近几年大家对身体养护越来越重视,作为美食大国,早餐在一日三餐中的地位尤为重要。从小我们就被教导"早餐吃得像皇帝",不仅要吃得饱还要吃得好。 但现代人生活节奏快,留给早餐的时间并不多,一碗白粥搭配一碟小咸菜就是一份快手早餐。 为什么越来越多的人说早餐喝粥不好? 因为早上人们本就食欲不佳,喝一碗白粥当下饱腹感很强,会没有胃口吃其他食物,但白粥含有的营养又过于单一,并不能满足整个上午的营养需求。 其次,白粥含糖量高,长期喝没营养还会引发肥胖,所以早餐并不适合喝白粥。其实除了白粥,这3种常见的早餐也要少吃,早了解早受益。 1、泡面 作为上班族,方便面是家里的常备品。早上来不及吃饭冲泡一袋,不到5分钟就能搞定一顿早餐。泡面一般都是油炸面饼,不仅热量高,而且营养过于单一。大多数泡面口味都比较重,身体经过一晚上的消耗十分缺水,这时吃泡面会加重对肠胃的刺激,长期吃自然会损伤身体。 2、油炸食物 街边的早餐摊售卖的最多的就是油条、油饼等油炸食物。早上正是身体需要快速吸收营养的时候,此时吃油炸食物会加速对油脂的吸收,容易引发肥胖。其次,油炸食物本就不好消化,食用后会加重身体负担,影响身体一整天对营养物质的吸收,得不偿失。 3、饼干蛋糕 现在零食种类丰富,大家上学上班来不及做饭,就会用饼干、蛋糕等零食替代早餐。它们虽然可以饱腹,但都属于高油高糖的食物,会导致体内糖分摄入过多,造成循环和代谢的失衡,长期如此就会伤害身体。 坚持做到这3点,轻松拥有营养早餐 · 粗细粮搭配食用 粮食研磨越精细,损失的营养成分就越多。所以现在大家都倡导多吃粗粮。早餐食用粗粮可以让身体一整天都处于高代谢的环境里,更有利于身体的循环。此外,建议大家早餐将粗细粮搭配食用,促进吸收。 制作粗粮比较耗时,如果早晨时间紧张,吃几块七度方益颜糕也不错。它是以红枣、红豆和花生为主要食材,搭配枸杞和玫瑰做成的糕点。调味上选用低卡的木糖醇,所以早上吃也没有负担。 每块七度方益颜糕都用玫瑰和火龙果粉包裹,淡淡的玫红色带来一天的好心情。糕点入口是玫瑰的清香,伴随咀嚼次数的增加食材原始的香味彼此交错在舌尖萦绕。虽然是粗粮口感却十分轻盈,好吃不甜腻。 · 适量吃点"油" 早餐要摄入的营养占一天所需营养的60%,所以早上的饮食一定要营养均衡。油脂是体内能量的重要来源,早餐要尽量摄入优质的油脂,比如适当吃坚果、黑芝麻等食物,对身体大有好处。 但这类食物不好消化,不妨囤点七度方芝麻丸。黑芝麻经过九次反复蒸晒的方式进行处理,让其中的营养得以充分释放,促进吸收。再结合黑豆和黑米打造成光滑的黑芝麻丸,膳食营养更加全面。 为了丰富口感,七度方芝麻丸选用天然蜂蜜增加甜味,让芝麻丸入口更加软糯,淡淡的甜味凸显黑芝麻的醇厚,吃起来香而不油。每天早晨当零食吃几个,快速补充体力。 · 蛋、奶、豆搭配 很多人明明吃了早餐,可整个上午还是精神不佳,这就是早餐的蛋白质没有吃够。上午想要精力充沛,一定少不了蛋白质含量高的食物,蛋、奶、豆制品任选两样即可。 对于牛奶,有的人会存在乳糖不耐受的问题,不如选择三川归黑豆浆粉更安心。黑豆和黑米的常见搭配,既能增加豆浆的饱腹感和顺滑度,又能让黑豆中的膳食营养充分被激发,使豆浆营养足味道好。 早上起床冲泡一袋三川归黑豆浆粉,只需要两分钟就能得到一杯香味浓郁的豆浆。热乎乎地喝一杯,滋润又营养。有了麦芽糖醇的调味,早晨喝也不会过于甜腻,整个上午都精神满满。 早餐应该怎么吃?是和每个人息息相关的问题。"一日之计在于晨",希望大家在早餐上多花些心思,对身体的养护可起到事半功倍的效果。若实在忙碌,这几样美食多囤点,用营养早餐开启元气满满的一天。