我国各省的糖尿病患病率差距非常大，足有9倍之多，最高达12.8%~18.5% ，而山西省就属于最高的这一波 [1]。 （来源：我国糖尿病地区分布及其疾病负担研究） 但有意思的是，2013年我国糖尿病治疗控制情况比较好的省份 里，山西省也是名列前茅 。 （来源：我国糖尿病地区分布及其疾病负担研究） 为什么会出现这种现象呢？ 这1种调味料--醋 --功不可没。 研究发现，醋能辅助控糖 1. 醋能降低食物的GI值 研究发现，在高GI（血糖生成指数）食物中加醋，可以降低食物的GI值 [2]，延缓食物升高血糖的速度。 一项实验结果： 吃鸡肉饭（GI值91）和面包圈（GI值96）时，分别搭配苹果醋（含有1克乙酸），发现１小时后血糖反应明显降低了50％和54％[2]。 2. 醋能提高胰岛素的敏感性 在胰岛素抵抗人群和2型糖尿病人群的饮食中加醋，不仅能够控制餐后血糖反应，还能在一定程度上提高胰岛素的敏感性 [2]。 对肥胖等胰岛素抵抗的糖尿病病友来说，吃醋是非常值得尝试的控糖方法。 3. 醋可以延缓胃排空 醋能延缓胃排空，增加饱腹感 ，有利于减少下一餐的进食量。 吃多少醋，才能辅助控糖？ 醋辅助控糖的关键成分是：乙酸。 约30毫升（2~3茶匙）6%乙酸浓度的醋，就可以发挥辅助降糖作用 [2]。如果是5%乙酸浓度的醋，就需要36毫升左右。 （xx老陈醋成分表） 看看山西人是怎么吃醋的 据说山西人的吃醋历史可以追溯到3000多年前的夏商时期，公元前8世纪晋阳（太原）就已经有醋坊了。有着悠久吃醋历史的山西人怎么吃醋呢？ 1. 米面主食里加醋 臊子面、油泼面……山西人吃面一定要加醋。不止吃面要加醋，吃米饭也要加醋，吃包子、饺子、油条更要蘸点醋。 巧合的是，精制米面主食正是高GI（血糖生成指数）食物，最容易升高血糖，在其中加点醋能有效降低GI值 。 如果你不喜欢在米面主食里加醋，搭配一碟加了醋的蘸料或凉拌菜 ，也能起到同样的效果。 2. 但凡做菜，都要加醋 山西有句老话：有醋可吃糠，无醋肉不香。山西人做菜一定少不了醋。 做菜时加2~3茶匙醋，好处多多： ①炒菜： 蔬菜中的维生素C在酸性环境下稳定，加点醋可以减少维生素C流失 。 ②拌凉菜： 凉拌菜中的紫甘蓝、紫洋葱等含有大量花青素，花青素易氧化发紫呈蓝色，加醋能避免氧化，让菜肴颜色更鲜艳 。 ③炖煮鱼、肉： 加醋不仅可以去腥味 ，还能促进骨头中的钙溶出 。 教你选真正的山西老陈醋 1. 记住一个数字：GB/T19777 GB开头是符合国家标准的酿造醋，SB开头是配制醋。GB/T19777是山西老陈醋专用标准 。 很多人买的山西老陈醋不好吃，可能买到了GB/T18187陈醋，这个是泛指酿造醋。 （xx老陈醋成分表） 2. 看陈酿时间：至少400天以上 酿好后的新醋，陈酿3个月以上，醋酸度升高，口感变醇厚，这时就变成了山西陈醋。 陈醋放的时间越久，醋酸度越高，醋香也更醇厚，放满400天以上的陈醋，才能被称为山西老陈醋 。 最后提醒你 1. 不要直接喝醋 （山西人也不例外），醋有一定的腐蚀性，直接喝对胃肠刺激非常大。有消化性溃疡的糖尿病病友要尽量少吃醋。控糖的方法有很多，吃醋只是其中一种。 2. 吃醋宜长期少量 ，不要一次性吃太多，每天吃2~3茶匙醋即可 。 