追着美味去旅行

　　前些年新买了汽车，子女年幼，常趁着暑期带上家人，邀上好友自驾旅行。等孩子张大些，认识到了健康的重要性，于是三五好友带着各自的孩子来一次远足骑行。现在想想，多么珍贵的经历啊，如今这几年哪儿都去不成。不论是自驾旅行还是骑行，在出发之前必须先把当地特色小吃打听明白，以免错过了美食。
　　记得第一次自驾游是和同学到日照，到一家渔家乐吃饭时，看到菜单上有一道海鲜面。心里想是用鱼还是虾，或者是贝类的肉磨成糊，和成面来煮呢？一定很营养、鲜美吧？于是点了一小盆。海鲜面端上来，令人大跌眼镜，原来是煮挂面时往里边儿丢几个贝壳，撒点儿葱花、盐就完事儿了。这就是好奇害死猫吧！不过，日照当地的小米煎饼还真不错，又香又有嚼劲。
　　当然，自驾的旅途上还是有不少美味的。我们驱车经周至沿108国道翻越秦岭，一路美景就不多说了。当日在秦岭南麓佛坪县住宿。第二天早上吃的是热米皮、菜豆腐、花生浆。热米皮、菜豆腐都是现做的，浇上辣子油和料汁，香而不辣，透着米香、豆香，比我们这儿的味道纯正，关键还便宜。吃过热米皮、菜豆腐，喝一碗花生浆，呼吸着小城的新鲜空气，真是惬意。
　　又一次驾车几百公里到达陕北绥德，到达县城已是华灯初上。吃上一碗三十里铺羊肉面，真是过瘾。肉是块状的，面是揪片儿，筋道有嚼劲，好吃又耐饥。
　　早上和当地人攀谈得知了地方特色早餐驴杂汤泡饼，口味虽重些，但挺香的；又品尝了钱钱饭：豆子用石磨碾扁，然后配上其他菜熬制，略带酸味儿，吃了刚好解驴杂汤的油腻。吃过早饭，又循着《舌尖上的中国》中介绍的黄馍馍，七拐八拐找到黄老汉，买了几个黄馍馍，在路上吃。
　　记得开车到达天水那次也是晚上八点多，还下着大雨，住宿还没着落，我索性把车往路边一停，进了一家饭馆。不一会上来一碗浆水面，天水浆水面与我们的浆面条不同，面是手擀面。油烧热，加入辣子面、韭菜末，炒香倒入当地的用芹菜、蒲公英做的浆水菜。面煮好，捞入碗中，加入炒制后的浆水菜，酸中带辣，格外开胃，据说当地人夏天直接把浆水当饮料喝，能解夏日暑气。
　　骑行的路途上，体力消耗甚大，吃啥都香，但也吃到了不少民间美味。
　　和儿子骑行洛南，早餐吃的是搅饭，配菜是萝卜干和酸菜，搅饭三元，配菜自助，口口香糯，真叫一个绝！临走，忘不了买上几串草绳串着的洛南豆腐干，带回家细细品味。
　　骑行栾川时经过卢氏，喝一碗卢氏牛肉汤，吃一只卢氏的大个烧鸡，，一鼓作气当晚到达栾川的叫河镇。第二天早上吃着沁着豆香的浆水豆腐，就一碗稠乎乎的糁子饭，不觉已经吃到肚撑；路过大姐家，吃到了正宗的橡子凉粉，滑溜溜的，软糯糯的，美味融入了亲情，更叫人难忘。
　　沿黄河北上骑行，品尝过澄城的水盆羊肉，韩城的羊肉饸络；骑行老城，品尝过老城特色猪头宴；骑行故县西子湖，品尝过鲜美的炖湖鱼贴饼子
　　无论自驾还是骑行，有亲人和好友一路同行，品味到的是欢乐和友情。忘不掉的美味承载了更多难忘的回忆。美味不能只是回忆，待疫情过去，我们再一路同行，追着美味再出发！