微蒸烤一体机选购超全指南，8款主流高性价比微蒸烤机型推荐

　　大家好，我是supercoolman，深耕家电选购多年，关注我，帮你快速选购、少走弯路！
　　最近微蒸烤一体机越来越火，因为它兼具微波炉、蒸箱、烤箱等多种家电功能，还能大大节省厨房空间。但目前国内微蒸烤一体机行业发展不太均衡，不同品牌、型号之间的配置差异还是很大，普通消费者如果不了解相关知识选购起来会很困难。今天，我就结合2022年微蒸烤一体机行业现状，讲解一下 微蒸烤一体机值不值得买、如何选购微蒸烤一体机 ，并给准备入手的朋友推荐几款性价比还不错的微蒸烤一体机！下面正式开始！ 一、微蒸烤一体机行业现状
　　国内微蒸烤一体机起步较晚，2018年博西（博世与西门子共同组建品牌）在国内上市了第一台微蒸烤一体机，但机器蒸烤配置偏弱，综合性价比不高，并没有引起市场多大关注。后来通过3-4年的缓慢发展期，美的、凯度、老板、方太等品牌不断改进微蒸烤一体机综合性能，才越来越被消费者所喜欢。
　　随着微蒸烤一体机越来越火，很多厨电品牌也开始入局这个品类，给消费者的选择范围更大了，但整个行业发展时间不长，技术成熟的品牌并不多，很多品牌前期技术积累不足，生产的微蒸烤一体机的微波、蒸汽、烘烤的配置还不如单功能的微波炉、蒸箱、烤箱，而有些品牌已经开始将微波、蒸汽、烘烤进行功能组合，实现微蒸（微波+蒸汽）、微烤（微波+烘烤），满足消费者更多烹饪需求。所以，选购微蒸烤一体机时要综合考虑各个配置和它们之间的组合效果。
　　二、微蒸烤一体机值不值得买1. 微蒸烤一体机的优势
　　①节省空间： 我国75%家庭厨房面积为6-8 ，还有低于6 的，厨房空间小成为了限制消费者购买过多厨电的客观因素。像微蒸烤一体机这种能够整合微波炉、蒸箱、烤箱的厨电产品当然就更受消费者欢迎了。
　　②一机多用： 微蒸烤一体机具备微波、蒸汽、烘烤三大功能，利用率更高，相比单功能机更不容易吃灰，而且有些机型还可以实现微蒸、微烤和微蒸烤功能组合，提高烹饪速度，缩短烹饪时间。 2. 微蒸烤一体机的不足
　　目前微蒸烤一体机虽然有不少优势，但也存在一些不足，主要表现在以下几方面：
　　①部分微蒸一体机配置过低： 有些品牌会在消费者不容易观察到的地方进行了减配，比如有些型号无下烤管，甚至你没有热风循环，在这种配置下还宣称可以实现1 精准控温，但这很难让人信服，对烘烤配置要求比较高的话，需要仔细筛选，避免买到不适合自己的机型。
　　②性价比偏低： 微蒸烤一体机整体价格普遍要比蒸烤一体机贵1500-2000元，虽然这跟微波功能增加成本有很大关系，但如果消费者对微波功能需求不大的话，显然蒸烤一体机更具性价比。
　　③微波要求比较高： 比如，使用微波加热时不能用不锈钢盆、锡纸等金属制品，它们不仅会干扰微波，还可能引起打火，进而损坏机器本身。再如，加热食材时容器需要敞口加热，如果长时间封闭加热会出现爆喷，这也是为什么不能加热鸡蛋等带壳食物的原因。
　　④微波热保护： 微蒸烤一体机刚蒸烤完食材后，不能立即使用微波功能，因为机器为了保护微波组件，会出发高温保护功能，避免组件损坏。 3. 微蒸烤一体机适合什么需求
　　微蒸烤一体机适合厨房空间小，对微波加热刚需，对蒸汽、烘烤需求频次较高，且对微蒸、微烤组合功能有一定需求的人群。因为如果仅对蒸烤有需求的话，完全可以入手蒸烤一体机。 三、微蒸烤一体机对比蒸烤一体机1、加热饭菜方式和效果不同
