醋泡黑豆一个补肝肾的食疗方,经常熬夜的人,中老年人都适合吃
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身体是靠养的,药不能天天吃,要想把身体养好,还是得从平时的"吃"下功夫。
今天要跟大家分享一个食疗方子:醋泡黑豆。
这个小方子,很多朋友可能听说过,但是真正会用它的人不多。
我跟大家讲啊,如果你真正学会运用一些简单的食疗方,它的功效是非常神奇的。
我们先说这个黑豆。老话说:补药一堆,不如黑豆一把。
现在冬天来了,很多人在寻思着吃点什么给自己补补,其实呢,黑豆就是个很好的补药,堪比六味地黄丸,吃黑豆真的可以补肾。
之前专门写过一篇黑豆:黑豆煮水,对各种上火都有很好的改善作用。
为什么黑豆能下火呢?
原理其实很简单,把肾水补足了,火气就下去了。
前段时间老是上火,我就煲黑豆水来喝,大概喝了10来天,这个火气就彻底下去了。
人从中年开始,肝肾开始不足,筋骨开始弱了,所以呢,补肝肾强筋骨,是我们每个人要做的功课。
黑豆补肾真实不虚,但也有它不好的一面。
黑豆的"收引"之力,使得黑豆之性壅滞,所以呢,很多人吃黑豆容易肚子胀。
所以呢,我也是建议身体有实证的人,吃黑豆不能过量,像子宫肌瘤的人,肝肾囊肿,肾结石等等,本身就是不通之证,吃太多黑豆会加重病情。
那怎么办呢?
用醋来泡黑豆,就很好地解决了这个问题。
醋,有软化和疏通的作用。
大家可以自己去做个小实验,你用一个新鲜鸡蛋放到杯子里,然后加入醋泡几天,你会发现,蛋壳很快就会变软,最后还会化掉。
由此可见,醋的软化效果。
醋配上黑豆之后,就把黑豆的"壅滞"之性中和掉了。吃黑豆容易肚子胀的人,吃醋泡黑豆就不会胀气了。
用醋来泡黑豆,还有一个妙处,醋走肝,黑豆走肾,醋泡黑豆就变成肝肾同调了。黑豆是补的,醋是疏通的,一补一通,补而不滞。肾需要收藏,肝需要疏通,醋泡黑豆刚好符合这个医理。
哪些人最适合吃醋泡黑豆呢?
首先是用眼多的人,最适合吃醋泡黑豆。
据有些粉丝朋友反馈,家里孩子轻度近视,就给孩子吃醋泡黑豆,慢慢地,孩子的视力就调整过来了。
这是什么原理呢?肝通窍于目,近视的问题,实际上是一个肝虚证,说通俗点,就是肝的能量不足了,没有足够的气血上供于眼睛,就是近视。
那要怎么办?要去补肝。
肝肾又是同源的,补肝还得补肾。
醋泡黑豆刚好是肝肾同补的,一边补一边疏通,肝好了,眼睛的问题自然好。
当然,咱们不能神化醋泡黑豆这个食疗方,咱们有一说一,一两百度的轻度近视和假性近视,吃醋泡黑豆是有效果的。
深度近视,就不要对这个食疗方子抱太大希望。
还有呢,经常熬夜的人,多吃醋泡黑豆可以减轻对肝肾的损耗。
大家都知道熬夜不好,可是呢,有些人因为生存需要,免不了熬夜,那就多吃吃这道醋泡黑豆吧。
还有呢,华发早白的人,因为劳心劳力,两鬓长了很多白发,吃醋泡黑豆也同样有效的。
肾之华在发,一个人肾好不好,看头发是可以看出来的。头发没有光泽,头发花白,都是肾虚之像,都得补肾。
还有呢,腿脚无力的,骨质疏松症的中老年人,都适合吃吃醋泡黑豆。肾主骨啊,肾虚了,骨头就疏松了,腿脚就无力了,这些道理再简单不过了。
所以呢,骨质疏松,腿脚无力这些老毛病,别吃什么补钙品,一堆补钙品,不如黑豆一把。
总而言之呢,醋泡黑豆是一个补肝肾的好方子,对这些常见的小毛病有不错的改善作用,也适合大多数吃。
只不过呢,大家也要知道,黑豆是如此平和,不要指望它立竿见影,起码也要吃上一两个月,才能见到明显的效果。
心急的人,不能坚持的人,只能自己绕过。
最后说,怎么吃法?
找到好黑豆,最好的有机生态种植的,然后炒熟炒香,放置冷却,装入玻璃罐,最后加入有机陈醋,泡上10来天,就可以开吃了。
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