黄豆不要打豆浆了，加一勺面粉，试试这样做，比吃肉还过瘾，真香

　　三餐美味，四季幸福，大家好! 黄豆是豆类的一种，营养价值非常丰富，将黄豆讲过加工可以制作成各种豆制品，蛋白质含量很高，对身体非常有好处。今天，我来教大家用黄豆做个好吃黄豆酱，无论是拌面条，还是夹馒头，都非常美味。做一次可以冷藏保存一个月，赶紧跟着我来做吧！
　　【黄豆酱】
　　【基本材料】黄豆，洋葱，面粉，葱，青线椒，小米椒，食盐，生抽，香叶，八角，桂皮，甜面酱，黄豆酱，
　　【基本步骤】
　　1.首先，准备一些黄豆，将它们放进一个大碗中，倒进去适量的清水，将黄豆抓洗干净。洗净之后，将脏水倒掉，给大碗里再次倒入足量的清水，将黄豆浸泡4个小时。4个小时后，可以看到已经泡的膨胀起来，吸饱了水份。
　　2.取出一口干净的炒锅，将泡好的黄豆全部倒进锅里，然后加入适量的清水，要将黄豆淹过。接着，给锅里放进去一些食盐，再倒入一些生抽，接着，放进去几片香叶，两三颗八角，一块桂皮，盖上锅盖，开中火烧水煮黄豆。
　　3.准备一个洋葱，用菜刀从中间将它切成两半，将其中的半个放进清水中浸泡5分钟。通过浸泡，可以取出洋葱的辛辣味，再切的时候就不辣眼睛了。泡好之后，将洋葱捞出来控一下水，然后放在案板上，用菜刀切成片。全部切好之后，将洋葱片放进盘子里。
　　4.准备两三根小葱，将葱根摘掉之后，将它们放进清水中搓洗干净。洗净之后，将小葱捞出来控干水后放在案板上，用菜刀将它们切成3厘米长的小段。全部切好之后，将葱段放进装着洋葱片的盘子里，一起待用。
　　5.准备几根青线椒和小米椒，一起放进清水中，将它们清洗干净，然后取出来晾干水。将青线椒放在案板上，摆放整齐，用菜刀将它们的辣椒蒂切掉，再切成小段。小米椒也是一样的处理。最后，将所有的辣椒段都放进绞肉机里，把它们打成碎沫，然后放进小碗里待用。
　　6.一个小时以后，黄豆已经煮好了。先关掉火，打开锅盖，用漏勺将黄豆捞出来控一下水，然后倒进一个大碗里。然后，用筷子将碗里的大料挑出来，再给里面加入50克面粉，接着就用筷子将它们搅拌均匀，要让每一个黄豆都裹上一层面粉。
　　7.取出一个小碗，给里面倒进去50克甜面酱，还要倒入50克黄豆酱，然后，再倒入一些生抽，要多倒进去一些生抽。接着，用筷子进行搅拌，要把碗中的调料给搅拌均匀。搅匀后，料汁就准备好了。
　　8.给炒锅里倒进去多一点的食用油，开中火加热。等锅里的油热了，将洋葱和葱段放进去，用热油炸出香味来。等它们被炸焦了，就用漏勺将它们捞出来控一下油，然后扔掉不要。接着，将青红椒沫放进去，用铲子进行翻炒，直到炒出香味。
　　9.炒香后，把黄豆倒进锅里继续翻炒，直到将黄豆中的水分熬干。接着，将调好的酱料倒进锅里，继续翻炒，要炒出酱香的味道来。最后，给锅里加入一点食盐，增加一些底味，炒匀后，就可以关火出锅了。美味的哈黄豆酱就做好了！下饭吃非常美味呀。
　　【爱心小贴士】
　　1.黄豆需要提前浸泡4个小时，所以这一步要提前计划好时间。
　　2.黄豆酱保存之前，一定要放凉，然后放进冰箱冷藏室中保存。
　　今天的黄豆酱就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！