　　微蒸烤一体机对比蒸烤一体机增加了微波的配置，微波能够促使食物内水和极性分子加速运动从而实现加热效果，这种加热方式是由内到外同步进行的，加热速度更快。这一点使得微波在解冻、加热饭菜方面非常实用，这也是为什么很多人会购买微波炉的原因。不过，单纯的微波功能也有不足，主要表现在长时间使用微波容易造成食物水分流失，口感变干。
　　没有微波功能的蒸烤一体机，在加热饭菜方面采用高温蒸汽或者高温蒸汽烤，蒸汽、蒸汽烤在加热食物时是由外到内的热传递，速度上就没法跟微波内外同步速热相比了。口感上，由于是蒸汽加热，会不断给食材补充水分，可以避免食物水分流失。 2. 微蒸烤的优势
　　①节省空间： 微蒸烤一体机相比蒸烤一体机增加了微波功能，但外观体积差异不大，相当于多了一台微波炉，还更省厨房空间。
　　②加快烹饪速度： 现在不少微蒸烤一体机考虑到单纯微波的不足，推出了微蒸（微波+蒸汽）、微烤（微波+烘烤）和微蒸烤（微波+蒸汽+烘烤）组合功能，不仅提高了烹饪速度，也改善了食物口感！
　　3. 微蒸烤的劣势
　　这部分可以直接查看第二部分＂微蒸烤一体机的不足＂，这里不在重复阐述。总之，微蒸烤一体机和蒸烤一体机各有优势，也各有不足，具体还是要看自己的需求而定。 四、微蒸烤一体机对比水波炉
　　虽然微蒸烤一体机跟水波炉都具有微波、蒸汽、烘烤这三种功能，但两者并不是同一类产品。水波炉全称为＂过热水蒸气微波炉＂，产品定位以微波加热为主、蒸烤为辅，在微波方面，水波炉搭载了红外线传感器，可实现定温加热，不需要用户手动调火力和时间，这点确实很厉害，但它在蒸烤方面就偏弱了，虽然具有过热水蒸气技术，但它的蒸汽功率并不高，水箱容量较小，多数情况下需要微波进行辅助加热。
　　而微蒸烤一体机的产品定位就是微波炉、蒸箱、烤箱三类机器的组合，它的微波、蒸汽、烘烤功能配置相比水波炉更均衡一些。并且，现在很多大品牌技术已经相对成熟，生产的微蒸烤一体机不仅单独的微波、蒸汽、烘烤功能超过微波炉、蒸箱、烤箱单一机器的水准，还能通过微波、蒸汽、烘烤之间的自由组合，实现1+1+1 3的效果，烹饪速度更快、可选菜单更多。 五、微蒸烤一体机选购要点1、烘烤配置要专业①加热管
　　加热管是烘烤的关键所在，要想让食材受热更加均匀，优先选择上下都有加热管，而且加热管造型为M型、U型、O型组合的，特别是在大容量内胆中烤制多层食材时，可以避免出现有的烤糊而有的没烤熟的情况发生。
　　但目前很多微蒸烤一体机都没有下烤管，这里面既有微波匹配的技术原因，也有综合成本原因。而且，由于微蒸烤一体机内胆底部是微晶板，很多消费者很容易忽视底部隐藏式加热管配置问题，所以这里特别要提醒大家在选购微蒸烤一体机时 一定要了解清楚是否有下加热管 。 ②热风
　　热风与加热管布局相辅相成的关系，它可以加速腔体内部温度均匀。而且，有了热风功能，你就可以做出＂空气炸锅＂式的美食。这里特别要注意的是： 真热风是风扇+加热管的组合，可以独立运行，不需要开启上下加热管。 2、控温要精准
　　温控也非常重要，特别是对于温度要求比较高的烘焙过程来说，温度波动太大会直接影响到食物最终的口感。温控是通过腔内安装的NTC感温探头实时测定腔内温度，再通过PID算法来控制加热管加热，进而调节腔内温度。所以，选购微蒸烤一体机时要注意它支持的温度范围和控制精度，最好是支持上下独立控温的。
　　之前我在分享烤箱选购时也讲过，很多新手制作烘焙时成功率不高的原因，不一定只是手艺不娴熟，还有可能是烤箱温控不行。还有一点值得注意的是，温控是在操作面板上可以设置具体温度，而不是档位大小，通过档位调节的方式是无法做到精准控温的，不算真正的温控。 3、内胆要易清洁
　　内胆材质关系使用寿命和后期清洁难易程度。常见的内胆材质包括304不锈钢、陶瓷和搪瓷这三种。其中：
