睡前一杯洋葱水,让人一夜好眠,还能排出肝脏毒素?真相来了
在网络上,从流传一段影片,搭配文字信息宣称:"睡前喝一杯它,让你一夜好眠,还能排出肝脏毒素,大肚腩也慢慢不见了!"
相信不是我一个人看到过,也有不少读者朋友们也曾看到过。有些人患有高血压,也效仿着每天睡前一杯洋葱水,想以此来降低自己的血压!可是,洋葱水真有那么多神奇的效果吗?我们就借着这篇文章详细说一说。
一、睡前一杯洋葱水可以改善失眠?
在很多人看来,浓烈的气味有较强的催眠和安神的作用,能使大脑皮层受到抑制,能发挥镇静神经,诱人入眠的作用,因此"睡前喝上一杯洋葱水可以改善失眠",是否属实?
洋葱本身的气味能否助眠因人而异,喜欢这个味道就可以安神,不喜欢可能让情绪更紧绷。此外,洋葱煮熟较无气味,且传言并未说明洋葱是什么成分可以助眠 ,因此,传言称洋葱水浓烈的气味可以催眠和安神并不成立。
二、经常饮用洋葱水能够防止肝脏受损、保护肝脏?
在营养学上,洋葱含有硫氨基酸,可以帮助肝脏排毒。洋葱中还富含大蒜素,可以冲洗掉肝脏和消化道内的毒素。经常饮用这个洋葱水,能防止肝脏受损,保护肝脏,是否属实?
不可置否,洋葱确实含有硫氨基酸,硫氨基酸是谷胱甘肽的原料,可以帮助肝脏排毒;洋葱也含有大蒜素,大蒜素是一种植化素,有研究在动物实验中发现,大蒜素有抗菌效果。但这不是冲洗掉肝脏和消化道内毒素,因此,传言宣称很显然是错误的。
另外,在一些动物实验中讨论,洋葱中含有的槲皮素有抗发炎的作用,可能可以帮助肝脏减少发炎。但以肠胃科医师的观点,吃太多洋葱可能会导致胀气,反而会对肠胃造成负担,建议还是要以均衡饮食为主,摄取多种蔬果,不需要为了保护肝脏而特别吃大量的洋葱。
值得一提的是,将洋葱煮水后,并不确定有多少营养素溶入水中,直接吃洋葱能摄取到的营养会比较多。
三、洋葱能够降低血压?
也有人认为洋葱中富含前列腺素A,前列腺素A是一种血管扩张剂,能够降低外周血管阻力,降低血管的黏度,清除自由基。它还能避免血液黏稠以及血管堵塞,防止血栓形成,从而可以达到降血压的作用,是否属实?
从医学的角度而言,洋葱不是药物,没办法达到降血压的功能。如果要透过饮食控制血压,比较建议得舒饮食,也就是高纤、低脂、白肉取代红肉的饮食组合,天天五份蔬果,同时也要配合服用降血压药物及运动,有助于血压控制。
然而在营养价值方面,洋葱中是没有前列腺素A的,但洋葱含有的槲皮素,是可以抗氧化、抗发炎,降低罹患心脏病的风险,不过无法降血压。此外,从食物中摄取的槲皮素量不够多,无法达到治疗效果。
四、洋葱水可以抵抗感冒?
在现实生活中,总有人认为洋葱水中含有硫化丙烯的油脂性挥发物和大蒜素,具有杀菌排毒的作用,可以用来抵抗感冒风寒,还能抵御流感病毒、预防感冒,是否属实?
确实,有研究从动物实验中发现,大蒜素有抗菌效果,但吃洋葱是否就能达到杀菌效果,还需要更多实证研究来证明。吃洋葱是有助于抵抗力,但抵抗力的构成包含诸多因素,不是只靠吃洋葱或有大蒜素就足够,日常均衡饮食有助于抵抗力的生成,传言宣称过于夸大。
以学理上来说,多吃洋葱可以预防感冒,但主要是因为洋葱含有槲皮素,它有抗发炎、抗氧化的功能,可以增加人体免疫力,这比较不是大蒜素的功能。
五、经常饮用洋葱水可以预防皮肤老化?
在网络上,我还听到有文章宣称"洋葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,谷胱甘肽能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎或甘斑等有改善作用,经常饮用可以预防皮肤老化",是否属实?
首先可以肯定的是,洋葱中含有硫化物,能促进肝脏生产谷胱甘肽。谷胱甘肽具有抗氧化功能,能预防皮肤老化,让皮肤比较不会受到自由基攻击。
然而,洋葱中含有的硫化物,是生产谷胱甘肽的原料之一。而谷胱甘肽是一种抗氧化物,学理上可以延缓老化,但目前没有足够的实证研究证实谷胱甘肽可以改善皮肤。而谷胱甘肽在抑制黑色素的研究上,有的说有显著差异,也有的说没有,而且这些研究是针对谷胱甘肽,不是洋葱。
六、经常饮用洋葱水具有促进减肥的作用?
更为夸张的是,也有文章称洋葱是抗氧化槲皮素的良好来源,槲皮素有助于增加体内的能量消耗和卡路里燃烧,有促进脂肪燃烧的作用,经常饮用洋葱水具有促进减肥的作用,是否属实?
槲皮素主要的功能为抗氧化,曾有研究透过动物实验探讨槲皮素是否能减肥,研究团队让两组老鼠吃高脂饮食,一组老鼠有喂食槲皮素、另一组没有,再比较喂食三周、八周后的差异,研究结果显示八周后在减肥效果上没有显著差异,但研究发现吃槲皮素的老鼠,发炎相关指数比较少。
因此目前看来槲皮素主要的功能为抗氧化,减重效果须更多研究来证实。洋葱是含有槲皮素,抗过敏、抗发炎,但就她目前读过的研究中,没有看到有研究证实槲皮素有减肥功效。
七、将洋葱煮水喝来摄取营养,洋葱水是否含有这些营养素?
一般而言,植物通过煮水后,水中溶出的营养素并不多,且水分中会含有较高浓度的钾离子,会对一些肾脏病患者造成负担。因此,比起将洋葱煮水后再喝洋葱水,直接吃洋葱摄取到的营养素会比较多,而其他蔬果也是相同的道理。
而且,蔬菜水果当中有丰富的维生素、矿物质,要摄取这些营养成分,直接从蔬果当中摄取即可,不需要特别将它们煮水喝。如果要补充水分,喝白开水即可。此外,蔬果煮水后,水溶液中会有钾离子,对某些肾脏病患者来说,喝这个水溶液会对肾脏病患者会造成负担。#谣零零计划##头条群星10月榜#
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