入秋后,鸡鸭鱼不如它,高蛋白易吸收,清爽筋道,不懂吃可惜了
导语:入秋后,鸡鸭鱼不如它,高蛋白易吸收,这样做清清爽爽,口感筋道,不懂可惜了
猪肉丸子汤是一种家常的汤品,它营养丰富而且老少咸宜,尤其是宝宝用来补充营养最适合不过了。猪肉丸子汤 , 即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤,一般用猪肉末捏成丸子形状再用水煮熟制成,猪肉一般选用肥瘦间隔的五花肉,配菜我们选用青菜,也可以按个人口味来进行搭配。猪肉含蛋白质丰富 , 一般在 10-20% 之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。猪肉食品含蛋白质是优质蛋白质 , 不仅含有的必需氮基酸全面、数量多 , 而且比例恰当 , 接近于人体的蛋白质 , 容易消化吸收。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 并提供血红素 ( 有机铁 ) 和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血。
这里选用青菜来进行搭配,是因为青菜为低脂肪蔬菜,且富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进代谢废物排出。而且青菜中含有各种维生素和微量元素,多吃青菜可以很好地补充人体所需的各种营养成分,提高身体免疫力。青菜中还含有丰富的胡萝卜素和叶黄素,这两种成分可以缓解眼睛的疲劳,提高视力。今天用猪肉搭配青菜分享一个鲜美劲道的肉丸汤,连挑食的孩子都爱吃,一起看看吧。
所需材料:五花肉、青菜、小葱、生姜、食用盐、胡椒粉、香油、鸡精
具体方法:
1、首先将五花肉放案板上将肉皮先切去,接下来将五花肉切成小块,然后放入绞肉机中打成肉末,放入大碗中备用。
2、取几根小葱清洗干净后摘去根须,然后放案板上切成葱花,一小块生姜先削去外皮,然后放案板上先切成姜片,然后切成姜丝放入碗中,接下来在姜丝碗中放入适量的花椒,倒入适量的温水先搅拌一下,然后放置一边先浸泡十分钟。十分钟后用滤网过滤出葱姜水。
3、然后在肉末里放入适量的食用盐、胡椒粉、鸡精,再打入一个鸡蛋。少量多次的加入葱姜水搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲,接下来在加入少量的淀粉,搅拌上劲就可以了。
4、接下来准备一些青菜摘下菜叶,放入水中清洗一下,将菜叶上残留的泥土污渍等清洗干净,然后放案板上切成小段,放入碗中备用。锅中加入适量清水大火烧开,水开后用勺子舀一勺肉末整理成丸子状,然后将肉丸子放入锅中,用勺子轻轻推动一下,防止粘连,煮出浮沫后用勺子将浮沫撇去,接下来开始调味,按个的饮食习惯放入适量的食用盐放和鸡精,用勺子搅拌一下,让调味料融入汤中。接下来将青菜段放入锅中煮制三分钟左右,三分钟以后再淋入适量的香油搅拌均匀,即可出锅装盘。
一道美味的青菜肉丸汤就做好了,喝起来清清爽爽,肉丸口感筋道,喜欢的朋友赶紧试试吧。
江陵年货节按下全域旅游启动键荆州新闻网消息(记者柳波通讯员严筱钧李澳庆)近日,江陵县2023年货节在马家寨乡长江村举办,纷沓而至的游客,带货参展的商家,当地居民对旅游经济的展望,为新一年全域旅游按下了启动键。
简单五味药,专克冬天特别怕冷手脚凉,还容易上火!最近有很多人问我腿脚很凉,整天暖不起来,跟个冰块一样,平时呢,还总是爱上火,比如燥热头汗,口干口苦,咽喉肿痛,口腔溃疡,烦躁失眠等问题,该如何调理?今天和医生就送你一个小方子,帮你
会阳,会羊?平安喜乐会阳所属经络足太阳膀胱经。定位尾骨端旁开0。5寸。主治(1)痔疾痢疾(2)阳痿带下作用壮肾与膀胱阳气清热利湿益肾固带。适用手法灸法按法揉法摩法擦法。Chapter。1文献中
中国有很多种白酒,那除了茅台五粮液外,就再没有白酒能上榜吗中国酒文化源远流长,博大精深,经过千百年的发展,如今白酒市场繁荣无比,可谓是百花齐放,现如今随着社会的进步与发展,酿酒工艺也在不断的与发展,如今高品质的名酒也越来越多。可是俗话说得
网红自热火锅有危险,吃货们要小心!不用火不用电只要一杯凉水倒入加热包就可以吃到热气腾腾的小火锅这样的发明简直就是广大吃货们的福音不过这种自热火锅虽然美味快捷但吃起来还是得悠着点详解自热火锅发热原理自热火锅主要是由食
鲜香羊排最暖人心1月11日三九第三天,人常说三九养生补一冬。在最冷的天就要吃最暖的肉羊肉,暖心又暖胃,那就安排呲牙。羊肉在古代也被称为骨肉,冬天常吃羊肉既可以祛风御寒又可以滋补身体,古语有云,冬吃
魔幻厨房橙子的新吃法!做成饼干小孩抢着吃,开胃小零食很快就要过年啦,妈妈们都开始置办年货了,总免不了要给家里的孩子们做些小零食,饼干利于保存,拿取方便,把橙子皮和饼干融合在一起,满屋橙香好玩好吃普通的饼干黄油虽多,但加了橙皮的饼干并
刚刚揭晓!来源斗门区融媒体中心莲花香蒸海鲈粥油浸鲈鱼球海鲈赛鲍鱼刚刚2022年斗门盛宴活动评选结果揭晓!白蕉海鲈十大创意菜斗门十大乡野菜馆斗门十大餐饮老字号出炉!今天下午,2022年斗门盛宴
在网上红极一时的竹筒酒,为何现在看不到了?它到底能不能喝近几年我国的白酒可以说只百花齐放,各种各样的白酒参差不齐,很多都是人们没见过的,比如说前段时间网上很火的竹筒酒,真的是让人眼前一亮,刚推出来就受到了很多人的好奇心,那时候可以说是名
宝宝咳嗽3天诊出肺炎,那些肺炎后的表现,妈妈速藏文余明仁咳嗽向来是让人讨厌的一个信号,尤其是小朋友自身的抗体会比较脆弱,当宝宝发出了咳嗽的信号时,妈妈们也可能会感觉到无法淡定,都会认为宝宝可能是生病了,其实宝宝的咳嗽暗示的原因也
什么是胃溃疡,中医如何诊疗?大家好,我是中医耿素华,今天给大家阐述一下什么是胃溃疡,又应该如何防治胃溃疡一般是指胃的内壁上出现的开放性溃疡,它是一种比较常见的胃肠道疾病。胃溃疡的出现跟很多因素有关,可能是由不