3.醋中含有钠，加醋后少放盐 ，糖尿病合并高血压的病友要少吃醋。 你学会吃醋了吗？转发给家人朋友一起试试吧！ 你知道山西为什么是＂糖尿病高发区＂吗？评论区留言告诉我们吧！！ 参考文献： [1]刘敏.我国糖尿病地区分布及其疾病负担研究[D].中国疾病预防控制中心,2019. [2]李爽,范志红.食醋对餐后血糖的调控作用[J].中国调味品,2017,42(01):153-156.
朋友不一定要门当户对，但一定要同舟共济不一样的正能量给你不一样的阅读1朋友不一定要门当户对，但一定要同舟共济不一定要形影不离，但一定要心心相惜不一定要锦上添花，但一定要雪中送炭不一定要天天见面，但一定要放在心里。友情最国庆假期家庭聚餐，分享八道家常菜，荤素搭配经济实惠，全家爱吃大家好这里是香姐说美食，国庆假期家庭聚餐，分享八道家常菜，适合全家老少一起吃，荤素搭配营养又美味，食材和做法都很简单，大人小孩都爱吃。一梅菜扣肉准备食材五花肉，梅菜，葱段，花椒，姜为什么吃降压药，是治标不治本？我们经常听到这样的话，血压高的人，一开始吃降压药，就要一直吃了，活到老吃到老。不单是许多患者如此认为，一些具有医学知识的人也是这样。为什么会如此说法呢？因为这种治疗办法就是西医的治每天喝有水垢的水真的容易患上肾结石？水壶里有水垢代表什么喜欢喝水的人，想必会经常在水壶里的底子上面看见很多的水垢，白白的，小时候总以为这个水垢是好东西，还有人和这个有水垢的水身体会更好。但是长大之后却换了个说法，说要是经常喝带有水垢的水拔火罐可以吸出体内的毒素，包治百病？王医生来告诉您真相作为养生理疗项目的拔火罐，大家都听到过甚至亲身体验过，拔完罐后，原来拔罐的地方会出现淤血，有些理疗师会告诉您那是身体在排出湿气毒素，瘀血越多，排出的毒素就越多真的是这样吗？我们先简内关穴养心保健内关穴位于手腕部内侧，取穴时，手掌向上，握拳或手掌上抬，使腕部出现两条筋，内关穴就在期间，腕横纹上2寸处，从掌横纹向上三横指处，按压有酸胀感。内关是手厥阴心包经的络穴，本穴络心系，一天睡不够6小时，坏处竟然这么大！7招助你入眠关于睡眠，你有这样的误解吗？平时睡眠不足也没关系啊，只要在周末多睡一些，就能补回来了。千万别这么想！其实，仅仅一天的睡眠不足，就会明显损害日常身心健康，而连续三天睡眠不足，更是会导全国哪的烧鸡最好吃？经过评选，这5个地方比较出名，有你家乡吗全国哪的烧鸡最好吃？经过评选，这5个地方比较出名，有你家乡的吗？哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？烧鸡可是我们日常生活中最常见的美食啦！天冷发面别只加酵母了，教你正确做法，10分钟发满盆，快速又实用很多朋友都十分喜欢吃面食，尤其是北方的朋友们特别突出。发面的过程需要等到一定的时间，很多朋友们似乎没有这个耐心，所以也懒得自己做。今天就和大家分享一个快速发面的技巧，十分钟就能发两你们的蒸豆角这样做吗？河南人有很多喜欢蒸着吃的食物。比如芹菜叶，比如胡萝卜丝，比如豆角。曾经有朋友给我带一家的蒸菜，能够有八种不同的菜样，让人既感受朋友的贴心关照，又蹭目河南的蒸菜类型之丰富。