儿童食品更适合儿童?恐怕只是营销手段
食品打上 " 儿童 " 标签,就一定安全吗?
近日,有媒体调查发现,很多家长出于孩子饮食健康的目的,热衷于购买打上"儿童"标签的食品,例如儿童水饺、儿童酱油、儿童奶酪等。
但事实上,目前我国并没有设置专门的 " 儿童食品 " 分类," 儿童食品 " 缺乏专门的法律法规与食品安全国家标准。市场上所谓的"儿童食品"与其说有益于孩子饮食健康,不如说是一种营销策略。
今天我们就来跟大家好好扒一扒,那些充斥在广告和超市里的「儿童食品」。
儿 童 酱 油
儿童酱油能给孩子吃吗?对于这个问题,我们之前的回答一直都是:不建议。
这并不是某种偏见,而是过去这些年,我们所见到的儿童酱油,并不像它的名字一样适合儿童。目前市面上主打的有机、天然、低盐低钠,但实际上很多儿童酱油都是 高盐、昂贵、添加剂多、没有专门的国家标准。
另外,1 岁以下的宝宝不建议额外添加盐分,2 岁之前控制盐的使用量,每天不超过 1.5 g。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油,加了酱油确实能增加食物风味,但是忽略了都要控制钠的摄入,但是 1 岁以下一定要避免加酱油,1 岁以上也要和盐一样严格控制。
1 岁以下婴儿饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味,正常饮食中已经含有足够的钠可满足生理需求。
儿 童 肉 松
宝宝咀嚼能力不好吃肉容易塞牙,所以肉松是个不错的选择。肉松虽好,但购买市面上售卖的「儿童肉松」也要擦亮眼睛。
这些肉松一般都会添加很多盐、糖和酱油调味,口味会比较重,过甜或者过咸的肉松都不建议买给宝宝吃。
市面上一些「儿童肉松」,还添加了豌豆粉 ,这样肉松红肉的量就太少了,而且价格较高,实在是不划算。
儿 童 牛 奶 / 酸 奶
为了迎合孩子的口味,大部分的商家通常会添加很多白砂糖、果葡糖浆等调味品,有些产品还会加入各种香精。
宝宝天生喜欢甜食,给的糖分越多,孩子会越偏爱甜食,将来就容易选择那些含糖量很高的「垃圾食品」。
2019 年, WHO(世界卫生组织)就针对婴幼儿食品及饮料(配方奶并不包含在内)发布「禁糖令」:禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。
建议禁止添加的游离糖包括:
添加糖和其他甜味剂 (包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊)
果汁和浓缩果汁 (除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂)
世卫组织的建议,可以明确给到家长们的一个信号是:婴幼儿糖分摄入的危害,不可小窥。
除了糖之外,心机满满的商家还会在包装上印上卡通图案,孩子一看就走不到道,哭着求着要买。
而有一部分「儿童牛奶」「儿童酸奶」的蛋白质含量,还不如普通鲜奶和酸奶。但是也有极少数的儿童牛奶不会添加糖、香精等物质,并且会增加一些有益于儿童发育的营养成分,比如 DHA。所以家长们在超市给宝宝购买牛奶酸奶时,要仔细查看配料表。
儿 童 奶 酪
大部分「儿童奶酪」「成长奶酪」都属于再制奶酪,根本就不适合小朋友,很多「再制奶酪」在发酵过程中都需要加入大量的盐,即使广告宣传含盐量很低,味道很淡,其含盐量也不会太低。
再制奶酪除了含盐量过高外,还可能含有过高的糖分及各种食品添加剂,所以并不适合给宝宝吃。
1 岁以后的宝宝可以选择含盐量低的天然奶酪,作为丰富奶制品的形式之一。
通过以上对目前市场常见的几种"儿童食品"解读分析,我们发现市场上一些所谓的"儿童食品"多是营销噱头,在成分上和成人食品并无太大差异,也并非像有些家长认为的那样儿童食品更安全,更健康,只有0~36个月的婴幼儿的配方食品、谷类辅助食品有明确的评判标准。
既然"儿童食品"并没有厂家宣传的那么神奇,那么父母们在日常生活到底应如何选择适合孩子们的食品呢?
我们可以从以下两个方面来学会选择适合儿童的食品:
一是:不要一味迷信所谓的"儿童食品"。食品包装上是否为"儿童专用"并不重要,更不能将包装食品作为孩子营养的主要来源。最好的营养来源应该是来自多品种、天然的食物,引导孩子养成良好的、均衡的饮食习惯,避免将某些不健康的"儿童饮料"、"儿童零食"替代主食长期食用。
二是:在为儿童选购包装食品时,家长应学会看食品包装上的配料表 (配料越排在前,含量越多;配料表越短越好) 和营养成分表 ,作为选择包装食品的依据。优先选择蛋白质含量高、低脂肪、低钠含量的食品,如果担心孩子太胖,尽量选择碳水化合物数值低的食品。
赚钱养娃不易,选择儿童食品时,一定要仔细查看食品配方表,不要被忽悠了!
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