　　以304不锈钢居多，因为它成本便宜，如果选择304不锈钢要选择一体成型的，尽量避免选择焊接的，防止缝隙藏污纳垢、不易清理。一般来说，304不锈钢内胆就够用了，但如果想后期清洁更方便，建议选择陶瓷或者搪瓷内胆。
　　陶瓷、搪瓷是在基材表面涂上陶瓷、搪瓷涂层，表面更光滑，更容易清洁。陶瓷内胆基材一般都是不锈钢，而搪瓷内胆基材包括镀锌板和不锈钢，但以镀锌板居多。特别是，搪瓷内胆比较容易脱瓷和鳞爆，从而暴露内部基材，如果内部基材不是不锈钢而是镀锌板的话，还容易生锈腐蚀。所以，最好还是选择陶瓷内胆。 4、操作易上手①触屏交互更方便
　　微蒸烤一体机的控制主要是通过操控面板，操作面板功能是否全面直接影响用户使用体验，目前主流的微蒸烤一体机就采用了TFT高清触控屏幕，不仅可以显示全彩画面，图文搭配一目了然，而且触屏交互操作更简单，老人也能轻松上手。有些品牌还支持系统升级和WiFi远程控制，让用户不在厨房也能了解机器状态。 ②辅助功能要全面
　　在前几部分我也提到了，现在很多微蒸烤一体机不只是微波炉、蒸箱、烤箱这三种家电的物理整合，而是通过微波、蒸汽、烘烤三种功能组合，从而实现提升烹饪速度、改善食物口感的目的，所以，选购微蒸烤一体机时，最好选择支持微蒸（微波+蒸汽）、微烤（微波+烘烤）和微蒸烤（微波+蒸汽+烘烤）组合功能的。
　　微蒸烤一体机的后期维护也很重要，这里不仅包括内胆，还有机器内部管路。建议选择支持自清洁、烘干、除垢功能的，自清洁就是通过高温蒸汽将油污从内胆表面脱离下来，方便用户擦拭维护；烘干就是加热管加热来烘干内胆表面的水渍；除垢就是通过高温蒸汽搭配柠檬酸等除垢剂来去除管路中的水垢。有了这些功能，后期维护就方便很多。
　　5、微波选变频多档
　　微波的核心部件就是磁控管，通过磁控管才能把电能转化成微波。目前进口磁控管的品质要比国产的好不少，进口中最好的当属东芝磁控管。一般来说，品牌宣传时不会提及磁控管品牌，但如果提及了，就说明这是它的优势点。
　　微波也有定频、变频之分，预算充足的话建议尽量选择变频微波，因为变频微波能够通过变频器来自动调整、连续输出微波能量，不仅让食物加热更加均匀、效率更高，还能满足不同食物对不同火力的需求。
　　另外，相比定频微波比较笨重的变压器，变频微波的变频器更加小巧，这也使得腔体可以做的更纤薄，为内部释放更多空间。另外，目前主流的微波功率是1000W，档位越多越好，功率太低、档位太少的话应用范围会受限。
　　六、微蒸烤一体机推荐
　　为了节省大家选购时间，我筛选了8款性价比较高的微蒸烤一体机，大家可以直接参考。如果大家没有时间，可以直接看下面这个对比表，绿底代表优势项，绿底项越多，越值得推荐；黄底代表劣势项，要特别注意，看看是不是自己看重的内容。
　　（一）台式微蒸烤一体机1、凯度B9
　　推荐理由：
　　32L大容量，陶瓷内胆，进口磁控管，10档变频微波，微波功率1000W，外置800ml水箱，蒸汽功率2000W，直喷蒸汽+百孔级蒸汽输出孔，烘烤功率1900W，上下管独立控温+背部热风，温域范围30-230 ，三层玻璃门体，5寸高清触控彩屏，操作很方便，内置42道自动菜单，支持微蒸、微烤、发酵、解冻、杀菌、干燥、保温、除垢、干果、快速上色等功能。
　　不足： 没有明显短板，如果后期升级支持智能控制就更好了！ 2、宜盾普EDP-WZ32
　　推荐理由：
　　32L大容量，陶瓷内胆，进口磁控管，10档变频微波，微波功率1000W，外置800ml水箱，蒸汽功率2000W，直喷蒸汽+290个蒸汽输出孔，烘烤功率1900W，上下管独立控温+背部热风，温域范围40-230 ，三层玻璃门体，内置40+智能菜单，支持微蒸、微烤、一键烘干、解冻、保温、发酵功能。