国庆刚好有上了年纪要懂得忌嘴，早餐少吃馒头和稀饭，多吃4样，营养又健康早餐是一天中最为重要的一餐，可是很多中老年人却不重视，或许是从小省吃俭用习惯了，对于早餐总是在讲究，一碗简单的稀饭，再来几个馒头就足以。虽然稀饭馒头填饱肚子没有问题，但是营养却非常油车电车插混车，未来谁更保值？雾歌纯电插电油混油车未来五年哪个更保值（不考虑收藏）？新能源车还会出现家用保值车（像当今某些日系款）吗？亦或它更像手机一样成为快消品？答基本上不存在变成像手机一样快消品的情况，因为海克斯科技关于海克斯科技，我是持点赞支持的态度。1。让我这普通民众对于食品添加剂有了一个认知和关注。2。有了兴趣后，想更多的去关注，更多的去参与和辩识。（简单的例子，再去超市我也按照视频里面世界杯你真的了解吗？卡塔尔世界杯团队指南D组哪些国家最有可能获胜，哪些明星球员和教练值得关注，每支球队如何晋级？小玉带大家简单了解一下。在2022年世界杯即将到来之际，小玉先带大家提前认识一下这32支球队。不至于到时候开始还神秘的史前海龙在英吉利海峡海岸被发现为新物种一种可以追溯到1。5亿年前的神秘的小型海洋爬行动物被确认为一种可以潜入很深的新物种。这个保存完好的标本是在多塞特英吉利海峡沿岸的晚侏罗世深海沉积物中发现的。根据古生物学家的说法，这从刘强东事件发现章泽天最聪明，刘强东最狠，碰瓷女孩最惨最傻闹得沸沸扬扬的刘强东明州事件，终于落下帷幕。4年时间，弹指一挥，纷纭的往事被岁月洗涤，但很多事情可能永远无法忘怀！特别是对刘强东章泽天明州案当事女孩刘婧尧来说，这4年发生了很多事情谌龙退役宣告李永波时代落幕，张军时代最大发现是梁伟铿王昶谌龙退役宣告李永波时代落幕，张军时代最大发现是梁伟铿王昶。北京时间10月4日，羽联公布了最新一期的世界排名。最大的变化来自中国羽毛球运动员谌龙被剔除出榜单，这一信号表明，他已经是事身高抑制剂被发现，牛奶也在其中？儿科医生少让孩子吃所有的父母，最大的愿望就是希望孩子聪明健康漂亮，长得好看，成绩优秀。这一定是大多数家长的心声。养一个孩子，不仅要优秀，更要能为父母争光。当别人羡慕你的孩子聪明健康时，父母自然会感到进化在发挥作用研究发现切尔诺贝利禁区内的青蛙变黑据NewAtlas报道，进化是环境压力迫使物种适应的结果，而很少有环境能像切尔诺贝利禁区那样施加压力。一项新研究显示，放射性区域内的青蛙似乎比该区域外的青蛙变得更黑，这就是进化的作双厨狂喜！泰国男星PP与韩国知名女星朴山多拉同席观秀自通过电视剧作品打响热度后，泰国当红男星PPKrit一直在努力提升个人发展潜能，不仅在演技方面，在音乐及时尚等多个行业都小有成绩，PP也通过个人魅力及优秀的能力揽获了不少优质资源。女排世锦赛，13亚洲劲旅泰国队轰然倒下，吃到第2场败仗女排世锦赛第二阶段，F组，泰国女排对阵加拿大女排，最终，泰国队13轰然倒下，不敌加拿大队，泰国队吃到了第2场败仗。亚洲劲旅泰国队在第一阶段4胜1负排名B组第2晋级16强，加拿大队则取暖器哪种加热效果好目前效果最好的取暖器品牌取暖器哪种加热效果好目前效果最好的取暖器品牌作为怕冷星人，最不喜欢的季节就是冬天了。无论是北方的干冷，还是南方的湿冷，都令人忍不住瑟瑟发抖。还好有取暖器的存在，可以帮助御寒，不至于