安徽3大落魄酒,从名扬四海到落魄潦倒,如今在本地不冷不热
安徽位于长三角腹地,地理位置优越,山水瑰丽,气候宜人,而且土地肥沃,粮食品类齐全,品种优良。这样的优势,让安徽成为了外出旅游的热门圣地,同时也为当地酿酒液业的发展提供了良好的环境基础。
曾经引领中国白酒发展的酒,除了川酒就是徽酒,只是时过境迁,昔日非常红火的名酒,如今却几乎都销声匿迹,令人痛惜。今天,就带着大家回顾3款当时一瓶难求的安徽名酒,当中你喝过哪一款?
①金种子酒
曾经安徽和四川的白酒是并肩齐名的存在,川酒有着四朵金花,而安徽也有"四小金花",而金种子酒就是其中之一,它以绵柔风格著称于世,在安徽省内口碑很不错,巅峰时期畅销国内外,连续6次获得全国白酒销量最佳的战绩。
在金种子酒品牌旗下,醉三秋非常受欢迎,在高度酒盛行的时代,即使调整发展策略,赚了满盆钵,但在90年,徽酒迎来转折,金种子酒的市场并不理想,最后回到本地发展,只是即使回到本地也依然不温不火,由于产品线太多,但又没有精品作为门面,再加上当地市场内卷严重,以至于如今发展受限。
②宣酒
说到宣酒,大家都很陌生,但你定知道宣纸,绘画的最佳用纸,和宣酒一样都是出自安徽宣城,所以名字均地名来命名,它最早起源于唐,酿酒的历史已经长达上百年上百年。相传当年李白才闻到它的味道,就对它痴迷不已,喝了之后更是对其口感品质大为赞叹。
发展到现代,它原只是一个默默无闻的小酒企,但在 2004年 的改制成功,由国企改为私企,到15年的时候宣酒销量已经突破是 十亿 大关。这些年宣酒 重新定位市场,爆发了欣欣向荣的势态,重新巅峰指日可待。它最大的特色,是采用小窖古法工艺酿酒,非常的独特,可以说是江南一绝,如今还被选了入非物质文化遗产保护名录中。其口感绵柔,香味自然和谐,入口后味爽净。
③ 临水玉泉
提到兼香型白酒,安徽省的口子窖绝对是首当其冲。但是除了口子窖,安徽还有临水玉泉和九华山酒较为著名,其中临水玉泉是 安徽省第二大兼香酒企业 。临水玉泉前身为"中华玉泉酒",于2004年被金六福的母公司金东集团收购。曾经国营临水酒厂的中华玉泉酒在1981、1983、1986年连续三届均被评为 安徽名酒 。
其独特之处,就在 于陶坛储存和大别山生态洞藏 ,打着真洞藏,开旧坛,封新坛的名号,获得了一批忠实的酒友,临水玉泉酒是兼香型白酒,兼香型的口味可以说有点集大成,既有酱香又有浓香的味道,又有加入了江淮酒那种 柔绵的口感,酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜,整体来说非常丰满。
结束语
以上这些酒,曾经是安徽当地人最熟悉的味道,可如今再难寻回。着实让人痛惜。不知道大家是否想念当年的味道?
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