　　不足： 操控方面采用老式数显面板，操作稍显不便，如果升级成触控彩屏就更好了。 3、美的PG2310
　　推荐理由：
　　304不锈钢内胆，5档变频微波，微波功率1000W，外置600ml水箱，蒸汽功率1600W，双直喷蒸汽，烘烤功率1900W，上下加热管，温域范围50-230 ，支持APP智控，内置36道自动菜单，支持炉腔清洁、水垢清洁、腔体除味功能。
　　不足： 23L容量偏小，没有配置热风。 4、松下NN-DS2200
　　推荐理由：
　　27L容量，304不锈钢内胆，6档变频微波，微波功率1000W，外置水箱，三档直喷蒸汽，蒸汽功率1100W，烘烤功率1450W，蜂巢顶加热结构，上下独立控温，温域范围30-250 ，7种烘烤模式，内置58道自动菜单，支持智能WiFi控制，支持微蒸、微烤、蒸烤和两种辅助清洁功能。
　　不足： 蒸汽和烘烤功率都偏低，没有配置热风，双动力烤盘需要额外购买 （二）嵌入式微蒸烤一体机1、凯度SV4230EMB-ZA
　　推荐理由：
　　42L大容量，304不锈钢内胆，东芝变频磁控管，5档变频微波，微波功率1000W，外置1L水箱，蒸汽功率2800W，直喷蒸汽，烘烤功率2300W，顶部M型发热管+隐藏下发热管+背部热风，温域范围30-230 ，三层隔热玻璃门体，中间层为Low-E玻璃，TFT高清触控彩屏，操作简单便捷，内置44道自主菜单，支持鲜蒸、上下烘烤、高温蒸烤、双动力蒸、双动力烤、烘干、风扇烘烤、空气炸、发酵八大烹饪模式和解冻、保温、消毒、除垢、清洁、干果、快速上色等辅助功能。
　　不足： 如果后期将304不锈钢内胆升级为陶瓷内胆就更好了！ 2、美的BG5050W
　　推荐理由：
　　50L大容量，搪瓷内胆，5档变频微波，微波功率800W，外置1L水箱，蒸汽功率1500W，双直喷蒸汽，烘烤功率2000W，上下双发热管+背部热风，温域范围30-250 ，三层隔热玻璃门体，TFT交互彩屏，支持APP智控，内置80道菜单，支持蒸烤、微烤、微蒸、微蒸烤、热风烧烤模式和内胆自清洁、除垢自清洁、烘干等辅助功能。
　　不足： 微波、蒸汽和烘烤功率都有点偏低。 3、老板CQ9363A
　　推荐理由：
　　41L大容量，304不锈钢内胆，5档变频微波，微波功率800W，外置1.1L水箱，直喷蒸汽，上下发热管+背部热风，温域范围30-230 ，三层隔热玻璃门体，中间层为Low-E玻璃，内置40道自动菜单，支持营养蒸、高温蒸、微蒸、烧烤、风焙烤、风扇烤、加湿烤多段组合等模式和解冻、发酵、保温、清洁、干燥、除垢、杀菌等辅助功能。
　　不足： 如果后期将微波功率800W升级为1000W，304不锈钢内胆升级为陶瓷内胆就更好了！ 4、方太ZKW44-02-G1.i
　　推荐理由：
　　44L大容量，304不锈钢内胆，5档变频微波，微波功率900W，外置1.3L水箱，蒸汽功率1500W，蒸发盘蒸汽，顶部加热管+背部发热管+热风，烘烤功率2700W，温域范围28-230 ，三层隔热玻璃门体，中间层为Low-E玻璃，内置50道本地菜单，支持APP智控和200+云菜单，支持4种蒸、5种烤、空气炸等模式和解冻、发酵、保温、腔体烘干、蒸汽清洁、除垢、自动除味等辅助功能。
　　不足： 传统外盘式蒸发，微波功率和蒸汽功率稍低，底部无加热管，对烘烤要求较高的不建议选择 看到这的都是真爱粉，来个关注、点赞、收藏！下期见！