吃有能量的食物中
如何找到高能量食物——适时而食
众多事实,不得不让我们信服:有病就有药,药就在我们赖以生存的自然环境之中。 吃应季的食物我们一直强调四季养生,其中的饮食养生,便是顺应自然, 吃应季食物。
吃应季食物
什么是应季的?大自然一年四季都为我们准备了食物。
真正有能量的,是那些在旺季里如果不及时摘下来,就会疯长得烂 掉,价格又便宜的蔬菜和水果。 "便宜没好货"这句名言,唯一不能形容的,就是应季蔬果。
吃应季食物,其实就是《易经》里所说的"正确的时间里, 做正确的事",新鲜的食物,能量会比较高; 而趋向腐败的食物,能量是逐渐递减的。就是说,如果您吃了一个新鲜的桃子,胜过吃十个烂桃子,甚至更多。
其实,吃新鲜的食物,性价比要远远超过那些耽误过久、还没有被入口的食物。
超市里打折的食品,一定要慎重购买。 食物即使储存在冰箱里面,也不是安全、太平的。
吃地道的食物
地道的食物果蔬长在自己喜欢的地方,它的能量就比强迫种植的能量高。如蓝莓,水果之王,因生长环境挑剔,非常昂贵稀缺。但蓝莓现在有两种:一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,花青素的含量很高。第二种是人工培育的蓝莓,能长成树那么高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。《晏子春秋·杂下之十》曰:"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。" 岂止是味道变了,最主要的是,植物的营养成分大不一样了。
有句行话:"道地药材。"就是指在特定产区生长、品质优良、药效独特的药材。不同的植物,正常生长发育及积累活性成分所要求的生态质量是不同的。
吃色深食物
如果可以挑选,那么深颜色的蔬菜和水果甚至是谷物,都是能量比较高的,比如蓝莓、黑豆、黑米、 紫葡萄等。因为色彩斑斓、新鲜美味的农作物是所有有益于健康的饮食结构的特征,每一种颜色,其实都是满载抵御疾病的化合物密码。
所以,我们在果园采摘红富士时,一定要选颜色最红的往筐里放,因为浓烈的红 色底下,就蕴含着高能量。
吃芳香的食物
芳香的植物,也都带有高能量。 西方人在烹饪中会加入很多种奇奇怪怪的香料, 比如迷迭香、罗勒;而东方人喜欢用葱、姜、蒜来调味;因为带有香气分子的物质,可以让我们兴奋,调动体内的分泌器官,使我们体内怠工的机器,重新转动起来。
很早就盛行的芳香精油疗法,就是把植物的精华,注入您的身体。利用芳香的能量,这似乎并不是什么难事,只要了解每种芳香的语言即可。
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