年底酒局多?这6种食物是天然的"解酒药",健康解酒不伤身 时间过得可真快,不知不觉又到年底了,新的一年即将来临。很多朋友一到年底,就会有很多聚会,喝酒肯定是必不可少的,喝酒之后常会感到很不舒服,那怎样才能快速地解酒呢? 下面,小编就给大家分享几款既简单又方便的解酒美食。 1、山楂雪梨粥 准备食材:山楂6个,雪梨1个,糯米60克,冰糖10块 1、把3个山楂切成丁状,雪梨切成块状,放在一旁备用; 2、把另外3个山楂放到料理机中打成泥状; 3、糯米需要提前泡发三个小时左右,起锅烧水,水开之后,倒入泡好的糯米; 4、煮二十分钟左右后,加入梨块和山楂丁,再加入一勺山楂泥和10块冰糖; 5、再煮个三分钟左右,即可出锅; 2、豆芽解酒汤 准备食材:适量豆芽,一点大葱,一点白萝卜,2个辣椒,少许胡椒粉,适量食盐,适量辣椒粉 1、萝卜,豆芽清洗干净之后,切成条状; 2、锅中加入水和萝卜煮开,然后放入豆芽,继续用中火煮8分钟左右; 3、煮熟之后,加入胡椒粉,酱油,食盐,蒜末,葱花,辣椒进行调味,即可出锅; 3、阿胶醒酒汤 准备食材:牛奶,大米,阿胶片5克,蜂蜜适量,少许葡萄干 1、大米正常的煮成米汤,阿胶片放入破壁机中打成粉状备用; 2、用牛奶冲泡开阿胶粉,冲泡时需要不停地搅拌; 3、米汤煮好之后,舀一勺滚烫的米汤,倒入到准备好的阿胶牛奶中,米汤:牛奶=2:1; 4、关火之后,稍微的放凉一会,加入一点蜂,再放几粒葡萄干即可; 4、妙棠古怀姜 准备食材:妙棠古怀姜,烧开的热水 这款解酒汤比以上几个好制作,效果还很好。准备一杯烧开的热水,放入两片妙棠古怀姜,泡个五分钟左右,水也不会特别烫了,妙棠古怀姜中的价值也充分发挥出来了,可以直接饮用。 妙棠古怀姜虽然和普通生姜的外形很像,但它的口感并不会跟普通姜那样辛辣,入口有股淡淡的甘甜味,还能消除酒精味,缓解酒后口干,口苦,呕吐的情况。 且妙棠古怀姜可谓是姜中的精品,干度十足,没有水分,里面都是浓浓的精华。 同时,喝姜茶还有极好的养胃效果,能加速我们身体中血液的流动,减轻醉酒感。 5、西芹银耳 准备食材:泡发的银耳150克,西芹250克,干海米20克 1、银耳去除脏东西洗净后,放到热水里焯1分钟,再捞出放到凉水中过一下,捞出备用; 2、西芹洗净后,斜着切成段状,放入锅中炒熟后,放到凉水中过一下,捞出; 3、海米洗干净之后,用热水炒熟,捞出来放到碗里,再加适量的水,放到笼里蒸30分钟左右; 4、把西芹、银耳放到盆里,加入海米、白醋、盐、味精、白糖拌匀即可; 6、盐橘解酒茶 准备食材:新鲜橘子2个,食盐4克 1、把橘子放到茶杯里,倒入烧好的热水,浸泡十分钟左右,再用热水冲淋一遍; 2、用2克食盐在橘子皮的表面轻轻揉搓一会,然后冲洗干净,剥下橘皮; 3、把橘皮撕成小块,放到杯子里,加入另一半的盐和热水,焖五分钟左右即可饮用; 好啦,今天的分享到此就要结束了,看到这里你应该有所收获了吧,我们下期再见!