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　　最近这些天，我跟随＂畅享郑渝高铁，乐游重庆奉节＂活动来到重庆市奉节县旅游，这里除了很多著名的旅游景点之外，还有各种各样的特色美食也让人眼花缭乱、流连忘返。
　　其中有一天，我们来到了奉节县的兴隆镇，在这里吃了一道据说是当地很有名的特色美食，给我留下特别深刻的印象，这道特色美食的名字叫＂吊锅合渣＂。
　　据说，＂吊锅合渣＂是一种土家族特有的传统美食，在重庆东部以及湖北西部都是很普遍的，也是大家来到这里旅游不可错过的一项当地体验。
　　合渣，又被大家叫做＂懒豆渣＂或者＂懒豆腐＂，因为用的原料是黄豆，制作方法也比较简单，比打豆腐容易得多，所以就被叫做＂懒豆腐＂。
　　合渣营养价值高，味道也很鲜美，所以土家人都特别青睐这种美食，甚至还有＂辣椒当盐，合渣过年＂的说法，由此可见土家人对合渣的喜爱。
　　我们在奉节县兴隆镇吃的＂吊锅合渣＂，顾名思义就是将合渣用吊锅装起来，另外还有各种各样的当地特色配菜，品种真的相当丰富，荤素搭配，看得人口水直流。
　　更让我们吃惊的是，在奉节县兴隆镇吃这种＂吊锅合渣＂，所有的饭菜都是可以无限续的，只要不浪费，你想吃多少就吃多少，吃饱为止。
　　可以说，＂吊锅合渣＂就是奉节县兴隆镇的一种＂传统自助餐＂了，而更让我们意外的是，这种＂吊锅合渣＂你吃到饱，人均只要30元钱，是不是特别划算？
　　那么，你有没有来过重庆市奉节县的兴隆镇？你知道这里有一道特色美食叫做＂吊锅合渣＂吗？如果以后有机会的话，你想不想来吃吃看？欢迎大家留言评论哦！
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