补肾阳的功效,能够改善肾阳虚引起的腰不吃早饭的危害你知道吗现在越来越多的人选择不吃早饭,不吃早饭的危害你知道吗,大部分人也养成了不吃早晨的习惯,然而长期不吃早餐容易引发患病危害,会导致自己的身体越来越不健康。其中人是铁饭是钢民以食为天都在整天玩手机还熬夜,你的肾受得了吗?人人关注肾健康医院的朋友说这些年得肾病的人越来越多,而且22岁以下的年轻人小孩得病比例大幅度提高。其中,有很多原因。1。晚上不睡觉熬夜玩手机到半夜两三点。2。爱喝饮料,爱吃甜食奶茶拔火罐拔出来的血印,是体内毒素吗?提醒拔罐并非人人适合提到中医,想必大家第一时间想到的都是针灸,按摩,艾灸一类的东西,而在中医的传统治疗方法中了,拔火罐其实也占有一席之地,随着大家养生意识的提高,以及中医知识的普及,越来越多人乐意尝试日本TOD公园城市型站点怎么开发?公园型站点日本TOD交通站点系列公园价值社区场景文化目的地特色商业导语城市公园可以说是城市中一片净土,为城市居民提供了娱乐休闲亲近自然和户外运动的机会。现代城市规划一直在探索如何在俄乌战争之际,参观列宁街列宁公园,心中别有一番滋味在四川省达州市达川区(原达县)石桥古镇,有一条中国红色第一街列宁主义街(简称列宁街)。中国红色第一街由原中华人民共和国国防部长迟浩田书写。在列宁街的入口处,有块全国重点文物保护标志甘肃老家美景美出一定境界的西北农村景色故乡的夏,走遍了整个沟沟壑壑。在未抵达的夏梦里,发出悠扬婉转的思绪。一个不经意的转身,我便误入你的涟漪。夏日的风,在山田间整齐地铺开。注定是一个清澈的星空,走过半亩方田十里桃花。你集装箱公园丨休闲与娱乐相结合的货柜公园特辑周四推介集装箱公园类型合集集装箱通过多种色彩文化艺术等元素的注入,实现与环境相结合的时尚潮流,富有当地文化特色的建筑。集装箱建筑整体风格极具设计感,合理分布的艺术空间,将成为当地建北京这里桃花绽放,臭水河变网红拍照地,人少景美还免费作者萧汉竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,经历了变幻莫测的天气,本周的京城逐渐回温,桃花也陆续绽放。莫负春光,在北京就有一处十里桃花的观赏地,不仅有唯美淡雅的桃花海,还有溪水流淌中央优秀女孩应该坚持养成的30个好习惯我是阳光一样灿烂,点击上方关注,每天为你分享我的生活,生活需要阳光温暖自律。共勉!早起写作,第10天。01hr这个世上,有一种力量,叫坚持。这种力量,是日积月累的结果,就像滴水穿石孩子睡前的三大习惯,不仅影响睡眠质量,长期还会使身高发育吃亏我们都希望孩子的睡眠质量能够变得好一些,因为睡眠质量对于一个孩子来说是非常重要的。如果说孩子能够有着良好的睡眠,那么他们的身体发育就会变得好一些,甚至身高也能够增长。如果睡眠质量不