随着时间的慢慢推移,秋天已经过去大半了。在接下来的寒露时节里,黑夜渐渐变长,白日渐渐变短,气候也变得寒冷起来,再加上近期连绵不断的秋雨,温度仿佛一下子降低到了20几度,10几度。在这个寒冷的时节里,我们不管出门去哪里,都要带一件外套,因为夜幕降临时,温度也会随之下降。 进入农历9月后,除了温度上有明显的变化外,随之需要变化的就是我们的饮食习惯了,这是老祖宗给我们留下的智慧结晶。所以,小编在这里推荐给大家:"忌1味、尝2鲜,饮3茶"的饮食习俗,学会了经常食用或对身体好处多多。 "忌1味" 忌"燥"味 不知道大家有没有听过:"入秋要润燥"的说法。意思是指,秋天我们要多吃一些能缓解干燥的食物,来帮助恢复身体。其中像高温油炸、煎炸类食物都属于"燥"味食物,在秋燥现象频发的当下,若是食用了就更容易给我们的身体带来不适。 "尝2鲜" 莲藕 古人讲究"不时不食",随着深秋序幕的拉开,当下也是莲藕上市的好时节。这个季节的莲藕,脆甜好吃、汁水充盈,价格便宜,可将其列为秋补的菜单里。当然了,除了口感好外,里面还富含多种膳食纤维,入秋后若是能买一些莲藕用来煮汤、清炒亦或者凉拌食用,身体都能由内而外的滋润起来。 玉米 深秋后最该吃的当季粗粮就是玉米了。新鲜上市的玉米不仅是金灿灿、水嫩嫩的 、甜滋滋的,而且其中所富含的粗纤维和蛋白质成分也很高,当下若是逛商超时遇到了,别犹豫买一些回来用来蒸、煮食用对身体都大有裨益。 "饮3茶" 1、青驰菊茶 干燥之时,我们需要以"水"应对,其中菊花茶就非常适合农历九月饮用。菊花茶,作为传统的花草茶,不仅是观赏价值高,香气淡雅的普通花茶,同时其花朵里还蕴藏着较高的价值。不过,大家知道吗?不同色泽、大小的菊花所适用的菊花也不同,而青驰菊就是当下不可错过的茶。 青驰菊是开封花农们通过人工栽培所培育出来的一种汴菊。因当地种植业发达、黄河水源充沛、土壤肥沃,光照适宜,所以让生长好的菊花都吸收了对人体有益的活性元素。而且,花农们为了保障让大家尝到天然的菊花,坚持不打农药不用除虫剂的方式来制菊,品种更加优越,口感更加清甜。 冲泡时,茶量控制在1朵左右,然后注入沸水闷泡5分钟即可看到美轮美奂的花瓣舒展着身姿,等到汤色微微泛黄后,小口慢饮,那鲜醇顺滑的滋味令人心旷神怡。 2、玫瑰花茶 随着秋天的深入,不仅是我们的身体容易干燥缺水,就连心情也会变得烦躁起来。此时,大家不妨泡上一杯浓郁芬芳、朵型优美又寓意浪漫的玫瑰花茶来帮助我们得到改善。 玫瑰花茶,作为传统再加工茶的一种,是以新鲜的玫瑰花苞为原料,再结合较为先进的加工技术制成的。加工好的玫瑰花茶,花苞干燥饱满、活性成分较多。饮用时,取几颗玫瑰花放入杯中,加入温热水冲泡至汤色淡黄就可以饮用。 3、祺牧山楂茶 秋季的应季水果有很多,其中就有红彤彤的山楂。山楂被称之为"红之果",它除了滋味好外,里面所含有的营养成分也是很令人惊喜的。入秋后,若吃腻了山楂、糖葫芦,不妨将它晒干泡茶喝,在激发味蕾的同时,还能给身体补充能量。 晒干的山楂品种有很多,但质量也是参差不齐的,像这款祺牧山楂片就是以天然成熟的山楂为原料,经挑选、除杂、切片、晾晒以及烘干等绿色无污染的步骤制成的。加工好的山楂片,不仅牢牢锁住了其营养,而且还降低了本身的酸性滋味,不论是大人还是小孩皆能饮用。