夏天孩子猛长个,建议多吃6个菜,营养全面含钙高,孩子长得快 炎热的夏天,其实是孩子发育的好时期,这个时候,孩子长得都比较快,所以一定要保证孩子的营养。今天分享【夏天孩子猛长个,建议多吃6个菜,营养全面含钙高,孩子长得快】,一起来看看吧~1、【时蔬鸡肉饼】 食材:鸡胸肉、胡萝卜、葱花、胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。 步骤1 鸡胸肉剁成泥,加入胡萝卜碎、葱花、胡椒粉、盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀备用。 步骤2 然后把鸡肉泥揉成饼,起锅烧油,下锅煎,煎至两面金黄,就可以出锅了,吃的时候蘸番茄酱或者沙拉酱都可以。2、【清蒸虾仁】 食材:虾仁、蒜末酱、葱花、蒸鱼豉油、盐、杏鲍菇、食用油。 步骤1 虾仁开背,去掉虾线,用棒子捶打几下备用。杏鲍菇切片摆放盘中,然后把虾仁放杏鲍菇上面,上锅蒸。 步骤2 大火烧开,蒸10分钟,蒸熟后出锅,加点蒜蓉酱,撒些葱花,淋上热油,最后淋上蒸鱼豉油就可以了。3、【照烧鸡腿】 食材:鸡腿、照烧汁、料酒、芝麻、食用油、葱蒜。 步骤1 鸡腿去骨切块,然后再切点葱蒜备用。 步骤2 起锅烧油,放入鸡腿肉煎一煎,煎至两面金黄,放葱蒜爆香。 步骤3 接着烹入料酒,加些照烧汁,然后再加一些水,大火烧开,闷煮5分钟,最后收汁出锅,撒些白芝麻即可。4、【蛋饺】 食材:猪肉、葱姜、鸡蛋、料酒、盐、淀粉、食用油。 步骤1 猪肉剁成肉泥,加葱姜末、料酒、盐和淀粉搅拌均匀。 步骤2 鸡蛋打在碗里,加点料酒、盐和淀粉搅拌均匀。 步骤3 勺子加热,勺子里刷点油,然后倒入鸡蛋液,然后放入肉馅,然后折叠起来,就变成蛋饺了。 步骤4 做好的蛋饺放锅里,加些水,加些酱油、盐和味精,大火烧开,闷煮3分钟就可以了。5、【家常豆腐】 食材:豆腐、淀粉、葱蒜、辣椒、生抽、老抽、盐、味精、蚝油、食用油。 步骤1 豆腐切片,裹上淀粉,煎至定型,两面金黄。出锅备用。 步骤2 起锅烧油,放入肉末煸炒,加姜蒜末和辣椒煸炒,然后放入豆腐,加老抽、生抽、蚝油、盐和味精调味,加些水烧至收汁。最后出锅,撒些葱花就可以了。6、【肉饼蒸蛋】 食材:日本豆腐、猪肉、鸡蛋、料酒、葱、酱油。 步骤1 猪肉剁成肉末,日本豆腐切块,放盘中,然后打个鸡蛋,上锅蒸。 步骤2 蒸15分钟出锅,撒些葱花,淋上一些酱油就可以了。