每天一个鸡蛋，到底好在哪里？你会慢慢有5个改变

　　鸡蛋在生活当中是很常见的一种食物，而人们也都知道鸡蛋的健康营养价值很高。
　　每天早上吃一个鸡蛋对人体健康是有帮助的，因为在身体适应的情况下吃鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，这些营养物质及时获取都是保证健康的关键，可以提供营养满足身体需求。
　　那么鸡蛋到底怎么吃才更加有利于健康吗？鸡蛋的好处究竟有哪些？鸡蛋的吃法有哪些？
　　每天一个鸡蛋，到底好在哪里？
　　——保护视力
　　越来越多的人因为玩手机，玩电脑，变成了近视眼，缓解近视，保护视力成为很多人的首要任务。
　　鸡蛋中含有叶黄素，以及黄玉米素，这两种抗氧化物质，可以有效保护眼睛，避免受到紫外线的伤害，想要更好地保护视力，就从每天坚持吃鸡蛋开始吧。
　　——延缓衰老
　　很多人觉得鸡蛋是一种普通的食物，并没有什么营养价值，其实鸡蛋的营养价值是非常高的，包含的营养物质是比较全面的，而且也容易被人体所吸收，所以在平时每天吃一个鸡蛋可以给人体补充能量和营养，能够提高抗病能力，是可以起到延年益寿作用的。
　　——增强记忆力
　　在青少年的大脑发育中，鸡蛋起着至关重要的作用，其可以在一定程度上巩固个人的记忆力。食用鸡蛋除了对青少年有益处之外，对老年人也是有相当大的好处的，老年人如果食用鸡蛋，可以使得个人精神更为充沛。
　　随着年纪的不断增长，老年人的大脑功能会逐渐衰退，而每天坚持食用鸡蛋，可以在一定程度上预防老年痴呆。
　　——增强抵抗力
　　鸡蛋富含非常丰富的蛋白质，可以帮助我们增强抵抗力，对于一些在临床上常见的疾病，比如说一些慢性消耗性的疾病，在蛋白质充足的情况下和蛋白质缺乏的情况下会有明显的差异。
　　特别是在疾病的愈合和康复期间很明显，蛋白质补充充足的病人，对一些疾病的抵抗，以及在疾病后期的愈合和康复方面，都明显要优于那些蛋白质不足的人群。
　　——保护肝脏
　　鸡蛋的营养价值非常丰富，它为人体提供所需要的营养物质，鸡蛋中含有的蛋白质能起到很好的促进吸收的效果，鸡蛋中的蛋白质对于修复肝细胞也有重要的作用。
　　鸡蛋中含有的卵磷脂能增强人体的代谢和免疫能力，使肾脏和身体变得更加强大，肝脏也会变得更健康。
　　吃鸡蛋虽好，但以下3种吃法不但会损失营养，还可能带来伤害
　　第一种：茶叶蛋
　　茶叶蛋在制作的时候会添加很多的大量的酱油，食盐等，所以吃起来咸咸的，但是钠含量比较高，对血管不好，特别是血压的人不要吃。
　　茶叶蛋中的生物酸碱还会影响人体对铁元素的利用，时间长了容易出现贫血，影响身体健康。
　　第二种：开水冲蛋
　　生鸡蛋易被微生物污染，一般来说，将鸡蛋加热到71 以上才能将微生物杀灭，开水的温度可能达到71 ，但加入常温的鸡蛋后，温度会马上下降，且无法维持，如果食用的鸡蛋被污染了，就有可能食物中毒。
　　第三种：毛鸡蛋
　　你吃过毛鸡蛋吗？就是还没有孵化成的小鸡，有些人不敢吃，而有的人却觉得很营养。
　　但其实，毛鸡蛋其实没啥营养，还容易被微生物感染，有食物中毒的风险。
　　鸡蛋的营养吃法
　　1、煮着吃
　　煮着吃最简单，而且是营养保留价值最高的一种方法。宝宝从四五个月开始添加辅食，所以这时候宝宝可以从吃少量的鸡蛋黄开始，容易吸收，补营养丰富，煮着吃的方法，出门携带方便，随时补充营养，是营养健康的吃法。
　　2、蒸着吃
　　鸡蛋羹是鸡蛋调匀之后加水制成，方法很简单，火候需要掌握好，比如一个鸡蛋加多少水，水温多少适合，火不宜太大，加热几分钟，调匀加少量盐就可以上桌了，而宝宝吃到调了味道的鸡蛋羹，不仅吃着很方便，而且营养非常丰富，也很容易吸收。
　　你有没有坚持每天一个鸡蛋，若是有值得恭喜，或许能给身体带来意外收获，不过吃鸡蛋也要根据自身情况，对于胆固醇过高的人来说，要适量吃鸡蛋。