秋季食三宝,健康少不了,无论男女,记得吃3宝,健康过秋天
导语:"秋季食三宝,健康少不了",无论男女,记得吃3宝,健康过秋天
秋天一到,我们的胃口变好了,但为了身体好,不要胡乱吃,别只会吃肉进补!俗话说:"秋季食三宝,健康少不了",无论男女,记得吃3宝,健康过秋天!快来看看有哪三种食物吧?
一、莲子
莲子具有润肺、安神的作用。秋天气候非常干燥,也容易出现秋乏的情况,如果经常吃一些莲子的话,能够预防秋燥,避免上火,还有助于提高睡眠质量,缓解秋乏。所以秋天里不妨常吃莲子,家里多备些,用它煲汤或者煲粥,舒舒服服度过秋天。
1、分享食谱:花生莲子红豆粥
红豆清洗干净,加凉水浸泡一个晚上,如果室温比较高要放冰箱冷藏。
花生、莲子洗净后加水泡两个小时。
全部都处理好后,将红豆、花生、莲子放进锅内,大火煮开,再调小火煮一段时间,直至红豆熟透。
最后加适量冰糖调味,这样就做好了,开吃吧。
2、分享食谱:雪梨莲子银耳汤
干银耳加水浸泡三个小时,莲子加水泡软。
泡好后把银耳的根部去掉,冲洗干净了撕成小朵,倒进砂锅内,再倒入莲子。
加适量水熬煮,煮开后调小火,一直煮到银耳出胶。
然后放入红枣、枸杞、雪梨块、冰糖,再煮二十分钟即可关火出锅。
二、板栗
板栗有补充营养、健脾养胃等作用,常吃增强免疫力,养好脾胃,身体更健康,而且吃板栗不容易上火,不妨多吃些。但秋季干燥,要避开糖炒板栗,喜欢吃的话要少吃,可以用板栗做菜、煲汤都很不错,滋补不上火。
分享食谱:板栗炖鸡
鸡剁成几块,加水浸泡半个小时,清洗干净后倒进锅内,加适量清水焯水,煮出浮沫撇净。
鸡块洗净后待用。锅内加少许油,烧热后倒入鸡块翻炒,再放入生抽、老抽、生姜片、花椒粒翻炒出香味。
然后倒入适量清水,煮到鸡肉刚好熟的程度。盛炖鸡肉时,将板栗壳去掉,等煮好后倒入板栗,加少许盐继续煮。
十五分钟后,开大火翻炒收汁,板栗炖鸡就做好了。
三、山药
山药有健脾养胃、润肺的作用,秋天常吃山药对身体特别好。尤其是夏天吃了太多生冷的食物的话,秋天可以吃些山药帮助养脾胃,也能防秋燥。
分享食谱:山药疙瘩汤
山药去皮洗净,用刀将山药拍烂,再剁碎一点,装进碗里加少许面粉搅拌,拌成小疙瘩的状态即可。
做这道山药疙瘩汤,食材随意搭配,比如做成番茄的,或者做成肉末的、虾仁的都可以,根据自己的喜好搭配。
最简单的是番茄鸡蛋疙瘩汤。番茄切块后入锅炒一炒,炒软后加水,煮开时倒入疙瘩搅拌均匀。
煮到疙瘩熟透后,放入蔬菜碎,淋入蛋液,再加盐、胡椒粉调味,最后撒点葱花即可出锅。
以上三样食材营养价值高,记得常吃,健康过秋天,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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