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如果你去到我的家乡,一定要尝尝这道小吃,说不定你会喜欢上它

  在外工作能吃到这道小吃,出锅的那一刻太香了,都是家的味道,如果你去我的家乡旅游,一定要尝尝它,说不定你会喜欢上它呢。
  在我们老家有一道非常有特色的小吃,每次回家都会第一时间让老妈煮上一碗,一次能够吃上好几个,才觉得过瘾,外酥里糯,吃起来带着淡淡的辣味,又着些许酸味,口感非常的好,很多人都很喜欢它。
  这道小吃在我们那里叫糍辣椒,可以说是一到秋天老妈就会做的小吃,虽然做起来比较麻烦,但它的口感非常的不错,做好后可以放着慢慢吃,选用的新鲜辣椒将它晒成白辣椒,再用干糍粑粉配上香料混合在一起,装进白辣椒里面,再放进坛子里,放上二十多天就可以拿出来煮了。
  现在多数人家里都会备上这道小吃,像我们经常在外工作的人回去就想尝尝它,吃到后会觉得非常满足,煎好后吃起来香香的十分美味,平时在外面很难吃到,所以回去后都会想要吃上这道特色小吃。
  上次姐姐回家给我们带了一些糍辣椒过来,之前都比较忙加上我不能吃上火的东西,所以还剩一些放在冰箱里,昨天刚好休息就想着把它煎来吃了,虽然煎的时候有些麻烦,但想到可以品尝到家乡味,觉得一切都是值得的,煎的时候要放不火,不然很容易就糊了。
  不过这次换了一个锅,煎出来的糍辣椒外酥里糯,看着就很想吃,出锅后就能闻到香味,姐姐还说好香呀,闻到了熟悉的味道,一口吃下去都是家的味道。
  后来姐姐还说这道小吃,估计只有我们那里的人才喜欢吃吧,在外面好像没有见到过,好像的确如此,在我们那里不仅家里会做,如果没做也可以上街去买,据说价格还不便宜呢,还说要是有外地人去我们那一定要让它尝尝这道小吃,说不定会喜欢上它呢。
  说得好像还真不错,很多人都对它情有独钟,在外工作能吃到这道小吃,真的是不太容易,出锅的那一刻太香了,满满的都是家的味道,同样也是妈妈的味道。

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