糖尿病控制饮食是治疗糖尿病的重要方法之一，也是不可缺少的，同时也要讲究方法，盲目控制饮食不但会让病情加重，还会引发并发症。现在给大家一个饮食方法，六吃三不吃准则。
　　1、吃高纤维食物，比如整粒的玉米、小麦、豆制品，蔬菜，研究表明，长期高膳食纤维饮食可以改善胰岛素抵抗，这主要是与膳食纤维的抗炎作用有关。高胰岛素敏感性意味着胰岛素抵抗的减弱，人体内胰岛素作用的靶器官，比如肌肉、脂肪组织对葡萄糖的摄取利用将更加快速有效。
　　2、吃蔬菜，冬瓜、黄瓜、西红柿、蘑菇、芹菜、莴苣等，蔬菜作为低能量、低脂肪、低蛋白、低碳水化合物的＂代表＂，营养价值比较高，富含维生素B.C族维生素、叶酸、钾、钙、镁等多种营养素。补充营养的同时，还有助于减少能量摄入。
　　3、吃富硒食物，鱼类、香菇、黑芝麻、或富硒制品，给糖尿病患者补硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰岛素分泌不足，最直接的原因就是胰岛素的制造工厂—胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥，而硒有抗氧化和修复作用，可以保护胰岛，使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞，维持正常分泌功能的作用。
　　4、吃含钙食物，糖尿病患者因为体内胰岛素水平的紊乱，会导致骨钙流失，诱发各种骨病，比如骨质疏松等等。所以糖尿病患者要多吃一些富含钙的食物，比如虾皮、海带、牛奶、瘦肉等等。
　　5、吃含B族维生素食物，青菜类或B族维生素制品，研究发现，维生素B1缺乏是造成糖尿病患者多种血管问题的一个主要原因。大家知道，糖尿病危害最大的并发症就是血管病变，大血管并发症(如心梗、中风、周围血管疾病)和微血管并发症(如肾病、视网膜病变)都会给患者的生理、心理和经济上带来巨大负担。
　　1、少吃薯类蔬菜，比如，红薯，芋头，煮土豆等这类淀粉含量高，升糖快。
　　2、少吃高糖水果，比如，葡萄、香蕉、红枣、荔枝、龙眼等，升糖迅速。
　　3、不吃高油脂、高脂肪、高胆固醇、熏炸腌制食物，比如，肥肉，炸鸡，肝脏、动物皮脂、腊肉等。

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